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Sylabus de gerencia empresarial version 24 de marzo 2019

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1 UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS (Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA) FACULTAD DE QUÌMICA E INGENIERÌA QUÌMICA ESCUELA PROFESIONAL DE QUIMICA (07.1) DEPARTAMENTO ACADÈMICO DE ANÀLISIS Y DISEÑO DE PROCESOS 1. SUMILLA SYLLABUS DEL CURSO: GERENCIA EMPRESARIAL (CODIGO: Q07565) AÑO ACADEMICO:2019 - I CONTENIDO: 2. OBJETIVOS 3. PERSONAL DOCENTE 4. METODOLOGIA 5. ORGANIZACIÓN 6. SISTEMA DE EVALUACION 7. BIBLIOGRAFIA 8. PROGRAMA Ciudad Universitaria, 25 de Marzo de 2019
2 1. SUMILLA La asignación de recursos en la empresa. El plan de negocios. La gestión empresarial y el proceso administrativo: el planeamiento, la organización, la dirección yel control. La visión delaempresaysuorientaciónestratégica. Herramientas de gestión empresarial. El clima económico nacional ymundial. Variables macroeconómicas indicadores de la economía del país. La competitividad y laproductividad. 2. OBJETIVOS OBJETIVOS GENERALES:  Usar las herramientas de gestión y los criterios para una comprensión razonable de dinámica empresarial. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:  Explicar los conceptos fundamentales de la economía como instrumento para interpretar la marcha de las empresas y su relación con elentorno.  Interpretar el comportamiento de las personas en las organizaciones, el proceso de motivación, los estilos de dirección y elliderazgo.  Tomar mejores decisiones en la vida personal yen los negocios.  Describirlosprincipiosdedirecciónestratégicaylasestrategiasdelosnegocios. 3. PERSONAL DOCENTE Profesor del Curso : Ing. José Manuel GarcíaPantigozo 4. METODOLOGÍA DE LAENSEÑANZA El curso se desarrolla en forma teórico-práctico bajo el siguiente esquema: a) El alumno leerá material seleccionado por el profesor antes de cadaclase. b) Se hará uso de técnicas audiovisuales. c) Se discutirán casos y se resolverán problemas enclase. d) Elalumnoparticiparádeformaindividualogrupalenlaelaboracióndetrabajos. 5. ORGANIZACIÓN 5.1 Duración del curso : 16 Semanas 5.2 Fecha de Inicio : 25 de marzo del2019 5.3 Fecha de Término : 12 de julio del2019 5.4 Número de Créditos : 04 5.5 Número de horas : 4 Teoría : 4 horas 5.6 Horario : Ver la programación. 6. SISTEMA DE EVALUACIÓN Criterios Asistencia obligatoria y participación en clase. La evaluación académica es personalizada. Instrumentos:  Examen parcial (EP)  Examen final (EF)  Examen sustitutorio (ES)  Promedio final (PF) Promedio final = [(EP) + (EF)]/2 La nota (ES) reemplaza a la menor entre (EP) y (EF).
