![4
ผลที่คาดว่าจะได้รับ (ผลลัพธ์ที่ต้องการให้เกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดการทาโครงงาน)
1.ทราบข้อมูลอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมอง
2.ทราบวิธีการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมอง
3.ทราบข้อมูลการตอบสนองของร่างกายเมื่อรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมองนั้นแล้ว
สถานที่ดาเนินการ
ห้องสมุดโรงเรียนยุพราชวิทยาลัย
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
กลุ่มสาระวิชาวิทยาศาสตร์ (ชีววิทยา)
แหล่งอ้างอิง (เอกสาร หรือแหล่งข้อมูลต่าง ๆ ที่นามาใช้การทาโครงงาน)
“11 สุดยอดอาหารบารุงสมอง..และช่วยเพิ่มความจา.” 2556. [ระบบออนไลน์]
แหล่งที่มา http://www.prd.go.th/ewt_news.php?nid=59667 (15 ธันวาคม 2558).](https://image.slidesharecdn.com/random-151217161041/85/-4-320.jpg)
โครงร่างโครงงาน
- 1. 1 แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์ รหัสวิชา ง33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 6 ปีการศึกษา 2558 ชื่อโครงงาน อาหารบารุงสมองตอบสนองวัยเรียน (Food for brain) ชื่อผู้ทาโครงงาน นางสาว นภัทชา จีโน เลขที่ 19 ชั้น ม.6 ห้อง 4 ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์ ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2558 โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่ สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34
- 2. 2 ใบงาน การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์ สมาชิกในกลุ่ม 1 นางสาว นภัทชา จีโน เลขที่ 19 คาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี้ ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย) : อาหารบารุงสมองตอบสนองวัยเรียน ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ) : Food for brain ประเภทโครงงาน : โครงงานสื่อเพื่อการศึกษา ชื่อผู้ทาโครงงาน : นางสาว นภัทชา จีโน ชื่อที่ปรึกษา : ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์ ระยะเวลาดาเนินงาน : 2 วัน ที่มาและความสาคัญของโครงงาน (อธิบายถึงที่มา แนวคิด และเหตุผล ของการทาโครงงาน) วัยเรียนคือวัยที่ต้องใช้สมองในการศึกษาเล่าเรียนและจดจาเนื้อหาต่างๆมากมาย ซึ่งการที่ใช้สมองในการจดจา นั้นอาจจะมีอาการล้าของสมองได้ ส่งผลให้เกิดความต้องการในเรื่องของการดูแลสุขภาพด้านนี้มากยิ่งขึ้น เราจึงควร รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ มีคุณค่าด้วยโภชนาการ ที่ส่งผลให้สมองนั้นถูกพัฒนาและลดการล้าของสมองลง ซึ่ง อาหารเหล่านั้นก็ไม่ได้หารับประทานได้ยากเลย ดิฉันในฐานะนักเรียนคนหนึ่งที่ต้องการดูแลสุขภาพในเรื่องของการ บารุงสมองเพื่อเรียนและอ่านหนังสือ จึงได้ศึกษาค้นคว้าในเรื่องของอาหารที่มีคุณค่าที่ดีต่อสมอง โดยศึกษาคุณค่าใน แต่ละอย่างของอาหารนั้นๆ และเพื่อเป็นประโยชน์แก่ผู้ที่สนใจศึกษาในหัวข้อนี้
- 3. 3 วัตถุประสงค์ (สิ่งที่ต้องการในการทาโครงงาน ระบุเป็นข้อ) 1.เพื่อศึกษาอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมอง 2.เพื่อศึกษาการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมอง 3.เพื่อศึกษาการตอบสนองของร่างกายเมื่อรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมองนั้นแล้ว ขอบเขตโครงงาน (คุณลักษณะ ขอบเขต เงื่อนไขและข้อจากัดของการทาโครงงาน) โครงงานนี้เป็นการศึกษาในเรื่องอาหารที่มีประโยชน์และคุณค่าที่ดีต่อสมอง เพื่อการเรียนรู้และจดจาที่ดี โดยการศึกษาอาหารนั้นจะยกตัวอย่างอาหารบางชนิดเท่านั้น หลักการและทฤษฎี (ความรู้ หลักการ หรือทฤษฎีที่สนับสนุนการทาโครงงาน) โครงงานนี้ใช้ความรู้และหลักการการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และคุณค่าต่อสมอง ใน 11 สุดยอด อาหารบารุงสมอง และช่วยเพิ่มความจา วิธีดาเนินงาน แนวทางการดาเนินงาน กาหนดหัวข้อแล้วนาไปศึกษา รวบรวม และวิเคราะห์ข้อมูลให้ถูกต้องตามหลักโภชนาการและ วิทยาศาสตร์ด้านชีววิทยา เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้ อินเทอร์เน็ตและตาราเรียนวิชาชีววิทยาของระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่4และ5 งบประมาณ ไม่มีค่าใช้จ่ายในการจัดทาโครงงาน ขั้นตอนและแผนดาเนินงาน ลาดับ ที่ ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิดชอบ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0 1 1 12 1 3 1 4 1 5 16 17 1 คิดหัวข้อโครงงาน 2 ศึกษาและค้นคว้าข้อมูล 3 จัดทาโครงร่างงาน 4 ปฏิบัติการสร้างโครงงาน 5 ปรับปรุงทดสอบ 6 การทาเอกสารรายงาน 7 ประเมินผลงาน 8 นาเสนอโครงงาน
- 4. 4 ผลที่คาดว่าจะได้รับ (ผลลัพธ์ที่ต้องการให้เกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดการทาโครงงาน) 1.ทราบข้อมูลอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมอง 2.ทราบวิธีการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมอง 3.ทราบข้อมูลการตอบสนองของร่างกายเมื่อรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมองนั้นแล้ว สถานที่ดาเนินการ ห้องสมุดโรงเรียนยุพราชวิทยาลัย กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง กลุ่มสาระวิชาวิทยาศาสตร์ (ชีววิทยา) แหล่งอ้างอิง (เอกสาร หรือแหล่งข้อมูลต่าง ๆ ที่นามาใช้การทาโครงงาน) “11 สุดยอดอาหารบารุงสมอง..และช่วยเพิ่มความจา.” 2556. [ระบบออนไลน์] แหล่งที่มา http://www.prd.go.th/ewt_news.php?nid=59667 (15 ธันวาคม 2558).