2. Краткая справка Географическое положение Турецкая Республика располагается в Западной Азии и частично в Южной Европе, омывается Средиземным, Эгейским, Мраморным и Черным морями. Ее европейская часть, называемая Восточной Фракией или Румелией, представляет собой холмистое плато (1000 м над уровнем моря), с севера она граничит с Болгарией, с запада—с Грецией. Азиатская часть, называемая Анатолией или Малой Азией, отделена от Европы проливами Босфор и Дарданеллы, граничит с Сирией и Ираком на юге, Ираном, Арменией и Грузией—на востоке. Площадь Территория Турции занимает 779 452 кв. км Столица Анкара Государственный строй Глава государства- президент. Законодательный орган- Великое национальное собрание Население и язык Численность населения страны приближается к 70 млн. человек, Государственный язык: турецкий. Вероисповедание Ислам, христианство Денежная единица Турецкая лира
3. Этнические группы Турки-80% Курды- 10 млн. человек Греки-100 тыс. человек Арабы- 1 млн. человек Армяне-20 тыс. человек Евреи-3%
4. Традиции Хотя в Турции женщины уравнены в правах с мужчинами, в маленьких провинциальных городках для них существует много запретов; отношение к ним в деревнях более мягкое, а в больших городах - либеральное. Главный упор делается на семью, и несмотря на то что решения обычно принимают мужчины, влияние турецких женщин в семье весьма сильное, поскольку во многих случаях именно они главные кормильцы семьи как в селе, так и в городе. Женщины в сельских районах покрывают головы платками, большей частью для того, чтобы защитить волосы от пыли и грязи, нежели из соображений религиозного консерватизма. В больших городах женщины носят западную одежду, овладевают разными профессиями и занимают высокие должности. В частную жизнь иностранцев турки практически не вмешиваются, поскольку считают, что у всех свои законы. Тем не менее, женщинам-туристам вызывающая одежда может создать проблемы. Большие города в Турции относительно безопасны по сравнению с другими странам. Конечно, нередки косые взгляды и "интересные" предложения, однако случаи насилия и грабежа редки (если вы не провоцируете сами).
5. Турецкая кухня Благодаря огромному разнообразию продуктов и мастерству турецких кулинаров, турецкая кухня мало кого оставляет равнодушным ... Закуски (meze - мезе) и салаты (solata - салата), разнообразные и вкусные, что вполне можно пообедать ими одними. Обычно официант приносит целый поднос закусок на выбор. Приоритет отдается блюдам из говядины и баранины. Типичные турецкие блюда - донер и кебаб. Известна долма, здесь используются помидоры, кабачки, баклажаны, перец и виноградные листья. Они наполняются рисом, орехами, пряностями и готовятся с оливковым маслом и с лимоном. Пироги: между тонкими слоями теста кладется начинка из сыра, пряностей, мяса, рыбы или шпината, подается как закуска или основное блюдо. Особое значение в турецкой кухне придается сладостям. Они имеют особые экзотические названия. Наиболее известная из сладостей - баклава (пахлава), но рекомендуем также "ханымгебеи". Фаршированный персик, пудинг, свежие фрукты подаются круглый год. Национальным напитком являются ракы (анисовая водка), которая разбавляется водой и получается напиток, называемый "львиное молоко". Из вин известны: сухое Вилла Долуджа, полусладкое Долуджа Рислинг, а также классическое анатолийское вино Дикмен.
6. О людях Турки отличаются обходительностью и честностью. В затруднительной ситуации вам охотно помогут. При общении с турками не следует торопиться. Как любой восточный народ, они, по западным меркам, достаточно медлительны и не очень пунктуальны. Если вы договариваетесь о какой-либо услуге или сделке, обговорите цену заранее. Большое значение турки придают этикету. Очень уважительно они относятся к людям, которые уважают их традиции или знают хотя бы пару слов по-турецки. В этом случае, перед Вами открываются буквально все двери.
7. Основные праздники 1 января — Новый год. Рамазан, священный месяц (пост). В это время правоверные мусульмане не едят и не пьют с рассвета до вечерней молитвы. В это время некоторые рестораны закрыты до заката, а в консервативных провинциальных городах считается дурным тоном (даже для не мусульманина) есть, пить и курить на виду у всех до вечерней молитвы (когда муэдзин прокричал призыв к молитве с минарета). Курбан-Байрам (праздник жертвоприношения) — главный религиозный праздник в году, продолжается 4 дня (банки могут быть закрыты целую неделю, транспорт и отели переполнены). 23 апреля — День Национальной Независимости. 19 мая — День молодежи. 30 августа — День победы. 29 октября — День Республики, главный государственный праздник (парады, речи). 10 ноября — День смерти Ататюрка (1938 г.) В этот день, в 9:05 утра вся страна замирает в молчании, прохожие на минуту останавливаются (и вам тоже придется это сделать), сирены гудят и машины сигналят. В предверии этого дня, теле- и радиопрограммы насыщены фактами и воспоминаниями о жизни Ататюрка.
9. Немного истории... Около 1900 г. до н.э. – возникла хеттская цивилизация XII в. до н.э.- фригийское царство VII в. до н.э.- королевство лидийцев VI в. до н.э.- господство Персидской империи 333 г. до н.э.- завоевано Александром Великим V в.- отошла к Византийской империи XI в.- турки-сельджуки захватили большую часть Малой Азии, основали империю (от Эгейского моря до Туркестана). XIII в.- империя турков-сельджуков пала (под монголами), а территория Анатолии распалась на мелкие княжества. XIV-XVI вв.- расцвет Османской империи, присоединение территорий Южной Европы, Среднего Востока, Северную Африку. XVII - XX вв.- территория значительно сократилась, после Первой мировой войны (на стороне Германии) империя утратила почти все свои владения. 1923 г.- Кемаль провозглашает Республику 1980 г.- парламентский кризис. Подрыв экономики страны, масштабные беспорядки и т.д. 2001 г.- экономический кризис
11. Турция-это «все включено» Доступный отдых Турецкие товары по всему миру Распространение турецкой культуры по всему миру (музыка, рестораны, еда, танцы, кальян) Древнейшие памятники архитектуры Дешевое турецкое золото и серебро Турецкая баня
