狠狠撸

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俺の饺子ちょこっと修正版
2014/06/17
Y.Maeda

はじめに
▌いず様の饺子本を買いましょう！！！
▌橘田いずみのザ?饺子
?http://www.amazon.co.jp/dp/4048994042
?売り切れてるけどな！
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材料
▌豚ひき肉
▌白菜
▌白菜の浅漬け
▌にら
▌青紫蘇
▌れんこん
▌ショウガ(すりおろし)
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▌塩
▌しょうゆ
▌片栗粉
▌饺子の皮
▌ごま油

野菜を切る
▌白菜?白菜の浅漬け?にら?青紫蘇?れんこ
ん?をみじん切りにします
?フープロがあると楽ちんです
▌塩でもみもみして水気を切ります
?サラダスピナーがあると楽ちんです
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野菜を切りました
▌切ったらこんな感じになりました
?白菜多いよ＞＜
?あと大きすぎた
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混ぜる
▌切った野菜にお肉を混ぜます
?たぶんここらへんで片栗粉も入れます
▌粘り気が出てきたら醤油を足して混ぜます
▌更にごま油を足して混ぜます
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タネを皮で包みます
▌タネを皮で包みます
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フライパンに並べます
▌フライパンに並べます
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焼きます
▌強火で焼きます
▌お湯を入れます
▌ふたをします
▌お湯が少なくなってきたらごま油を回し入
れます
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良かった点
▌白菜?レンコンのシャキシャキ感が最高
?キャベツでは出せないシャキシャキ感！
▌青紫蘇の匂いが最高
?青紫蘇好きなので！
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反省点
▌水切りが甘かった
?今回食べなかった饺子が肉タネから出た水で
くっついてしまった
?手でちぎって丸めてスープ肉団子？にしまし
た
▌保存方法が要検討
?冷蔵も冷凍もくっついてしまった
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反省点
▌肉タネが余ってしまった
?もう少しタネの量は少なめで良いですね
?余ったタネはハンバーグ状にして食べました
▌ビールが一本しかなかった
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おわりに
＿人人人人人人人人人＿
＞まさかのねたかぶり＜
￣Y^Y^Y^Y Y^Y^Y^Y￣
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おわりに
▌タグについては非常に共感できます
???(??Д｀?)゜??????
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おわりに
▌一応私は 6月9日の夜に饺子を一人で
104個作ってたんですよ！
?社内スケジュールの関係で公開できませんで
したが！
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参考
▌potは「にゃんぷれーと3～openmya風」を使
わせてもらいました
?http://sagittarius.dip.jp/toshi/template.php
▌参考書籍
▌橘田いずみのザ?饺子
?http://www.amazon.co.jp/dp/4048994042
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▌そんなことよりホワイト饺子に行こうぜ！
?いず様の本にホワイト饺子はのってなかった
けどな！
▌本でも紹介されていますが、大阪の味奉
行はおすすめ！
?変わりダネがいっぱいあって楽しいし、おいし
いですよ！
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饺子