ก มพ ชา
- 2. ลักษณะภูมิประเทศ ลักษณะภูมิประเทศโดยทั่วไปมีทั้งที่รำบลุ่ม ที่รำบสูง และภูเขำ พื้นที่ภูมิ ประเทศมีลักษณะคล้ำยอ่ำงเก็บน้ำ กล่ำวคือ พื้นที่ตอนกลำงของประเทศเป็นที่รำบลุ่ม ระหว่ำงแม่น้ำโขงกับ แม่น้ำบำสสัค (Bassac) และมีทะเลสำบขนำดใหญ่ ที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยทรัพยำกรธรรมชำติ ส่วนรอบ ๆ ประเทศมีเทือกเขำสลับซับซ้อน ติดต่อกันเป็นแนวยำวสูงประมำณ ๑,๔๐๐ เมตร อยู่ติดกับประเทศไทย ตั้งแต่จังหวัดจันทบุรีทำงทิศตะวันตกเฉียงเหนือ ตลอดไปทำงด้ำนทิศเหนือ ส่วนภูเขำที่เป็นหย่อม ๆ มีอยู่ บริเวณเกำะกง กำปงโสม และกำปงสะบือ ซึ่งอยู่ทำงตอนใต้ของประเทศ บริเวณภำคกลำงของประเทศ สูงกว่ำระดับน้ำทะเลไม่เกิน ๓๐ เมตร เริ่มตั้งแต่พื้นที่ทำงทิศ ตะวันออกเฉียงเหนือ บริเวณจังหวัดพระตะบอง ไปถึงกำปงธม ไปรเวียง สวำยเวียง และตำแก้ว ทำงตอนใต้ จดเขตแดนเวียดนำม แบ่งพื้นที่ออกเป็นสี่ลักษณะคือ บริเวณริมฝั่งแม่น้ำ ทะเลสำบ บริเวณที่ลุ่มลำคลอง หนองบึง บริเวณที่ทำนำ และบริเวณเนินเขำขนำดเล็ก ที่รำบสูงภำคเหนือ เริ่มตั้งแต่จังหวัดกระแจะ สตึงเตรง และรัตนคีรี ต่อจำกที่รำบลุ่มภำคกลำง พื้นที่ค่อย ๆ สูงขึ้นตำมลำดับ จนสูงกว่ำ ๓๐๐ เมตร จำกระดับน้ำทะเล แบ่งออกเป็นสำมตอนคือ บริเวณที่รำบสูงตอนเหนือ ในเขตจังหวัดพระตะบอง เสียมรำฐ กัมปงธม มีภูเขำผ่ำนกลำงบริเวณ เป็นภูเขำลูกโดด ๆ บริเวณที่รำบสูงตะวันออกเฉียงเหนือ อยู่ในเขตจังหวัดสตึงเตรง กระแจะ แยกจำกที่รำบสูงภำคเหนือด้วย แม่น้ำโขง พื้นที่เป็นเนินเขำดินอยู่ทั่วไป บริเวณที่รำบสูงกัมปงจำม สูงประมำณ ๓๐๐ เมตร จำกระดับน้ำทะล บริเวณที่รำบสูงตำมเขตชำยแดน อยู่ทำงทิศเหนือติดต่อกับที่รำบสูงของไทย ทำงทิศตะวันออกเฉียงเหนือ และพื้นที่ซึ่งอยู่ทำงทิศตะวันออก และทิศตะวันออกเฉียงเหนือ อันเป็นเชิงชำยเทือกเขำจำกเวียดนำม แบ่ง ออกได้เป็นสำมส่วนคือ