3 7. BIBLIOGRAFÍA 7.1 BIBLIOGRAFÍA OBLIGATORIAA  CHIPANA R., Juan A. (2014) “Economía General I”, Edit. Economaker, 1ª ed. 7.2 BIBLIOGRAFÍACOMPLEMENTARIA  ALVAREZ, Claudia (2012) “Productividad y Desarrollo”, Edit. ITS, 1ªed.  GARRIDO B., Santiago (2016) “Economía Empresarial: Aspectos Prácticos”, 1ªed.  GARVIE,Alejandro (2002) “Economía paraprincipiantes”, Edit. Era Naciente, 1ª ed.  KOONTZ, Harold (2013) “Elementos deAdministración” ,Edit. McGraw-Hill,8ª ed.  LEON, Juan (2010) “Economía Aplicada”, Edit. Universitaria – UNAC, 1ªed.  MENDEZP.,Ester(2003)“Introd.alaEconomía:CasosPrácticos”,Edit.Pearson,1ªed.  MÉNDEZ M., José (2012), “Economía y la Empresa“, Edit. McGraw-Hill. 4ªed.  PORTER, Michael (2008), "Estrategias Competitivas", Edit. CECSA, 2ªed.  PORTER, Michael (2009), "Ventajas Competitivas", Edit. CECSA, 2ªed.  OSTERWALDER,Alex(2011)“GeneracióndeModelosdeNegocio”,Edit.Deusto,16ªed.  ROBBINS, Stephen (2014), “Administración”, Edit. Prentice Hall, 12ªed.  SCHETTINO, Macario (2002) “Economía para No Economistas”, Edit. Pearson,1a ed.  URETA S., Roberto et al (2016) “Economía yEmpresa”, Edit. Economaker, 1ª ed.  VALDÉS, Luigi (2004), “Innovación”, Edit. Norma, 1a ed.  SEPARATAS ELABORADAS POR LOS DOCENTES DELCURSO. 7.3 REVISTAS  Facultad de Ingeniería Industrial, Ciencias Administrativas, Ciencias Económicas y Ciencias Contables - UNMSM.  Boletines del BCR. 7.4 DIRECCIONES ELECTRONICAS  https://www.facebook.com/groups/412878145829708/  https://es.scribd.com/lists/17808236/GERENCIA-EMPRESARIAL  https://es.slideshare.net/calidonauta  http://www.authorstream.com/calidonauta/ 8. PROGRAMACALENDARIZADO SEMANA 01: GERENCIA ESTRATEGICA EMPRESARIAL  Definir que es una estrategia. Explicar cómo se genera valor. Como se define la misión gerencial. Conocer cómo se encuentra una empresa. Conocer cómo se encuentra el mercado. Explicar cómo competir. SEMANA 02: GESTION EMPRESARIAL  Administración y gestión empresarial. La eficiencia y la eficacia en la gestiónefectiva.  Gerencia y el procesoadministrativo.  Riesgo e Incertidumbre en la toma de decisiones.  Racionalidad y toma de decisiones. El proceso de toma dedecisiones SEMANA03: TEORIA GENERAL ADMINISTRATIVA  Teorías de la administración: su evolución histórica. El management del sigloXXI.  Los nuevos desafíos de la administración.
4 SEMANA 04: ECONOMIA I  Definición de economía. Clasificación de la Ciencia Económica. Problemas que resuelve toda economía. Teoría de la mano invisible. Clasificación de bienes y recursos. Modelo de Flujo Circular. Mercados y sus tipos. Modelo de Mercado. SEMANA 05: ECONOMIA II – DEMANDA Y OFERTA  DEMANDA o Introducción. Función de Demanda yla leyde la demanda. Efecto sustitución yefecto ingreso. Representaciones de la demanda. La demanda como precios ycantidades máximas. Gasto total del consumidor (GTC). Funciones de demanda lineales. Otros factores de la función de demanda. Cambios en la demanda y en la cantidad demandada. Cambios en la demanda en funciones lineales. Ceteris paribus.  OFERTA o Introducción. Función de oferta y la ley de la oferta. Representaciones de la oferta. Ingreso total del productor (ITP). Otros factores de la función de oferta. Cambios en la oferta yen la cantidad ofertada. SEMANA 06: ECONOMIA III – EQUILIBRIO DE MERCADO Y ELASTICIDAD  EQUILIBRIO DE MERCADO o Introducción. Equilibrio de mercado. Desequilibrio de mercado. Control de precios.  ELASTICIDAD o Introducción. Elasticidad precio de la demanda. Interpretación de la elasticidad. Elasticidad arco. Clasificación de demanda según la elasticidad. Factores quedeterminan laelasticidad. Aplicación de un impuesto. Elasticidad y distribución del pago delimpuesto. SEMANA 07: ECONOMIA IV – AGREGADOS ECONOMICOS Y REALIDAD NACIONAL  AGREGADOS ECONOMICOS o Introducción. Microeconomía yMacroeconomía.ElProductoBrutoInterno(PBI).Métodospara calcular el PBI. Otros indicadores de la producción. La producción yel cambio de precios.  