Smørrebrøds projekt-1
- 1. Hakkebøffer På det her billede er vi i gang med at, få fedet i kødet varmet op med hænder så bøffen ikke skiller. Og det gør vi ved at klappe/ælte kødet med hænderne, så bøffen får en mere fast struktur. Når bøfferne er kappet/ælte færdig, lagde vi dem på en bageplade og så på køl, Så det er klar til at blive stegt på dagen hvor smørrebrødet skal services. Da dette stykke smørrebrød skal være lun
- 2. Gulerødder På dette billede servi engryde medgulerøddersomderer skåret ud i små tern, hvor vi herefter har hældt vand i gryden så de dækker alle gulerødderne. derefter har vi tændt for komfuret og sat dem over, og så skal vi vente til vandet begynder at koge og så holde øje med gulerødderne og når de er ved at være møre er de færdige. Så skulle vi sigte alt vandet fra og gemme det, og gulerødderne skulle vi bruge til italiensk salat.
- 3. Bacon Her på billedet ser vi bacon som kommer fra grisen. Bacon sidder langs grisens sider, nærmer bestemt mellem bov og skinken. På billedet har vi skåret bacon ud og lagt det på en bageplade så det er klar til at komme i ovnen