- 3. บริเวณเทือกเขำพนมดงรัก ซึ่งมีสันปันน้ำแบ่งเขตแดนกับประเทศไทย บริเวณเทือกเขำคอนทูม (Kontum) เป็นแนวเส้นเขตแดนลำวกับกัมพูชำ มีเชิงชำยเทือกเขำอยู่ใน เขตกัมพูชำ ทำงใต้ลงมำเป็นที่รำบสูงบ่อแก้ว สูงกว่ำระดับน้ำทะเลไม่เกิน ๕๐๐ เมตร บริเวณที่รำบสูงโชลองเหนือ เป็นแนวเส้นกั้นเขตแดนเวียดนำมกับกัมพูชำ มีควำมสูงระหว่ำง ๔๐๐ ถึง ๙๐๐ เมตร บริเวณทิวเขำกระวำน รวมเทือกเขำกระวำน และเทือกเขำช้ำง ทิวเขำนี้เริ่มต้นจำกเขตจังหวัดจันทบุรีของ ไทย เป็นพืดติดต่อกันไป จนถึงจังหวัดกัมปอตของกัมพูชำ ทิวเขำนี้แบ่งออกเป็นสำมตอนคือ เทือกเขำกระวำนตะวันตก เริ่มจำกเขตอำเภอไพลิน จังหวัดพระตะบอง ไปถึงแม่น้ำโพธิสัตว์ มี ยอดเขำที่สำคัญอยู่หลำยยอด ที่สูงเกนิ ๑,๐๐๐ เมตร ยอดสูงสุด ๑,๕๖๓ เมตร เทือกเขำกระวำนกลำง มียอดเขำที่สูงเกิน ๑,๐๐๐ เมตร อยู่หลำยยอดด้วยกัน ยอดสูงสุดสูง ๑,๗๔๙ เมตร เทือกเขำกระวำนตะวันออก แบ่งออกเป็นสำมกลุ่มคือ - เทือกเขำโพธิสัตว์กับกัมปงสะบือ ยอดเขำสูงสุด ๑,๘๑๓ เมตร - เทือกเขำ Au Malou อยู่ระหว่ำงกัมปงสะบือ กับ Sre Umbell มีที่รำบสูงคีรีรม อยู่ข้ำงบน - เทือกเขำช้ำง แยกออกจำกเทือกเขำ Au Malou มียอดสูง ๑,๐๗๕ เมตร บริเวณที่เป็นหย่อมเขำ คือ บริเวณที่ล้อมรอบทิวเขำกระวำน มีภูเขำสูงปำนกลำง โดยทั่วไปสูงไม่ เกิน ๘๐๐ เมตร แบ่งออกเป็น ๖ ตอนคือ - บริเวณชำยทะเล เป็นพื้นที่รำบลำดสูงขึ้นไป บรรจบกับทิวเขำกระวำน และติดต่อกับที่รำบตอนกลำง ได้สำมทำง - บริเวณหย่อมเขำทำงทิตะวันตกของจังหวัดพระตะบอง - บริเวณหย่อมเขำระหว่ำงจังหวัดโพธิสัตว์กับกัมปงชนัว
- 4. - บริเวณหย่อมเขำกัมปงสะบือ - บริเวณหย่อมเขำระหว่ำงกัมปงสะบือกับกัมปอต - บริเวณหย่อมเขำระหว่ำงกัมปอตกับตำแก้ว สภำพภูมิอำกำศ : กัมพูชำ กัมพูชำมีภูมิอำกำศ มรสุมเขตร้อน เป็นแบบร้อนชื้นแถบมรสุม มีฝนตกชุกที่ยำวนำน อุณหภูมิโดยเฉลี่ย 20 - 36 องศำเซลเซียส (อุณหภูมิเฉลี่ยใน กรุงพนมเปญ 27 องศำเซลเซียส) - ฤดูฝนเริ่ม จำก เดือน พฤษภำคม - ตุลำคม - ฤดูแล้ง เริ่มจำกเดือน พฤศจิกำยน - เมษำยน เดือนเมษำยนเป็นเดือนที่มีอำกำศร้อนมำกและมีอุณหภูมิสูงสุดที่สุดของปี เดือนมกรำคมเป็นเดือนที่มี อุณหภูมิต่ำที่สุด และเดือนตุลำคมเป็นเดือนที่มีฝนตกชุกที่สุด
