帝国ホテルの环境活动について～快适性?安全性?利便性の追求と环境配虑に挑戦する人材の育成～
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エコプロ2017 企業向けセミナー 「環境人材」育成を通じた新たな企業価値の創出 ～ 会社が変わった！人づくり実践例 ～【環境省?EcoLeaD主催】 【取組事例発表】 タイトル：帝国ホテルの环境活动について～快适性?安全性?利便性の追求と环境配虑に挑戦する人材の育成～ 発表者： 渡邊 亮太（株式会社帝国ホテル企画部 支配人） セミナー詳細：http://www.eco-lead.jp/archives/news_eco/seminar2017/
帝国ホテルの环境活动について～快适性?安全性?利便性の追求と环境配虑に挑戦する人材の育成～
- 3. １．㈱帝国ホテルの紹介 帝国ホテル東京 （東京都千代田区） 931室 帝国ホテル大阪 （大阪府大阪市北区） 381室 上高地帝国ホテル （長野県松本市） 74室 ザ?クレストホテル柏 （千葉県柏市） 87室 ? 社 名 ? 創 業 ? 資 本 金 ? 従 業 員 数 ? 事 業 内 容 3 ： 株式会社帝国ホテル （Imperial Hotel, Ltd.） ： 1890年（明治23年）11月3日 ： 14億8500万円 ： 1,976名（平成29年3月31日現在） ： ホテル事業、不動産賃貸事業 ? グループホテル：
- 6. ２．帝国ホテルの環境活動の特色 環境配慮の視点から、 最も優れた商品とサービスを提供するホテルであるために??? 6 特色1: 全社横断的な活動体制である 特色2: 「3つの視点」と「3つの方向性」の掛け合わせ で具体的な活動をひろげている ? 部門横断的な分科会を設け、全社体制で活動を推進する ことで、全従業員が当事者意識を持つ。 ? 環境負荷低減につなげるとともに、新たな取り組みを展開
- 7. ２．帝国ホテルの環境活動の特色 委員長： 社長 メンバー：役員、全部長、子会社社長 徹底によるリサイクル率 製品への切替えを 省エネルギーチーム フェニックスチーム グリーン購入チーム ための対策を検討します。 向上を推進します。 すすめます。 電気、ガス、水道等、 ごみ量の削減や、分別の 環境にやさしい素材や エネルギーの使用量の削減の 環境委員会 帝国ホテルの環境活動にかかわる基本的な事項を決定します。 グリーンチーム 各分科会から出された課題や提案の取りまとめ、 社内への情報発信を行います。 特色1: 全社横断的な活動体制 各職場から 選ばれたメンバー で構成 7
- 8. ２．帝国ホテルの環境活動の特色 特色1: 全社横断的な活動体制（各分科会）特色1: 全社横断的な活動体制 企 画 部 内 部 統 制 部 ホ テ ル 事 業 統 括 管 理 部 営 業 部 宿 泊 部 レ ス ト ラ ン 調 理 部 上 高 地 国 際 フ ォ ー ラ ム 外 販 事 業 部 事 業 開 発 部 不 動 産 事 業 施 設 部 経 理 部 人 事 部 人 材 育 成 部 総 務 部 情 報 シ ス テ ム 大 阪 Ｇ Ｍ 大 阪 宿 料 大 阪 営 業 グ リ ー ン ● ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 省 エ ネ △ ○ ○ ● ○ ○ ○ ○ ○ フ ェ ニ ッ ク ス △ ○ ● ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ グ リ ー ン 購 入 △ ○ ● ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
- 11. 客室でのエネルギー使用量?ごみ排出量の削減 ３．具体的な取り組み事例① ～３つの視点～ お客様とともに 環境負荷を減らす× 11 リネン不交換のご案内 ごみは従业员が20种类に分别
- 12. 一部レストラン?従業員食堂で「環境循環型野菜」を提供 ３．具体的な取り組み事例② ～３つの視点～ ※ 環境循環型野菜：生ごみを原料とした堆肥で育てた野菜や米 12 お客様とともに 環境にいいことを増やす× 従業員とともに
- 15. 10 11 生ごみ乾燥機 孔雀の間屋根緑化 全熱交換機(空調） 肥料 肥料製造 循環型野菜の購入 お客様へ提供 生ごみ発生蒸気で乾燥 ごみ処理場へ 肥料を農家へ 屋上緑化、太陽光パネル 水のリサイクル ロビーLED電球 木製受水槽 タワー客室 熱線反射ガラス タワー客室雑排水 雑排水浄化装置 消費電力の少ないＬＥＤ電球 は省エネの強い味方なの！ 浄化されは水は、タワー棟の客室 以外のトイレ洗浄水として再利用 しています。 本館エスカレーター人感センサー 排気する空気を利用して、給 気する外気を夏は冷やし、冬 は暖かくします。 木材は、製造過程で発生する CO2の発生量が極めて少なく 環境への負荷が少ないです。 生ごみの一部は、肥料の原料 として利用されています。 5．帝国ホテル東京 ＥＣＯ ＭＡＰ ３．具体的な取り組み事例⑤ ～３つの視点～ 従業員とともに 活動をひろく知ってもらう× 15 「エコガイド」の全従業員への配布 グリーンチームの活動 (環境に配慮した組織横断的な取り組み) 省エネチームの活動 (エネルギー使用量を減らすための取り組み) フェニックスチームの活動 (ごみの削減やリサイクルのための取り組み) グリーン購入チームの活動 (環境にやさしい素材や製品を購入する取り組み) 6 7 東京では、タワー客室のバス、洗面で 使用された水は、ホテル内でろ過、殺菌 を行いタワー棟のオフィス、パブリック、 従業員のトイレの洗浄水として再利用さ れています。 