Toit&Tervis
- 6. Rakkude toitumine Seitsme aastaga vahetuvad inimorganismis pea kõik rakud, välja arvatud mõned väga spetsiifilised rakud, näiteks ajurakud.
- 7. Punased verelibled elavad näiteks ainult 4 kuud. Mõningaid rakke suus ja soolestikus vahetatakse välja veelgi kiiremini, iga päev.
- 8. Kõik rakud vajavad olulisi toitaineid - süsivesikuid, lipiide, steroole , proteiine, vitamiine, mineraale ja ensüüme.
- 10. Paljud uurijad arvavad, et haigestumised ja jõuetus pole tingitud vananemisest.
- 31. Meie igapäevane toidusedel ei varusta meid kõigi vajalike toitainetega vajalikus koguses, mis tagaksid parima tervise ja elujõu.
- 34. Vastavus vajadusele - tähendab, et toit peab kindlustama elutegevuseks vajaliku toiduenergia ning varustama organismi tarvilike toitainetega.
- 35. Mitmekesisus - tähendab, et mida laiem ja mitmekesisem on toiduainete valik, seda tõenäolisem on vajalike toitainete saamine.
- 40. Lahendus - süüa värskeid, tooreid, kergelt töödeldud toiduaineid