3. Проблема, яку вирішував:
Такі параметри повинна мати якісна питна вода :
– Вода прозора, без запахів та неприємного смаку.
– Має кислотність у межах 6,5-8,5 та жорсткість 1,5-7,0
ммоль/л.
– Має сумарну мінералізацію в межах 0,2-0,5 г/л.
– Шкідливі хімічні домішки або складають малу частину їх
ГДК, або відсутні взагалі (строго кажучи, їх концентрації
настільки низькі, що лежать за межею можливостей
сучасних аналітичних методів).
– Не містить хвороботворних бактерій та вірусів (їх кількість
не досягає порогу можливостей сучасних аналізів).
Існує багато способів знезараження та очищення води,
наприклад, хлором, сріблом, озоном і т. д.
А чи можна знезаражувати воду інакше, без хлору?
Можна – використанням талої води.
4. Гіпотеза
Вода, як і повітря, нерозривно пов'язана з існуванням життя на
Землі.
Більшість процесів у природі протікають за участю води або у
водному середовищі
Вода необхідна для життя і діяльності людини.
Існують особливі вимоги до води.
Чиста вода та питна вода – це не одне й те ж. Чиста вода для
кожного своя; для хіміка це - дистилят; для рибалки - вода, у якій
живе риба, а для шофера – та, яку можна залити в радіатор. А от
термін «питна вода» позначає відповідність води до її стандартів. У
кожній країні вони свої; крім того, є стандарти ВООЗ та
регіональні стандарти в окремих країнах.
Ми керуємося українським стандартом; зараз в Україні відповідно
до Наказу Міністерства охорони здоров’я від 12 травня 2010 р. №400
затверджено Державні санітарні норми та правила "Гігієнічні
вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною".
Таким чином, для нас «питна вода» - це така вода, склад якої
відповідає вимогам ДСанПіН (державні санітарні правила і норми). У
такій воді вміст усіх шкідливих домішок та корисних речовин (які при
перевищенні нормативу теж стають шкідливими) знаходиться в
межах ГДК – гранично допустимих концентрацій.
Тому я вирішив перевірити чи відповідає та вода, яку я п’ю
державним стандартам, та чи можна в домашніх умовах зробити
воду якіснішою.
5. Методи досліджень
Робота з літературою:
познайомився з
державними санітарними
нормами та правилами щодо
питної води; опрацював окремі
методики аналізу питної
води;
познайомився із способами
очищення води;
дізнався багато цікавого про
фізичні та хімічні властивості
води.
Експериментально дослідив
стан питної води з двох
джерел (водопровід, колодязь)
та талої води з цих же
джерел.
6. Короткий виклад проекту
Експериментальну частину досліджень проводив в хімічному
кабінеті школи та вдома. Зробив два забори води: один з
водопроводу, другий з колодязя, глибина якого складає більше 8 м.
З кожної проби було взято по дві літри води. З них один літр був
підданий заморожуванню, а потім відтаванню. При цьому суворо
дотримувався рекомендацій по отриманню розмороженої (талої) води.
З даними пробами були проведені наступні дослідження:
I. Визначено фізичні показники води:
1. Каламутність
2. Прозорість
3. Осад
4. Запах
II. Визначено хімічні показники води:
1. Визначення pH універсальним індикатором
2. Визначення концентрації катіонів заліза
3. Визначення хлоридів.
4. Визначення сульфатів
5. Визначення іонів свинцю
6. Визначення іонів міді.
7. Дослідження осаду.
III. Визначено масу осаду після кип'ятіння
10. Результати експериментів
Результати
Показники якості питної води
Водопровід
на
вода
Тала
(водопровідна)
вода
Колодязна
вода
Тала
(колодязна)
вода
1.Каламутність
Відсутня
Відсутня
Відсутня
Відсутня
2. Прозорість води.
Прозора
Прозора
Прозора
Прозора
3.Осад
Відсутній
Відсутній
Відсутній
Відсутній
4. Запах.
Без запаху
Без запаху
Деревний
Без запаху
5. Водневий показник.
рН=6,5-7
рН=6,5
рН=7-7,5
рН=7
6. Наявність:
а) хлоридів,
б) сульфатів.
10-50 мг/л
10-100 мг/л
1-10 мг/л
5-10 мг/л
1-10 мг/л
10-100 мг/л
Не визнач.
5-10 мг/л
7. Наявність іонів важких металів:
а) свинцю
б) міді
в) заліза Fe2+
Fe3+
Відсутні
Відсутні
1-6 мг/л;
1-3 мг/л
Наявні
Відсутні
Не визнач.
Не визнач.
Відсутні
Відсутні
0,95-0,4 мг/л
Відсутні
Відсутні
Не визнач.
Не визнач.
8.Маса осаду
0,120 мг
0,01 мг
0,150 мг
0,03 мг
9. Жорсткість води
Середня
Слабка
Висока
Слабка
11. Висновки
Вода, яка подається у водопровідну сітку міста, відповідає
санітарним правилам і нормам. Дані аналізу якості води
свідчать про забруднення водогону важкими металами.
Проведені мною дослідження показали наявність в колодязній і
водопровідній воді домішок хлоридів, сульфатів.
Питна вода повинна бути прозорою, чистою, не мати запаху
і мати гарний смак. Вона не повинна містити хімічні і
біологічні домішки.
У розмороженій (талій) воді міститься домішок менше, ніж у
колодязній і водопровідній: маса осаду, утвореного після
кип'ятіння розмороженої води, в середньому у 8,5 разів менше,
ніж при кип'ятінні колодязної і водопровідної води.
Приготувати розморожену воду можна в домашніх умовах.
Заморожування можна використовувати, як спосіб очищення
води в домашніх умовах.
Тала вода придатна для пиття в сирому вигляді. При кип'ятінні
тала вода втрачає свої чудові властивості, але є чистою
водою.
Воду треба використовувати економно.
Вода – необхідна умова для життя.
Здійснювати постійний контроль за якістю води.
12. 1.
2.
3.
4.
5.
Хімія води і мікробіологія. Методичні вказівки до
лабораторних робіт.
Укладачі Накорчевська В.Ф., Аргатенко Т.В. – К.:
КНУБА, 2003.
Біда Дарія. Сік життя. Науково-популярне видання для
дітей. – Львів: СТ « Міські інформаційні системи»,
2008.
Кочергін Б.М. Хімічний словник школяра. - Мінськ:
«Народна асвета», 1990р.
Скоробогатов Г.А., Калінін О.І. Обережно! Водопровідна
вода! Її хімічні забруднення і способи доочистки в
домашніх умовах - СПб.: Вид-во С.-Петерб. ун-ту, 2003.
Державні санітарні норми та правила "Гігієнічні
вимоги до води питної, призначеної для споживання
людиною" (Наказ Міністерства охорони здоров’я від 12
травня 2010 р. №400)