大阪ではパートナー企業で客室排水を 処理し、リサイクル後にホテルのトイレ の洗浄水に利用しています。 水のリサイクル（中水） 客室バス?シャワー排水 トイレの洗浄水 として再利用 当社が主催するイベントや一部設備の電力は、風力、 太陽光などの自然エネルギーを使用して発電された グリーン電力を購入して利用しています。 また、東京?大阪では、宴会場でイベントを主催する お客様にもグリーン電力のご案内をしています。 グリーン電力の活用 ４．環境活動への取り組み 太陽光発電と屋上緑化 ごみ分別の徹底 「混ぜればごみ、分ければ資源」を合言葉に ごみ削減に向け活動をしています。 資源ごみを増やす活動として、ごみ処理室、 各職場の分別調査を実施する、ごみ分別を分か り易く表示する、ごみ処理室の配置等を工夫す るなど、ごみの削減に取り組んでいます。 地道な活動の積み重ねが評価され、平成25 年度には東京で千代田区優良廃棄物管理者表彰 にて優秀賞を受賞、大阪では大阪市長より感謝 状が授与されました。 東京での 分別調査 大阪での 分別調査 館内照明のLED化 ( 上 段 ) 東 京 の ク リ ス マ ス イ ル ミ ネ ー シ ョ ン ( 下 段 ) 大 阪 の ク リ ス マ ス イ ル ミ ネ ー シ ョ ン 館内の電力削減を目的としてＬＥＤの導入をしています。 電気の使用量を従来の1/7まで減らすことのできる電球で す。また、消費電力の削減だけでなく、熱の発生量も少な いため空調負荷も削減できるメリットもあります。 平成23年以降は館内で使用する電球のLED化を推進し ています。平成28年10月時点で、東京は74%、大阪 19%、上高地は52%、柏では55%の電球がLEDです。 宴会場屋上の緑化は、人工芝を採用し、 100％リサイクル可能な天然素材(ヤシ殻) の充填材を使用しています。保水性が高く、 日射による芝生の正面温度の上昇を抑制して 館内の温度上昇を抑える効果も期待できます。 また、本館の屋上には太陽光（ソーラー） 発電施設を伴った屋上緑化を設置しています。 ソーラーパネルで蓄電された電気は夜間の ライトアップに利用しています。 本館 屋上 孔雀の間 屋上 【主な活用例(平成2８年度)】 株主総会、クリスマスイルミネーション(東京?大阪)、 ロゴマーク?外壁ライトアップ（大阪）、 EV充電設備（東京）、さよなら上高地（上高地）など 職場で使わないまま置いてある事務用品など の雑貨（休眠雑貨）を回収し、必要な部署で 活用（リユース）する「買わないECO」活動 を推進しています。 【回収＆貸出場所】 地下1階ユニフォーム室内（東京） 地下1階資材倉庫内（大阪） 休眠雑貨の活用【東京】 【大阪】 【東京】 【大阪】 ～新しい物を買わず、今あるものを活用する～ ２．環境問題への取り組み 帝国ホテルの環境問題に対する基本的な考え方と社内の取り組み体制を紹介します。 1. 活動の基本方針 帝国ホテルは環境問題への取り組みに関して、以下の方針に沿って活動しています。 1. 環境関連の法令を遵守します。 2. 目標設定、実行、達成度の評価、そして新たな目標の設定という、継続的な活動 を行っていきます。 3. お客さまへの快適性、安全性、利便性の提供を最優先すると同時に、環境への 配慮に最大限努めてまいります。 2. 環境に対する取り組みの考え方 帝国ホテルは基本方針の下、?3つの視点?と?3つの方向性?という考え方で環境活動 をひろげています。 ３. 環境に対する取り組み体制 帝国ホテルは平成13年より環境委員会を発足し、全社一丸となって環境活動に取り組ん でいます。環境委員会とは、帝国ホテルグループ全社の環境活動を決める委員会で、 毎年春と秋の2回開催されています。委員長は社長が務めており、全役員と全部長、 子会社の社長がメンバーです。 環境委員会の下には、具体的な活動を進める組織としてグリーンチームと、活動テーマ 別に省エネチーム、フェニックスチーム、グリーン購入チームの3つの分科会があります。 グリーンチームと3つの分科会のメンバーは各職場から選出されており、各チームの課題 に取り組んでいます。 委員長： 社長 メンバー：役員、全部長、子会社社長 環境委員会 帝国ホテルの環境活動にかかわる基本的な事項を決定します。 グリーンチーム 各分科会から出された課題や提案の取りまとめ、 社内への情報発信を行います。 徹底によるリサイクル率 製品への切替えを 3 省エネルギーチーム フェニックスチーム グリーン購入チーム ための対策を検討します。 向上を推進します。 すすめます。 電気、ガス、水道等、 ごみ量の削減や、分別の 環境にやさしい素材や エネルギーの使用量の削減の ３つの視点 ３つの方向性 お客様とともに 社会とともに 従業員とともに 環境負荷を減らす 環境にいいことを増やす 活動をひろく知ってもらう ＥＣＯ ＧＵＩＤＥ 帝国ホテル グリーンチーム
- 17. ３．具体的な取り組み事例⑦ ～３つの視点～ 従業員とともに 活動をひろく知ってもらう× 17 社内環境セミナーの実施 講義形式で取り組みを紹介 環境ツアー：館内施設見学 グループ討議 一人ひとりが主体的に取り組み、 お客様に発信できることを目指す