ݺߣ

ݺߣShare a Scribd company logo

вода в живих організмах

•Download as PPTX, PDF•
•
M
mishanya75

Презентація викладача хімії та біології ДПТНЗ "Дубровицький професійний ліцей" Шеремети Т.М.

1 of 18
Downloaded 44 times
Вода в живих організмах
Молекула води Молекула води –Н2О.
Вільна вода Вільна вода міститься в клітинному соку плодів та овочів В ній разчинені цукор, кислоти, мінеральні солі та інші важливі речовини. Така вода легко видаляється з організму висушуванням. Плоди та овочі містять вільної води більше, ніж зв’язаної. Вода, яка знаходиться в міцному зв’язку з різноманітними речовинами, не може бути відокремленою від них без змін у їхній будові. Тому, всмоктується вона поступово, в міру її звільнення.
Різні стани води
Льодовичник • Здатні зберігати активність на сніговому покриві
“Гідро” (лат?) - вода Всі речовини по відношенню до води поділяються на дві групи: 1. Гідрофільні – ті, що добре розчиняються у воді; “філео” – той, що любить воду. До них належать цукор, сіль, амінокислоти. 2. Гідофобні – ті, що практично нерозчинні у воді; “фобос” – той, що боїться води. До них належать ліпіди.
Функції води в організмі • збереження об’єму клітин організмів; • надання тургору (пружності) клітинам; • середовище, в якому відбуваються всі хімічні реакції; • безпосередня участь в хімічних реакціях; • збереження організму від коливань температури; • розчинник всіх необхідних речовин; • речовина для переміщення крові, лімфи, соку у рослин; • виділення продуктів обміну; • змащувальний матеріал у суглобах; • випаровування води – захисна реакція; • джерело кисню і водню в результаті • фотосинтезу.
Джерела води в організмі 1) вода, що вживається під час пиття - 1л; 2) вода, що міститься в їжі - 1л; 3) вода, що утворюється в організмі при обміні білків, жирів та вуглеводів - 300 - 350 см3. Для нормальної діяльності організму важливо, щоб надходження Н2О в організм повністю покривало її використання. Відношення кількості використаної води до кількості виділеної складає водний баланс. Якщо води виділяється з організму більше, ніж поступає, то виникає відчуття спраги. Якщо в організм не поступає вода, це гірше, ніж в нього не поступатиме їжа.
Розподіл води в організмі Розподіл води залежить від віку, статі, м’язової маси, статури та кількості жирів. Вміст води в різних тканинах розподіляється таким чином: - легені, серце та нирки - 80%; - скелетна мускулатура та мозок - 75%; - шкіра та печінка - 70%; - кістки - 20%; - жирова тканина - 10%. Отже, у людей з переважанням м’язової тканини над жировою в організмі міститься більше води. У худих людей менше жиру і більше води. У чоловіків на воду приходиться 60%, у жінок - 50% від маси тіла. У людей похилого віку більше жиру і менше м’язів. В середньому в організмі чоловіків та жінок старших 60 років міститься 45% - 50% води.
Вода в організмі людини Доросла людина складається на 70% води. У людини масою 70 кг міститься 23 кг Н2О. Як же розподілена вода в організмі, адже вона входить в усі тканини й органи? - в головному мозку – 71 - 85%; За 70 років життя людина - в крові – 83%; випиває та з’їдає - в серці, легенях, нирках – 80%; близько 50 тонн води - в кістках –20-30%; - в зубній емалі – 0,3% . Втрата тканинами 10% води смертельна. Слина, шлунковий сік, вміст кишечника, сеча, піт, сльози - все це вода. Ми являємо собою систему поєднаних судин, по яких безперервно рухаються потоки різноманітних рідин, що досить тісно взаємодіють між собою і, які є основою життя.
Виділення води з організму Основні органи, що виділяють воду з організму - це нирки, легені, потові залози та кишечник: - нирками за добу видаляється 1,2 - 1,5 л води в складі сечі; - потовими залозами - 500 - 700 см3 на добу; - легенями у вигляді водяної пари - 350 см3; - через кишечник з калом - 100 - 150 см3.
Вода для рослин
Питна вода та вимоги до її якості Безпеку води в епідеміологічному відношенні визначають як загальною кількістю мікроорганізмів ( не більше 100 в 1 см3 води), так і за кількістю клітин кишкової палички ( не більше 3 в 1дм3води).
Щодня з поверхні землі випаровується 1 трильйон тонн води.
Прісна вода становить • лише 3% від усіх водних ресурсів. Причому безпосередньо доступні лише близько 1,5%.
Самоочищення водойм • Світовий океан-2500 років; • Підземні води-1400 років; • Води озер-17 років; • Води боліт-5 років; • Волога в атмосфері-8-10 днів; • Вода в живих організмах- кілька годин
висновок – Річки треба вважати найважливішою державною цінністю. Тільки так можна вберегти Радість, яку нам дають води, що течуть, і можливість у будь-яку хвилину втамувати спрагу. Адже немає на Землі напою кращого, ніж склянка холодної чистої води. В. М. Пєсков Вода – один з найголовніших факторів, які впливають на тривалість життя людини. Чиста вода-шлях до довголіття ! Усі ми хочемо жити довго. А рецепт простий: берегти воду від забруднень.
вода в живих організмах

