Анор сақлаш
- 1. Анор сақлашда Тўрақўрғон тажрибаси Наманган вилояти
- 2. Анор сақлашда маҳаллий усуллар • 1) Ёғоч қипиғи орасида сақлаш – Совуқхонада ёки уйнинг ер тўласида • 2) Қоғоз ва целлофандан фойдаланиш – Совуқхонада ёки Ер Тўлада • 3) Совуқхонада яшикларда сақлаш
- 3. Ёғоч Қипиғида Сақлаш • Меҳнати оғирроқ • Яхши саралаб қўйилган анорларни Май-Июнь ойигача сақлаш мумкин • Чириса бир-бирига ўтмайди • Таъми ва Ранги ўзгаради • Олдин совутиб кейин қўйиш керак
- 4. Анорни қипиқ билан қадоқлаш (1)
- 5. Анорни қипиқ билан қадоқлаш (2) Уринмаган ва сараланган анорлар яшикларга тахланади Ҳар бир қатордан кейин қипиқ тўкилади Яшикни ички хар тарафидан қоғоз қўйилади ва ёпилади Яшик усти беркитилади
- 6. Анорни маҳаллий усулда сақлаш
- 7. Целлофан ёрдамида сақлаш • Қоғозга ўраб целлофан пакетга солинади • Меҳнати камроқ • Камроқ вақт туради (3-4 ой) • Терлаб қолиш эҳтимоли бор • Одатда 2 тадан солинади • Совуқхонада сақланса яхши туради
- 8. Совуқхонада сақлаш • Узоқ муддат сақлаш бўйича тажриба йўқ • Тавсия этилган температура 5-7, паст хароратда турса совуқ уриш эхтимоли мавжуд • Олдиндан совутиш керак бўлади
- 9. Умумий тавсиялар • Сақлаш учун анорлар эхтиёткорлик билан терилиши керак, яъни уринтирмасдан • Фақат сараланган ва уринмаган анорларгина сақлаш учун қўйилади • Совуқхонага қўйиладиган анорни олдиндан совутиш шарт (предварительное охлаждение) • Тажрибамиз бўйича, ширин анор узоқ муддат турмайди (15-20 Декабргача туради) • “Қай Анор”ни узоқ муддат сақлаш мумкин (Июнь) • Совуқхонада анорлар 5-7 даражадан пастга тушганда совуқ уриш ҳолати юз беради
- 10. Эътиборингиз учун катта рахмат! Маълумотларни тайёрлашда яқиндан ёрдам кўрсатган Наманган вилояти Тўрақўрғон туманидаги дехқон ва тадбиркор Абдуғаффор Хакназаровга миннатдорчилик билдирамиз