2. Что такое антихрупкость? Немного теории.
Хрупкие системы – это системы,
которые разрушаются при
воздействии внешней среды
Неуязвимые системы – системы,
проектная мощность которых
позволяет выдержать практически
любые воздействия внешней
среды
Антихрупкие системы – системы,
которые под воздействием
внешней среды усиливаются и
приобретают новые свойства
3. Хрупкие системы розничных продаж
1. основные признаки хрупкости:
Прямая зависимость от внешних обстоятельств –
«неожиданная» динамика продаж;
Отсутствие дифференцирования и чёткого позиционирования;
Высокий уровень персоналозависимости – желание набирать
«опытных» продавцов;
Наличие большого количества «чёрных ящиков»;
Низкий уровень описания бизнес-процессов;
Отсутствие премии за бренд;
4. Неуязвимые системы розничных продаж
1. основные признаки неуязвимости:
Работающая ERP платформа , категорийный менеджмент;
Универсальные современные форматы или
высокоспециализированная профессиональная розница;
Высокий уровень инвестиций в управление человеческими
ресурсами;
Высокий уровень описания бизнес-процессов;
Лидерство по издержкам и эффективное управление операциями;
Внедрение СRM программ;
Вертикальная и горизонтальная интеграция;
5. Антихрупкие системы розничных продаж
1. основные признаки антихрупкости:
Высокоспециализированная профессиональная розница и мультиканальная
розница ;
Интегральная информационная система – важнейший ресурс
масштабирования;
Высокий уровень персонало отдачи при возможности массового найма;
Непрерывное совершенствование бизнес-процессов;
Заимствование технологий из смежных отраслей и непрерывный процесс
социальных инноваций;
Формирование культуры потребления и «выращивание» поставщиков;
Вспомагательные бизнес-процессы переданы на аутсорсинг;
6. Хрупкость как феноменология управления
Взаимосвязь хрупкости систем розничной торговли и
операционной системы менеджмента
Тип системы: Операционная система
управления
1. Хрупкая; Манипуляционный и
импровизационный менеджмент
2. Неуязвимая; Регулярный и авторитарный
менеджмент
3. Антихрупкая Инновационное управление на
основе эволюции регулярного
менеджмента
7. Почему важно оптимизировать рабочие процессы
Основная ценность,
которую создает предприятие
розничной торговли – это
возможность для покупателя
осуществлять покупки нужного
ассортимента товаров
надлежащего качества по
приемлемым ценам в
комфортных условиях.
Сокращение
численности без оптимизации
рабочих процессов может
привести к ухудшению
качества – отсутствие товара
на полках, ценников, очереди
на кассах, нарушение чистоты
и порядка в магазине и т.д.
8. Три МУ хрупкости
Муда, что по-японски означает «потери»,
это любая деятельность, которая потребляет
ресурсы, но не создает ценности для
клиента.
Мура — это неравномерность выполнения
работы.
Мури — это перегрузка оборудования или
операторов, по сравнению с расчетной
нагрузкой.
10. Борьба с муда:
Выявляйте явные и скрытые потери
Основные виды потерь:
1. Over stock или out of stock
2. Простои
3. Перепроизводство (СП)
4. Брак
5. Лишние этапы обработки
6. Лишние перемещения товара, персонала
11. Управление покупателями на
основе прогнозирования и
планирования коммуникаций:
- воронка продаж;
- трафик;
- лидогенерация;
- конверсия.
Быстрый переход к антихрупкости
17. Чек под микроскопом:
Характеристики чека:
:
1. Сумма чека
2. Количество чеков
3. Средний чек – 1/2
4. Длина чека – количество артикулов в чеке
5. Объём чека – натуральные показатели объёма или веса
6. Качество чека – приоритетность позиций в чеке
7. Ширина чека – количество категорий
8. Высота чека – цены чека