- 5. รำชอำณำจักรกัมพูชำ (Kingdom of Cambodia) : ดอกลำดวน กัมพูชำมีดอกไม้ประจำชำติเป็น ดอกลำดวน (Rumdul) ดอกไม้สีขำวปนเหลืองนวล กลีบดอกหนำทึบ และแข็งเล็กน้อย มีกลิ่นหอมเย็นแบบกรุ่น ๆ ถูกจัดเป็นไม้มงคลชนิดหนึ่งเพรำะมีควำมหมำยถึงควำมสดชื่น หอมกรุ่น และเป็นดอกไม้สำหรับสุภำพสตรี วิธีปลูกที่ถูกต้อง ต้องปลูกไว้ในทิศตะวันตกเฉียงเหนือของตัว บ้ำน ที่สำคัญต้องปลูกในวันพุธด้วยนะ
- 6. ชุดประจำชำติของประเทศกัมพูชำ ชุดประจำชำติของกัมพูชำคือ ซัมปอต (Sampot) หรือผ้ำนุ่งกัมพูชำ ทอด้วยมือ มีทั้งแบบหลวมและ แบบพอดี คำดทับเสื้อบริเวณเอว ผ้ำที่ใช้มักทำจำกไหมหรือฝ้ำย หรือทั้งสองอย่ำงรวมกัน ซัมปอตสำหรับ ผู้หญิงมีควำมคล้ำยคลึงกับผ้ำนุ่งของประเทศลำวและไทย ทั้งนี้ ซัมปอดมีหลำยแบบซึ่งจะแตกต่ำงกันไป ตำมชนชั้นทำงสังคมของชำวกัมพูชำ ถ้ำใช้ในชีวิตประจำวันจะใช้วัสดุรำคำไม่สูง ซึ่งจะส่งมำจำกประเทศ ญี่ปุ่น นิยมทำลวดลำยตำมขวำง ถ้ำเป็นชนิดหรูหรำจะทอด้ำยเงินและด้ำยทอง ซัมปอต – ประเทศกัมพูชำ
- 7. ภำษำ : ภำษำเขมรเป็นภำษำรำชกำร ส่วนภำษำที่ใช้โดยทั่วไป ได้แก่ อังกฤษ ฝรั่งเศส เวียดนำม จีน และไทย คำทักทำยพูดคุยภำษำกัมพูชำ สวัสดี = ซัวซไดย , จุมเรี้ยบซัว สบำยดีหรือ = ซกสะบำยดี (ถำม) สบำยดีค่ะ(ครับ) = จ๊ะ(บำด) ซกสะบำยดี คุณชื่ออะไร = เตอเนี้ยะชัวเว่ย ฉันชื่อ….. = ขยมฉม้วก…. ฉันไม่เข้ำใจ = ขยมเมิ่นยวลเต๊ ของนี้รำคำเท่ำไหร่ = โปร๊กบอกนี้ทรัยป่นหม้ำน แพงไป = ทรัยเปก ลดได้ไหม = จ๊กทรัยบำนเต๊ คิดเงิน = คิดเงิน ห้องน้ำ = บันตอบตึ๊ก ฉันขอโทษ = ขยมโซ้มโต๊ด เงิน = ลุย
- 8. อำม็อก (Amok) อำม็อก (Amok) อำหำรยอดนิยมของกัมพูชำ ลักษณะคล้ำยห่อหมกของไทย โดยมำกแล้ว นิยม ปรุงเนื้อปลำลวกด้วยพริกเครื่องแกงและกะทิ แล้วทำให้สุกโดยกำรนำไปนึ่ง บำงตำรับอำจใช้เนื้อไก่ หรือหอยแทน สำเหตุหนึ่งที่คนในประเทศนี้นิยมรับประทำนปลำ เพรำะเป็นอำหำรที่หำได้ง่ำย เนื่องจำก สภำพ ภูมิประเทศที่มีแหล่งน้ำขนำดใหญ่อยู่ตรงกลำ