ºÝºÝߣ

ºÝºÝߣShare a Scribd company logo

Teknik menaksir sapi.pptx

•Download as PPTX, PDF•
•
Ramaiyulis Ramai
Ramaiyulis Ramai

Teknik penaksiran bobot badan sapi meliputi pengukuran lingkar dada dan panjang badan untuk memperkirakan volume tubuh seperti tabung, serta penaksiran secara visual oleh ahli untuk memperkirakan berat daging dengan kisaran kesalahan hingga 5%. Metode lain adalah penimbangan berat hidup yang kurang akurat karena berbagai faktor. Pengukuran tubuh ternak juga kurang efisien dengan kesalahan sebesar 22,3%.

1 of 9
Download to read offline
TEKNIK PENAKSIRAN BOBOT BADAN SAPI Ir. Delmon Horizon
1. PENAKSIRAN • A. Untuk melakukan penaksiran ini di pasar hewan diperlukan orang yang sudah sangat propisional sehingga dia bisa menentukan berat karkas atau daging sapi secara akurat sehingga di dapatkan berat karkas atau berat daging tersebut saat di potong. B. Dengan melalkukan penimbangan berat hidup cara ini juga sangat akurat dilakukan di peternakan besar sehingga di dapat berat hidup sapi.
C. Pengukuran Pada pengukuran ini dilalukan di daerah lingkar dada ( LD) posisi di belakang ketiak depan panjang badan (PB) .Proses ini untuk mendapatkan hasilnya di asumsikan seperti mencari volume tabung linggkar dada (Ld) sebagai luas alas sedangkan panjang badan (Pb) adalah tinggi tabung.
Untuk mencari volume tabung harus diketahui luas alas dan tinggi. Dalam hal ini, lingkar dada hewan dapat di asumsikan sebagai luas alas bangun lingkar dan panjang badan sebagai tinggi. Lingkar dada diperoleh dengan melingkarkan seutas tali dibelakang gumba melalui belakang belikat , sementara panjang badan diukur dari bahu hingga penonjolan tulang duduk.
Jenis-Jenis Rumus Penentuan Berat Hidup 1. SCHOORL INDONESIA 2. SCHORL DEN MARK 3. WINTER INDONESIA 4. MINTER EROPA 5. MODIFIKASI / RUMUS LAMBOR
D. Teknik Menaksir Bobot Badan Sapi Potong 1. Dengan visual. Dilakukan dengan orang propisional tingkat keakuratan setelah sapi di potong berupa daging error sampai 5% 2. Dengan cara menimbang berat hidup sagat banyak permainan sehingga tidak ditemukan berat daging yang akurat setelah sapi di potong. 3. Dengan cara pengukuran terhadap tubuh ternak pengkuran sangat sulit dilakukan sangan tidak efisien karena tingkat error nya 22,3% Kalau di pasar ternak yang digunakan adalah teknik secara visual ini memudahkan pedagang dan pembeli dalam bertransaksi.
Praktek Lapangan • 1. Mengukur bagian bagian tubuh ternak dan menaksir produksi • 2. Melakukan penimbangan • 3. Diskusi
Laporan praktikum • 1. Kalkulasi hubungan ukuran tubuh sapi dengan berat badan dan body conditional score ternak • 2. Lapor judging ternak
THANK YOU

More Related Content

Teknik menaksir sapi.pptx

  • 1. TEKNIK PENAKSIRAN BOBOT BADAN SAPI Ir. Delmon Horizon
  • 2. 1. PENAKSIRAN • A. Untuk melakukan penaksiran ini di pasar hewan diperlukan orang yang sudah sangat propisional sehingga dia bisa menentukan berat karkas atau daging sapi secara akurat sehingga di dapatkan berat karkas atau berat daging tersebut saat di potong. B. Dengan melalkukan penimbangan berat hidup cara ini juga sangat akurat dilakukan di peternakan besar sehingga di dapat berat hidup sapi.
  • 3. C. Pengukuran Pada pengukuran ini dilalukan di daerah lingkar dada ( LD) posisi di belakang ketiak depan panjang badan (PB) .Proses ini untuk mendapatkan hasilnya di asumsikan seperti mencari volume tabung linggkar dada (Ld) sebagai luas alas sedangkan panjang badan (Pb) adalah tinggi tabung.
  • 4. Untuk mencari volume tabung harus diketahui luas alas dan tinggi. Dalam hal ini, lingkar dada hewan dapat di asumsikan sebagai luas alas bangun lingkar dan panjang badan sebagai tinggi. Lingkar dada diperoleh dengan melingkarkan seutas tali dibelakang gumba melalui belakang belikat , sementara panjang badan diukur dari bahu hingga penonjolan tulang duduk.
  • 5. Jenis-Jenis Rumus Penentuan Berat Hidup 1. SCHOORL INDONESIA 2. SCHORL DEN MARK 3. WINTER INDONESIA 4. MINTER EROPA 5. MODIFIKASI / RUMUS LAMBOR
  • 6. D. Teknik Menaksir Bobot Badan Sapi Potong 1. Dengan visual. Dilakukan dengan orang propisional tingkat keakuratan setelah sapi di potong berupa daging error sampai 5% 2. Dengan cara menimbang berat hidup sagat banyak permainan sehingga tidak ditemukan berat daging yang akurat setelah sapi di potong. 3. Dengan cara pengukuran terhadap tubuh ternak pengkuran sangat sulit dilakukan sangan tidak efisien karena tingkat error nya 22,3% Kalau di pasar ternak yang digunakan adalah teknik secara visual ini memudahkan pedagang dan pembeli dalam bertransaksi.
  • 7. Praktek Lapangan • 1. Mengukur bagian bagian tubuh ternak dan menaksir produksi • 2. Melakukan penimbangan • 3. Diskusi
  • 8. Laporan praktikum • 1. Kalkulasi hubungan ukuran tubuh sapi dengan berat badan dan body conditional score ternak • 2. Lapor judging ternak