Η ελιά
- 1. της Ανδριάννας Σ. Την Πέμπτη 26-11-2015 επισκευθήκαμε το ελαιοτριβείο ΚΥΚΛΩΠΑΣ για να μάθουμε περισσότερα πράγματα για την ελιά και την παραγωγή ελαιόλαδου.
- 2. Μας είπε και για την διαδικασία… << Πρώτα, οι εργάτες μαζεύουν τις ελιές και τις βάζουν σε τελάρα. Μετά, τους βγάζουν τα φύλλα και τις βράζουν. Ύστερα, τις περνάνε από τον διαχωριστήρα, όπου η ελιά χωρίζεται σε τρία μέρη. Ο ένας, ρουφάει τα πυρηνάκια από το κουκούτσι. Ο δεύτερος ρουφάει τα ζουμάκια της ελιάς από το νερό που έχει μέσα της η ελιά και ο τρίτος ρουφάει τις σταγόνες της ελιάς>>.