Presentatie over de BoomBar door evr-Architecten op de studiedag Duurzaamheid van vrijdag 24.07.2015
1 of 76
Download to read offline
More Related Content
Studiedag Boomtown: sessie BoomBar door evr-Architecten
1. evr-architecten I BBAR I STUDIEDAG 24/07/15
evr-architecten I BBAR I STUDIEDAG I 24/07/15
2. evr-architecten I BBAR I STUDIEDAG 24/07/15
HAALBAARHEIDSSTUDIE
VOORONTWERP
SEPTEMBER 2014 - JANUARI 2015
3. WAAROM?
BOOMTOWN
citaten site boomtown:
,Boomtown neemt verschillende maatregelen om de ecologische voetafdruk van het festival stap voor stap kleiner te maken
Het meest ecologische festival is uiteraard datgene dat niet georganiseerd wordt
BOOMBAR
- drank duurzamer serveren?
- duurzamere drank serveren?
beide!
WAT?
BOOMTOWN
Een zeer gericht/ helder duurzaamheidsbeleid
BOOMBAR
een mobiele, modulaire en duurzame BOOMBAR ontwikkelen
voor gebruik op evenementen
HOE?
PIJLERS DUURZAAMHEIDSBELEID BOOMTOWN
01 AFVAL
> minder afval > minder flesjes
> meer wisselbekers!
02 ENERGIE
> groene stroom > groene (eigen) energie
> verbruik doen dalen > minder/ zuiniger verbruik
03 AANKOOPBELEID
> lokale & natuurlijke producten > bio/ lokaal/ keuzes!
> meest duurzame keuzes > producten met minder verpakking > specifiek assortiment!
04 TRANSPORT
> publiek > bewustmaking
> materieel > licht/ mobiel/ vlot transporteerbaar
evr-architecten I BBAR I STUDIEDAG 24/07/15 3
21. B/ TOOG
evr-architecten I BBAR I STUDIEDAG 24/07/15 21
BBAR-TROEBEL
Een overgangsmodel met een minimum aan dranken op 鍖es (compromis!).
MAATVOEREND ELEMENT
BAK
Praktisch:
> frigos nodig
> hoger gewicht geheel(bakfrigos/ windowkoelers)
> locatie van frigos/ ergonomie (grijpen naar 鍖esjes, omdraaien en bukken naar de
windowkoelers) van bakfrigos tov (rechtstaand) tappen
> verbruik frigos!
22. B/ TOOG
evr-architecten I BBAR I STUDIEDAG 24/07/15 22
BBAR-PUUR
Een bar-model met enkel en alleen getapte dranken, alles geserveerd uit de
wisselbeker
MAATVOEREND ELEMENT
VAT
Praktisch:
> geen frigos
> verbruik tapinstallatie?
> transport
> universele module
> beperkter aanbod op vat?
> rest/ grootte van vat
23. B/ TOOG
evr-architecten I BBAR I STUDIEDAG 24/07/15 23
BBAR-TROEBEL
Een overgangsmodel met een minimum aan dranken op
鍖es (compromis!).
> wat is het intrinsieke verschil met een gewone Maes bar?
> de verpakking van het geheel?
> zaken als vervoer, gewicht, opstelling, koeling zijn
belangrijk in het totale duurzaamheidsverhaal, maar
adresseren ze voldoende, spreken ze een voldoende breed
publiek aan?
BBAR-PUUR:
Een bar-model met enkel en alleen getapte dranken, alles
geserveerd uit de wisselbeker
> radicale keuze, doortrekken van het wisselbeker-concept
> minimaliseren afval
> er wordt van de gebruiker (de concertganger) ook een
engagement gevraagd (beperkter/ ander drankenaanbod),
de gebruiker wordt geadresseerd en betrokken in het BBAR-
verhaal
> lobby-werk, onderzoek en onderhandelingen nodig om dit
model leefbaar te maken!
> interessant, gedurfd, voortrekkersrol!
> utopie of niet? Alles op vaten, alles met dezelfde
wisselbeker op de Gentse feesten
28. CONCLUSIE - TOOG
evr-architecten I BBAR I STUDIEDAG 24/07/15 28
BBAR-PUUR:
Een bar-model met enkel en alleen getapte dranken, alles
geserveerd uit de wisselbeker
51. 51evr-architecten I BBAR I STUDIEDAG 24/07/15
MEI 2015
TERUG NAAR HET BASISIDEE
- energiezuinig
- licht
- mobiel
- te verplaatsen met een
normale personenwagen