5. Welkom in de wereld van de hypes, goeroes en (pseudo)-wetenschap
Zin en onzin over voeding
Voedingscentrum en gezondheidsraad
Goed gevoed.en dan?
Voeding & Vertering
8. Voeding Per dag Trend Advies GR Toelichting
Aardappelen 73 gram
Groenten 127 gram 200 gram
Fruit, noten 122 gram 200 gram plus 15 gram noten p.d.
Peulvruchten 4 gram
Brood etc. 192 gram 90 gram volkoren
Vlees 101 gram onbewerkt
Vis, schelpen 15 gram Max. 2x per week vers, vet, wild
Eieren 12 gram Max. 6 per week
Vet 22 gram onverzadigd, plantaardig
Suiker, snoep 38 gram
Koek, gebak 39 gram
Alcohol 152 gram max. 1 per dag
Kruiden, sauzen 37 gram
Bouillon 24 gram Teveel zout
Diversen 4 gram
Hartige snacks 20 gram Teveel vet en zout
Drank (non alc.) 1725 gram 3 x Zuivel, 3 x thee Water, geen frisdrank
3060 gram
Koffie Ongefliterd Maximaal 5
Zout Maximaal 6 gram
9. Gemiddelde Consument - Advies
400 Gram
groene groente
en kleurrijk fruit
dagelijks
Volkoren en
vezelrijk
30 gram vezels
dagelijks
2 x Verse vette
wilde vis per
week plus
Omega-3
Onverzadigd
en plantaardig
2 liter
Water en
(groene) thee
10. Gemakkelijke aanpak
Voedende, vullende, volledige maaltijd.
Bio, Eko, gluten- en zuivel-vrij, Non GMO, Vegan.
Raw Whole Food, zonder toevoegingen
40 gram superfijn gemalen poeder =
Juvo Original Droog / gram Vers / gram
5 x Rijst, granen 26 75
19 x Groenten, kiemen 11 130
12 x Fruit, bessen 1 10
2 x Paddenstoelen 1 15
3 x Wier, algen 0,2 5
12. Verwerkt voedingsstoffen en brengt voeding en bouwstoffen naar
organen en cellen.
Verwerkt, neutraliseert en voert afvalstoffen af.
Slaat voeding (energie) en afval op.
Teveel afval wordt opgeslagen in;
Lever, vet, beenmerg, gewrichten, bloed, weefsel, spieren.
Wat doet die lever?
13. Afval = vet-oplosbare toxinen en water-oplosbare toxinen.
Energie = glucose
Bouwstoffen = vitaminen, mineralen, prote誰nen, enzymen, hormonen.
Hoe goed is de aanvoer? (voeding en toxinen)
Hoe goed is de vertering en verwerking? (conditie organen)
Hoe goed is de afvoer? (huid, longen, darmen, nieren)
Afval, energie, bouwstoffen
14. Hoe goed is de
aanvoer?
Tekorten aan goede voedings-
stoffen
Overschot aan verkeerde
voedingsstoffen
Teveel aan toxinen, chemische
stoffen
15. Hoe goed is de vertering?
Conditie van de maag = voorvertering
Conditie van de alvleesklier = enzymen-produktie
Conditie van dunne darm = opname voedingsstoffen
Conditie van de darmflora = produktie en opname bouwstoffen
Conditie van de lever = verwerking bouwstoffen en afval
16. Hoe goed is de afvoer?
Conditie van de lever
Conditie van de nieren
Conditie van de dikke darm
Conditie van de huid
Conditie van de longen
17. 2 Fasen Detox-Cleanse-programma voor alle organen.
Reinig en ondersteun de organen
19. Symptomen
De gevolgen van slechte voeding, teveel afval, een slechte vertering.
Opgeblazen gevoel, (chronische) vermoeidheid, chronische aandoeningen, acne, rode vlekken, artritis, auto-
immuun-ziekten, diabetes, diarree, fibromyalgie, IBS geirriteerd darm syndroom, hart- en vaat-aandoeningen,
hormonale disbalans, obesitas, ontstekingsziekten, verstopping, zenuw-aandoeningen.
De huid is de spiegel van de gezondheid, de huid is zo gezond als het
bloed dat er onder stroomt
Huidaandoeningen; droge huid, acne, eczeem, rimpels, rosacea, psoriasis.
20. Zorg - strategie
1. Maak het lichaam en de organen schoon
2. Optimaliseer de voeding
3. Vul de voeding aan
4. Optimaliseer de spijsvertering
De huid ontvangt alle voeding en bouwstoffen om zichzelf te
herstellen.
5. Verzorg de huid met bewezen produkten.
22. Oorzaken droge huid
Veroudering, weersinvloeden (vorst, schraal weer), lipiden-tekort
(vet-arm), overmatig gebruik van zeep en reinigingsmiddelen, een
slechte nier-functie, eenzijdige ongezonde voeding, ondervoeding,
medicijnen, wollen kleding, centrale verwarming, veelvuldig
(beroepsmatig) handen-wassen.
