2. 14-րդ դարում անհայտ մի խոհարար՝
Դրեզդեն քաղաքից, հորինեց Շտոլլեն
ծննդյան տորթը, որը հիշեցնում է
նորածնին բարուրի մեջ:Թխվածքի
բաղադրության մեջ մտնում են չամիչ,
խմիչք, նուշ, նարնջի կեղև, տարբեր
համեմունքներ՝ վանիլին,
դարչին,անիսոն:Թխվածքի վերևում
լցված է շաքարի առատ փոշի:
3. Շտոլլեն թխվածքը հաճելի է ուտել
Սուրբ Ծննդյան տոնին և մի քանի օր
անց:Նա ունի չոր, ամուր կառուցվածք
և թանձր հոտ:
Թխվածքի հմայքը նրանում է, որ
հաջորդ օրն առավել համեղ է
լինում և հաճելի է ուտել սուրճի
հետ:Ժամանակակից
Գերմանիայում Սուրբ Ծննդյան
Շտոլլենը սիմվոլ է տոնի և
այցեքարտ է Սուրբ Ծննդյան
տոնավաճառների:
4. Սուրբ Ծննդյան տոնից առաջ
ամեն տարի անցկացվում է
Շտոլլենի տոն:2000թ-ին
ստեղծվել է ամենամեծ
Շտոլլենը 4.500
կգ.ծավալով:Գերմանական
Սուրբ Ծննդյան սեղանի տիպիկ
զարդարանք է թխվածքե
տնակը, որը հայտվել է 18-րդ
դարում:
