ݺߣ

ݺߣShare a Scribd company logo

Розмір МАЄ значення. Порції.

•Download as PPTX, PDF•
•
Oksana Skytalinska
Oksana Skytalinska

Той випадок, коли розмір може відігравити вирішальну роль - мова йде про порції, які ми накладаємо собі в тарілку. Якими вони мають бути? Як, без допомоги вагів визначити свої порції?.

1 of 13
Downloaded 20 times
Розмір МАЄ значення. ПОРЦІЇ чи порції? Скиталінська Оксана Лікар-дієтолог Центр здорового харчування «100 років» www.100rokiv.com Асоціація дієтологів України
Користувачі ФБ на запитання, як вони визначають розмір порцій, відповідали: Любов М. Салату так нормально ставлю на тарілку, якщо тільки овочі..; Юля С. Я намагаюсь користуватися маленькою мілкою тарілкою і класти собі приблизно як дітям, чи трохи більше. P.S. Але коли борщ - то беру пів-літрову полив'яну миску))); Мирослава П. Кухонні ваги - наше всьо:) 250 грам салату виглядають набагато об'ємніше і більше за 250 грам картоплі:) Галя П. не ускладнюйте собі життя вагами) розмір власного кулака - це і є розмір вашої разової порції будь-чого ось просто зараз покладіть свій стиснутий кулак перед собою на стіл і побачите, насікльки ви переїдаєте Олена Г. Моя порція залежить від міри сумління. )) Якщо воно дрімає, то можна з"їсти і трохи більше, якщо на варті - то їжі виходить десь з хорошу жменю. Петро П. мені дуже важко визначити розмір порції, адже коли я голодний, хочеться з`їсти все! Оксана Я. Маю порційні ложки: 1 порційна ложка=3 столові ложки; 1 черпак=100 мл. Тож я накладаю собі 1 порційну ложку каші або картоплі, 1 котлетку чи куряче стегенце, 2 черпаки супу чи борщу - порівну густого і рідкого, салат овочевий з олією не обмежую.. Ірина Ц. А я чесно не знаю, дуже хочеться дізнатись, тому що чула тільки "як долоня" , а так весь час на око все міряю. Наталка С. все як в анекдоті: сиджу на трьох дієтах. на одній не наїдаюся Марися Р. розмір моєї порції визначає почуття голоду ) Андрій К. Скільки вміщіється в долоню, або в обидві, кому одразу складно;)) Незважаючи на теоретичну обізнаність,
Наші звички в їжі потребують допомоги • Фаст-фуд, калорійні десерти, солодкі напої та великі порції заповнюють нас зсередини та ….проявляються зовні • Кожна 4-та та кожен 5-ий чоловік в Україні мають надлишкову вагу або страждають ожирінням • Зайва вага - найшвидший шлях до порушень обміну речовин, «ожиріння» печінки, атеросклерозу, хвороб серця, передчасного старіння, ракових захворювань, скорочення тривалості життя
Більшість калорій ми отримуємо з продуктів з високим вмістом цукру і жиру : • Цукерки, печиво, тістечка, дріжджовий хліб, макаронні вироби із м’яких сортів пшениці, кукурудзяні страви, газовані напої, і енергетичні і спортивні напої; • Смажені (та в паніровці) страви, піца з великою кількістю сиру та шинки, фрі і чіпси; • Алкоголь Калорійність їжі ЗНАЧНО перевищує витрати калорій
МАЄ значення не лише з яких продуктів і як приготовлена їжа, але і розмір порцій Навіть дуже корисна їжа стає калорійною, якщо: — Вона смажена (смажені овочі, м’ясо/риба); — З надмірною кількістю жиру (олія, масло, сметана); — І у надмірній кількості (великі порції)
Розмір порцій допоможуть визначити наші руки Білкові продукти: М’ясо, риба - долоня без пальців; кисломолочний сир, йогурт - кулак Каша та зерновий хліб - кулак; Фрукти - кулак; Овочі - пригоршня (п’ятірня) Олія, масло - великий палець; Цукерки - великий палець
Три прийоми їжі та 1 або 2 перекуси 1. Сніданок Перекус 2. Обід 3. Вечеря
Чому важливо НЕ пропускати прийоми їжі Пропускати сніданок - це все одно, що пробувати їхати машиною без пального. Далеко не заїдеш.
Пропущений сніданок - погана концентрація уваги, сонливість, застій жовчі, ризик запалення та утворення каменів у жовчному міхурі, сповільнення обміну речовин, схильність до набирання зайвої ваги та ожиріння; Пропущені прийоми їжі - втрата контролю над розміром порцій, ризик переїдання (особливо ввечері), поганого травлення їжі, печії після їжі. Сніданок Обід Вечеря Сніданок Обід Вечеря
Співвідношення продуктів: 75% - рослинної їжі (овочі, фрукти, ягоди, зернові); 25% - білкової Ранок
Бережіть своє здоров’я! Цінуйте своє життя: воно неповторне!
А ще - усміхайтеся :)
І мені більше нічого не треба. Крім, може, якогось величезного торта, гори шоколаду, і може, якої- небудь великої-превеликої торбинки цукерок…Все ...

More Related Content

Розмір МАЄ значення. Порції.

  • 1. Розмір МАЄ значення. ПОРЦІЇ чи порції? Скиталінська Оксана Лікар-дієтолог Центр здорового харчування «100 років» www.100rokiv.com Асоціація дієтологів України
  • 2. Користувачі ФБ на запитання, як вони визначають розмір порцій, відповідали: Любов М. Салату так нормально ставлю на тарілку, якщо тільки овочі..; Юля С. Я намагаюсь користуватися маленькою мілкою тарілкою і класти собі приблизно як дітям, чи трохи більше. P.S. Але коли борщ - то беру пів-літрову полив'яну миску))); Мирослава П. Кухонні ваги - наше всьо:) 250 грам салату виглядають набагато об'ємніше і більше за 250 грам картоплі:) Галя П. не ускладнюйте собі життя вагами) розмір власного кулака - це і є розмір вашої разової порції будь-чого ось просто зараз покладіть свій стиснутий кулак перед собою на стіл і побачите, насікльки ви переїдаєте Олена Г. Моя порція залежить від міри сумління. )) Якщо воно дрімає, то можна з"їсти і трохи більше, якщо на варті - то їжі виходить десь з хорошу жменю. Петро П. мені дуже важко визначити розмір порції, адже коли я голодний, хочеться з`їсти все! Оксана Я. Маю порційні ложки: 1 порційна ложка=3 столові ложки; 1 черпак=100 мл. Тож я накладаю собі 1 порційну ложку каші або картоплі, 1 котлетку чи куряче стегенце, 2 черпаки супу чи борщу - порівну густого і рідкого, салат овочевий з олією не обмежую.. Ірина Ц. А я чесно не знаю, дуже хочеться дізнатись, тому що чула тільки "як долоня" , а так весь час на око все міряю. Наталка С. все як в анекдоті: сиджу на трьох дієтах. на одній не наїдаюся Марися Р. розмір моєї порції визначає почуття голоду ) Андрій К. Скільки вміщіється в долоню, або в обидві, кому одразу складно;)) Незважаючи на теоретичну обізнаність,
  • 3. Наші звички в їжі потребують допомоги • Фаст-фуд, калорійні десерти, солодкі напої та великі порції заповнюють нас зсередини та ….проявляються зовні • Кожна 4-та та кожен 5-ий чоловік в Україні мають надлишкову вагу або страждають ожирінням • Зайва вага - найшвидший шлях до порушень обміну речовин, «ожиріння» печінки, атеросклерозу, хвороб серця, передчасного старіння, ракових захворювань, скорочення тривалості життя
  • 4. Більшість калорій ми отримуємо з продуктів з високим вмістом цукру і жиру : • Цукерки, печиво, тістечка, дріжджовий хліб, макаронні вироби із м’яких сортів пшениці, кукурудзяні страви, газовані напої, і енергетичні і спортивні напої; • Смажені (та в паніровці) страви, піца з великою кількістю сиру та шинки, фрі і чіпси; • Алкоголь Калорійність їжі ЗНАЧНО перевищує витрати калорій
  • 5. МАЄ значення не лише з яких продуктів і як приготовлена їжа, але і розмір порцій Навіть дуже корисна їжа стає калорійною, якщо: — Вона смажена (смажені овочі, м’ясо/риба); — З надмірною кількістю жиру (олія, масло, сметана); — І у надмірній кількості (великі порції)
  • 6. Розмір порцій допоможуть визначити наші руки Білкові продукти: М’ясо, риба - долоня без пальців; кисломолочний сир, йогурт - кулак Каша та зерновий хліб - кулак; Фрукти - кулак; Овочі - пригоршня (п’ятірня) Олія, масло - великий палець; Цукерки - великий палець
  • 7. Три прийоми їжі та 1 або 2 перекуси 1. Сніданок Перекус 2. Обід 3. Вечеря
  • 8. Чому важливо НЕ пропускати прийоми їжі Пропускати сніданок - це все одно, що пробувати їхати машиною без пального. Далеко не заїдеш.
  • 9. Пропущений сніданок - погана концентрація уваги, сонливість, застій жовчі, ризик запалення та утворення каменів у жовчному міхурі, сповільнення обміну речовин, схильність до набирання зайвої ваги та ожиріння; Пропущені прийоми їжі - втрата контролю над розміром порцій, ризик переїдання (особливо ввечері), поганого травлення їжі, печії після їжі. Сніданок Обід Вечеря Сніданок Обід Вечеря
  • 10. Співвідношення продуктів: 75% - рослинної їжі (овочі, фрукти, ягоди, зернові); 25% - білкової Ранок
  • 11. Бережіть своє здоров’я! Цінуйте своє життя: воно неповторне!
  • 12. А ще - усміхайтеся :)
  • 13. І мені більше нічого не треба. Крім, може, якогось величезного торта, гори шоколаду, і може, якої- небудь великої-превеликої торбинки цукерок…Все ...

Editor's Notes

  1. Яким повинен бути раціон для здорової шкіри? Вода Вода допомагає клітинам доставляти живильні речовини та виводити токсини, що покращує вигляд шкіри. Згідно рекомендацій департаменту харчування Гарвардського університету, нам бажано випити не менше 6 склянок води в день, і в загальному - 1,5 літри рідини, до якої входять чай, суп, молочні та кисломолочні напої, соки, компоти та інші напої.