More Related Content

вода в живих організмах

  • 1. Вода в живих організмах
  • 3. Вільна вода Вільна вода міститься в клітинному соку плодів та овочів В ній разчинені цукор, кислоти, мінеральні солі та інші важливі речовини. Така вода легко видаляється з організму висушуванням. Плоди та овочі містять вільної води більше, ніж зв’язаної. Вода, яка знаходиться в міцному зв’язку з різноманітними речовинами, не може бути відокремленою від них без змін у їхній будові. Тому, всмоктується вона поступово, в міру її звільнення.
  • 5. Льодовичник • Здатні зберігати активність на сніговому покриві
  • 6. “Гідро” (лат?) - вода Всі речовини по відношенню до води поділяються на дві групи: 1. Гідрофільні – ті, що добре розчиняються у воді; “філео” – той, що любить воду. До них належать цукор, сіль, амінокислоти. 2. Гідофобні – ті, що практично нерозчинні у воді; “фобос” – той, що боїться води. До них належать ліпіди.
  • 7. Функції води в організмі • збереження об’єму клітин організмів; • надання тургору (пружності) клітинам; • середовище, в якому відбуваються всі хімічні реакції; • безпосередня участь в хімічних реакціях; • збереження організму від коливань температури; • розчинник всіх необхідних речовин; • речовина для переміщення крові, лімфи, соку у рослин; • виділення продуктів обміну; • змащувальний матеріал у суглобах; • випаровування води – захисна реакція; • джерело кисню і водню в результаті • фотосинтезу.
  • 8. Джерела води в організмі 1) вода, що вживається під час пиття - 1л; 2) вода, що міститься в їжі - 1л; 3) вода, що утворюється в організмі при обміні білків, жирів та вуглеводів - 300 - 350 см3. Для нормальної діяльності організму важливо, щоб надходження Н2О в організм повністю покривало її використання. Відношення кількості використаної води до кількості виділеної складає водний баланс. Якщо води виділяється з організму більше, ніж поступає, то виникає відчуття спраги. Якщо в організм не поступає вода, це гірше, ніж в нього не поступатиме їжа.
  • 9. Розподіл води в організмі Розподіл води залежить від віку, статі, м’язової маси, статури та кількості жирів. Вміст води в різних тканинах розподіляється таким чином: - легені, серце та нирки - 80%; - скелетна мускулатура та мозок - 75%; - шкіра та печінка - 70%; - кістки - 20%; - жирова тканина - 10%. Отже, у людей з переважанням м’язової тканини над жировою в організмі міститься більше води. У худих людей менше жиру і більше води. У чоловіків на воду приходиться 60%, у жінок - 50% від маси тіла. У людей похилого віку більше жиру і менше м’язів. В середньому в організмі чоловіків та жінок старших 60 років міститься 45% - 50% води.
  • 10. Вода в організмі людини Доросла людина складається на 70% води. У людини масою 70 кг міститься 23 кг Н2О. Як же розподілена вода в організмі, адже вона входить в усі тканини й органи? - в головному мозку – 71 - 85%; За 70 років життя людина - в крові – 83%; випиває та з’їдає - в серці, легенях, нирках – 80%; близько 50 тонн води - в кістках –20-30%; - в зубній емалі – 0,3% . Втрата тканинами 10% води смертельна. Слина, шлунковий сік, вміст кишечника, сеча, піт, сльози - все це вода. Ми являємо собою систему поєднаних судин, по яких безперервно рухаються потоки різноманітних рідин, що досить тісно взаємодіють між собою і, які є основою життя.
  • 11. Виділення води з організму Основні органи, що виділяють воду з організму - це нирки, легені, потові залози та кишечник: - нирками за добу видаляється 1,2 - 1,5 л води в складі сечі; - потовими залозами - 500 - 700 см3 на добу; - легенями у вигляді водяної пари - 350 см3; - через кишечник з калом - 100 - 150 см3.
  • 13. Питна вода та вимоги до її якості Безпеку води в епідеміологічному відношенні визначають як загальною кількістю мікроорганізмів ( не більше 100 в 1 см3 води), так і за кількістю клітин кишкової палички ( не більше 3 в 1дм3води).
  • 14. Щодня з поверхні землі випаровується 1 трильйон тонн води.
  • 15. Прісна вода становить • лише 3% від усіх водних ресурсів. Причому безпосередньо доступні лише близько 1,5%.
  • 16. Самоочищення водойм • Світовий океан-2500 років; • Підземні води-1400 років; • Води озер-17 років; • Води боліт-5 років; • Волога в атмосфері-8-10 днів; • Вода в живих організмах- кілька годин
  • 17. висновок – Річки треба вважати найважливішою державною цінністю. Тільки так можна вберегти Радість, яку нам дають води, що течуть, і можливість у будь-яку хвилину втамувати спрагу. Адже немає на Землі напою кращого, ніж склянка холодної чистої води. В. М. Пєсков Вода – один з найголовніших факторів, які впливають на тривалість життя людини. Чиста вода-шлях до довголіття ! Усі ми хочемо жити довго. А рецепт простий: берегти воду від забруднень.