Дмитрий Иванович Менделеев (1834-1907) был выдающимся российским ученым, известным своими фундаментальными исследованиями в химии и других научных областях. Он разработал периодическую систему химических элементов и научно обосновал идеальное соотношение спирта и воды в русской водке, что стало основой для ее патента как национального напитка. Менделеев также оставил заметный след в различных научных сферах и был активным участником международных научных конгрессов.