健康报告：德国饮食
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文档介绍了德国的饮食文化，强调猪肉和香肠在德国美食中的重要性，同时提到德国以啤酒闻名。德国饮食偏好味道酸咸，烹饪方式主要是烤和炖。每日叁餐安排与中国类似，常伴有下午茶时间。
![德國飲食文化
德國飲食文化是指德國國內和日耳曼族的飲食習慣。
德國由於身處歐洲大陸之中心，飲食文化與內陸地區之物產分佈息息相關。整體
上德國較為愛好肉類。其中德國人尤其愛吃豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉
制品，例如香腸。相較於歐洲中南部精緻飲食，德國的傳統飲食普遍較粗獷，但
仍具特色；傳統菜餚如烤豬肘、烤豬膝 [1] ，常佐以馬鈴薯泥、酸甜甘藍食用。
另外德國也是世界啤酒生產大國之一。德國人均啤酒
消费費量居世界首位。其中尤以慕尼黑的啤酒節
最為知名。](https://image.slidesharecdn.com/random-140306061107-phpapp01/85/-3-320.jpg)
健康报告：德国饮食
- 4. 德國人的飲食生活 一 提起德國美食 , 不能不提起德國香腸 , 德國人喜歡肉食 , 尤其喜歡 吃香腸。他們製作的香腸有 1500 種以上 , 許多種類風行世界 , 像以地名 命名的 " 黑森林火腿 ", 可以切得跟紙一樣薄 , 味道奇香無比。德國的國 菜就是在酸捲心菜上鋪滿各式香腸 , 有時用一整隻豬後腿代替香腸和火 腿 , 那燒得熟爛的一整隻豬腿 , 德國人可以面不改色地一個人幹掉它。 德國菜以酸、咸口味為主 , 調味較為濃重。烹飪方法以烤、悶、 串燒、燴為主。藍格的桌布上擺著一筐麵包 , 客人在等待中可以慢慢享 用。德國麵包很有咬勁 , 牙齒好的人才能品嚐出味道。德式的湯一般比 較濃厚 , 喜歡把原料打碎在湯裡 , 這大概與當地天寒地凍的氣候有關。 據說德國人生性比較儉樸 , 水煮香腸 , 一鍋濃濃的馬鈴薯豆子湯 , 加上 有名的醃製酸菜和麵包 , 一頓飯便打發了。
- 5. 德國人的飲食生活 二 此外 , 德國美食還有著名的德式清豆湯、德式生魚片、德 式烤雜肉、德式肉腸、酸菜、德式蘋果酥、煎甜餅等。 一日三餐 德國和中國大部分地區一樣 , 一日三餐。早餐一般在 七點 , 午餐一點 , 晚餐七點。有的地方午餐和晚餐之間喝 午後咖啡 , 吃蛋糕
- 6. 有獎徵答 1. 請問德國有哪些食物？ ( 講一個） 2. 請問德國有哪些飲料？ ( 講一個） 答對有獎卡 1 張