REALIDAD NACIONAL o Introducción. La Inflación y sus causas. Tipos de inflación. Índice de precios. Políticas económicas. Riqueza, PEA y desempleo. SEMANA 08: PRIMER EXAMEN PARCIAL • Primer Examen Parcial ySolucionario (Del 13 al 18 de Mayo del 2019) NOVENA SEMANA: LIDERAZGO Y DINAMICAORGANIZACIONAL  La Dirección. Dirección yliderazgo. La persona ylas necesidades humanas: conocer para dirigir mejor a las personas. Dinámica en las Organizaciones.Dimensionesdeldirectivo:elestratega,el ejecutivo, ellíder. Teoría delamotivacióndeMaslow.Liderazgo:conceptualización. ¿Elliderazgo en crisis o la crisis de liderazgo? SEMANA 10: IDEA DE NEGOCIO  Introducción. El Negocio: Definición, Modelo Canvas y Modelo SCAMPER. Producto o Servicio. Diferenciación. Mercado Objetivo. Plan Estratégico. El Mercado Mundial y las Nuevas Oportunidades. SEMANA 11: ESTUDIO DE MERCADO  Introducción. Estudiode laIndustria. AnálisisdelMercadoObjetivo. AnálisisdelaCompetencia. Análisis de la Demanda. Análisis FODA. Precio. Publicidad yPromociones. SEMANA 12: PLAN DE PRODUCCION  Introducción. El Proceso Productivo. Descripción del Proceso Productivo. Los Equipos y la Depreciación. Balance de Equipos. Balance de Insumos y OtrosGastos. SEMANA 13: GESTION DE RECURSOS HUMANOS  Introducción. Recursos Humanos y Costos Laborales. Balance de Personal. Estructura Organizacional. Características del Personal Requerido. SEMANA 14: ANALISIS FINANCIERO EMPRESARIAL  Introducción.EstadosFinancieros.CriteriosdeEvaluaciónFinanciera:ValorActualNeto(VAN) y Tasa Interna de Retorno (TIR). SEMANA 15: SEGUNDO EXAMEN PARCIAL  Segundo Examen Parcial ySolucionario (Del 1 al 6 de Julio del 2019) SEMANA 16: EXAMEN SUSTITUTORIO  Examen Sustitutorio y Solucionario (Del 8 al 13 de Julio del 2019).

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  • 1. 1 UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS (Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA) FACULTAD DE QUÌMICA E INGENIERÌA QUÌMICA ESCUELA PROFESIONAL DE QUIMICA (07.1) DEPARTAMENTO ACADÈMICO DE ANÀLISIS Y DISEÑO DE PROCESOS 1. SUMILLA SYLLABUS DEL CURSO: GERENCIA EMPRESARIAL (CODIGO: Q07565) AÑO ACADEMICO:2019 - I CONTENIDO: 2. OBJETIVOS 3. PERSONAL DOCENTE 4. METODOLOGIA 5. ORGANIZACIÓN 6. SISTEMA DE EVALUACION 7. BIBLIOGRAFIA 8. PROGRAMA Ciudad Universitaria, 25 de Marzo de 2019
  • 2. 2 1. SUMILLA La asignación de recursos en la empresa. El plan de negocios. La gestión empresarial y el proceso administrativo: el planeamiento, la organización, la dirección yel control. La visión delaempresaysuorientaciónestratégica. Herramientas de gestión empresarial. El clima económico nacional ymundial. Variables macroeconómicas indicadores de la economía del país. La competitividad y laproductividad. 2. OBJETIVOS OBJETIVOS GENERALES:  Usar las herramientas de gestión y los criterios para una comprensión razonable de dinámica empresarial. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:  Explicar los conceptos fundamentales de la economía como instrumento para interpretar la marcha de las empresas y su relación con elentorno.  Interpretar el comportamiento de las personas en las organizaciones, el proceso de motivación, los estilos de dirección y elliderazgo.  Tomar mejores decisiones en la vida personal yen los negocios.  Describirlosprincipiosdedirecciónestratégicaylasestrategiasdelosnegocios. 3. PERSONAL DOCENTE Profesor del Curso : Ing. José Manuel GarcíaPantigozo 4. METODOLOGÍA DE LAENSEÑANZA El curso se desarrolla en forma teórico-práctico bajo el siguiente esquema: a) El alumno leerá material seleccionado por el profesor antes de cadaclase. b) Se hará uso de técnicas audiovisuales. c) Se discutirán casos y se resolverán problemas enclase. d) Elalumnoparticiparádeformaindividualogrupalenlaelaboracióndetrabajos. 5. ORGANIZACIÓN 5.1 Duración del curso : 16 Semanas 5.2 Fecha de Inicio : 25 de marzo del2019 5.3 Fecha de Término : 12 de julio del2019 5.4 Número de Créditos : 04 5.5 Número de horas : 4 Teoría : 4 horas 5.6 Horario : Ver la programación. 6. SISTEMA DE EVALUACIÓN Criterios Asistencia obligatoria y participación en clase. La evaluación académica es personalizada. Instrumentos:  Examen parcial (EP)  Examen final (EF)  Examen sustitutorio (ES)  Promedio final (PF) Promedio final = [(EP) + (EF)]/2 La nota (ES) reemplaza a la menor entre (EP) y (EF).
  • 3. 3 7. BIBLIOGRAFÍA 7.1 BIBLIOGRAFÍA OBLIGATORIAA  CHIPANA R., Juan A. (2014) “Economía General I”, Edit. Economaker, 1ª ed. 7.2 BIBLIOGRAFÍACOMPLEMENTARIA  ALVAREZ, Claudia (2012) “Productividad y Desarrollo”, Edit. ITS, 1ªed.  GARRIDO B., Santiago (2016) “Economía Empresarial: Aspectos Prácticos”, 1ªed.  GARVIE,Alejandro (2002) “Economía paraprincipiantes”, Edit. Era Naciente, 1ª ed.  KOONTZ, Harold (2013) “Elementos deAdministración” ,Edit. McGraw-Hill,8ª ed.  LEON, Juan (2010) “Economía Aplicada”, Edit. Universitaria – UNAC, 1ªed.  MENDEZP.,Ester(2003)“Introd.alaEconomía:CasosPrácticos”,Edit.Pearson,1ªed.  MÉNDEZ M., José (2012), “Economía y la Empresa“, Edit. McGraw-Hill. 4ªed.  PORTER, Michael (2008), "Estrategias Competitivas", Edit. CECSA, 2ªed.  PORTER, Michael (2009), "Ventajas Competitivas", Edit. CECSA, 2ªed.  OSTERWALDER,Alex(2011)“GeneracióndeModelosdeNegocio”,Edit.Deusto,16ªed.  ROBBINS, Stephen (2014), “Administración”, Edit. Prentice Hall, 12ªed.  SCHETTINO, Macario (2002) “Economía para No Economistas”, Edit. Pearson,1a ed.  URETA S., Roberto et al (2016) “Economía yEmpresa”, Edit. Economaker, 1ª ed.  VALDÉS, Luigi (2004), “Innovación”, Edit. Norma, 1a ed.  SEPARATAS ELABORADAS POR LOS DOCENTES DELCURSO. 7.3 REVISTAS  Facultad de Ingeniería Industrial, Ciencias Administrativas, Ciencias Económicas y Ciencias Contables - UNMSM.  Boletines del BCR. 7.4 DIRECCIONES ELECTRONICAS  https://www.facebook.com/groups/412878145829708/  https://es.scribd.com/lists/17808236/GERENCIA-EMPRESARIAL  https://es.slideshare.net/calidonauta  http://www.authorstream.com/calidonauta/ 8. PROGRAMACALENDARIZADO SEMANA 01: GERENCIA ESTRATEGICA EMPRESARIAL  Definir que es una estrategia. Explicar cómo se genera valor. Como se define la misión gerencial. Conocer cómo se encuentra una empresa. Conocer cómo se encuentra el mercado. Explicar cómo competir. SEMANA 02: GESTION EMPRESARIAL  Administración y gestión empresarial. La eficiencia y la eficacia en la gestiónefectiva.  Gerencia y el procesoadministrativo.  Riesgo e Incertidumbre en la toma de decisiones.  Racionalidad y toma de decisiones. El proceso de toma dedecisiones SEMANA03: TEORIA GENERAL ADMINISTRATIVA  Teorías de la administración: su evolución histórica. El management del sigloXXI.  Los nuevos desafíos de la administración.
  • 4. 4 SEMANA 04: ECONOMIA I  Definición de economía. Clasificación de la Ciencia Económica. Problemas que resuelve toda economía. Teoría de la mano invisible. Clasificación de bienes y recursos. Modelo de Flujo Circular. Mercados y sus tipos. Modelo de Mercado. SEMANA 05: ECONOMIA II – DEMANDA Y OFERTA  DEMANDA o Introducción. Función de Demanda yla leyde la demanda. Efecto sustitución yefecto ingreso. Representaciones de la demanda. La demanda como precios ycantidades máximas. Gasto total del consumidor (GTC). Funciones de demanda lineales. Otros factores de la función de demanda. Cambios en la demanda y en la cantidad demandada. Cambios en la demanda en funciones lineales. Ceteris paribus.  OFERTA o Introducción. Función de oferta y la ley de la oferta. Representaciones de la oferta. Ingreso total del productor (ITP). Otros factores de la función de oferta. Cambios en la oferta yen la cantidad ofertada. SEMANA 06: ECONOMIA III – EQUILIBRIO DE MERCADO Y ELASTICIDAD  EQUILIBRIO DE MERCADO o Introducción. Equilibrio de mercado. Desequilibrio de mercado. Control de precios.  ELASTICIDAD o Introducción. Elasticidad precio de la demanda. Interpretación de la elasticidad. Elasticidad arco. Clasificación de demanda según la elasticidad. Factores quedeterminan laelasticidad. Aplicación de un impuesto. Elasticidad y distribución del pago delimpuesto. SEMANA 07: ECONOMIA IV – AGREGADOS ECONOMICOS Y REALIDAD NACIONAL  AGREGADOS ECONOMICOS o Introducción. Microeconomía yMacroeconomía.ElProductoBrutoInterno(PBI).Métodospara calcular el PBI. Otros indicadores de la producción. La producción yel cambio de precios.  REALIDAD NACIONAL o Introducción. La Inflación y sus causas. Tipos de inflación. Índice de precios. Políticas económicas. Riqueza, PEA y desempleo. SEMANA 08: PRIMER EXAMEN PARCIAL • Primer Examen Parcial ySolucionario (Del 13 al 18 de Mayo del 2019) NOVENA SEMANA: LIDERAZGO Y DINAMICAORGANIZACIONAL  La Dirección. Dirección yliderazgo. La persona ylas necesidades humanas: conocer para dirigir mejor a las personas. Dinámica en las Organizaciones.Dimensionesdeldirectivo:elestratega,el ejecutivo, ellíder. Teoría delamotivacióndeMaslow.Liderazgo:conceptualización. ¿Elliderazgo en crisis o la crisis de liderazgo? SEMANA 10: IDEA DE NEGOCIO  Introducción. El Negocio: Definición, Modelo Canvas y Modelo SCAMPER. Producto o Servicio. Diferenciación. Mercado Objetivo. Plan Estratégico. El Mercado Mundial y las Nuevas Oportunidades. SEMANA 11: ESTUDIO DE MERCADO  Introducción. Estudiode laIndustria. AnálisisdelMercadoObjetivo. AnálisisdelaCompetencia. Análisis de la Demanda. Análisis FODA. Precio. Publicidad yPromociones. SEMANA 12: PLAN DE PRODUCCION  Introducción. El Proceso Productivo. Descripción del Proceso Productivo. Los Equipos y la Depreciación. Balance de Equipos. Balance de Insumos y OtrosGastos. SEMANA 13: GESTION DE RECURSOS HUMANOS  Introducción. Recursos Humanos y Costos Laborales. Balance de Personal. Estructura Organizacional. Características del Personal Requerido. SEMANA 14: ANALISIS FINANCIERO EMPRESARIAL  Introducción.EstadosFinancieros.CriteriosdeEvaluaciónFinanciera:ValorActualNeto(VAN) y Tasa Interna de Retorno (TIR). SEMANA 15: SEGUNDO EXAMEN PARCIAL  Segundo Examen Parcial ySolucionario (Del 1 al 6 de Julio del 2019) SEMANA 16: EXAMEN SUSTITUTORIO  Examen Sustitutorio y Solucionario (Del 8 al 13 de Julio del 2019).