Droge huid - Xerodermie
23. Om de celwanden van de huid sterk te houden en om de vochtbalans goed te
houden zijn goede vetten belangrijk. Omega-3 wordt ook ingezet bij eczeem en
allergie谷n.
Vitamine A (wortels) in de vorm van retinol is nodig voor de aanmaak van cellen
en weefsel.
Vitamine C uit sinaasappels, bessen (fruit) of spruitjes is nodig voor de vorming
van bindweefsel.
Vitamine E zoals in plantaardige olie (niet in een creme) is een anti-oxidant die de
cellen beschermt tegen vrije radikalen. Ook het lycopeen uit tomaten is een
belangrijke anti-oxidant. Avocado geeft zowel vitamine C als E.
Ook het vitamine B-complex speelt een rol voor huid en haar.
Water, water, water. Je huid wordt er niet door gehydrateerd maar water
voorkomt uitdroging wat leidt tot een slappere huid.
Wat doet voeding?
24. Eet gezond en gevarieerd en gebruik een hooggedoseerde multi-vitaminen
of gebruik 1 maal daags een biologische maaltijdvervanger rijk aan;
groente, fruit, vitaminen, vezels en mineralen.
Gebruik dagelijks een omega-3-supplement met minimaal 1000 mg
geconcentreerde visolie en lipase + vitamine D en E.
Gebruik dagelijks (3 x 2 maanden per jaar minimaal) een hoog gedoseerd
probioticum voor de darmflora, minimaal 50 miljard actieve bacteri谷n per
dag.
Verzorg het spijsverterings-systeem dat alle benodigde voedingsstoffen
voor de huid moet opnemen. Detox en cleanse de organen (o.a. darmen en
lever) met een 30 daags plantaardig cleanse-programma.
Protokol Droge huid
26. Veroorzakers van acne zijn;
Bacteri谷n, hormonale onbalans, ontstekingen, lekkende darm, teveel koolhydraten (suiker), zuivel,
toxinen, cosmetica, slecht functionerende lever, te weinig vezels, stress, erfelijke aanleg.
De opgebouwde verstopping van huidcellen en talg is een goede omgeving voor bacteri谷n
(Priopionibacterium acnes).
Hormonale onbalans, een toename aan androgene (mannelijke) hormonen (testosteron en DHEA)
stimuleren de ontwikkeling van acne doordat zij de talgproduktie verhogen. Vrouwen ervaren een acne-
uitbraak in het ritme van hun cyclus. Dit is ook de aanleiding voor acne bij bodybuilders.
Acne leidt tot ontstekingen. Voeding met een hoge glycemische index (suiker) verergert de
ontstekingen. Een verhoogd insuline gehalte verhoogt de androgene hormonen en draagt bij tot cel-
groei en de ontwikkeling van acne.
De immuun-reactie van het lichaam veroorzaakt door een lekkende darm kan leiden tot huid-
ontstekingen.
Een te hoog gehalte aan omega-6 vetzuren uit de voeding stimuleert ontstekingsreacties.
Culturen met een dieet van onbewerkte laag-glycemische (whole food) voeding kennen geen tot
nauwelijks acne. Zodra de Westerse ketens met hun voeding hun cultuur betreden stijgt de incidentie
van acne spectaculair.
Acne-patienten hebben over het algemeen een teveel aan toxinen in hun lichaam doordat de lever
onvoldoende afvoert.
Acne-pati谷nten hebben vaak een te hoog cortisol-niveau (stress hormoon). Dit verergert de acne,
terwijl het ervaren van acne (schaamte en onzekerheid) weer kan leiden tot meer stress.
27. Acne behandelen
Standaard wordt acne behandeld als een huidaandoening. De
oorzaken en triggers van de acne liggen in voeding en de conditie van
organen (darmflora en lever). In plaats van symptomen (de
ontstekingen) te bestrijden met benzoylperoxide (anti biotica zalf) kan
een systemische benadering ondersteunen en voorkomen.
Voedingsrichtlijnen, herstellen van de darmflora, het reinigen van de
organen en suppletie pakt de oorzaak van de acne aan.
LET OP Acne is een signaal van dysbiose (darmflora), een voorlopen
van pre-diabetes, depressies/angst.
28. Protokol acne
Stap 1 reinig de spijsverteringsorganen met een 15-daags cleanse-
programma.
Dagelijks 4 x 50 miljard pro biotica (10 stammen).
Stap 2 Dagelijks; 50 miljard pro biotica, 2 x 1160 mg omega-3 visolie-
capsules met vitamine D.
30. Eczeem Atopische dermatitis
Atopisch eczeem is een chronische huidziekte die leidt tot een
jeukende ontstoken huid. Het is het resultaat van een abnormale
immuun-respons. Bij twee-derde van pati谷nten is de atopische
eczeem in de kinderjaren begonnen. Vaak geassocieerd met
allergische (atopische) ziekten; hooikoorts en asthma. Bij kinderen
wordt atopisch eczeem ook kindereczeem genoemd.
In de afgelopen 20 jaar komt atopische eczeem steeds vaker. De
prevalentie is verdubbeld en soms zelfs verdrievoudigd in westers
landen!
31. Oorzaken eczeem
verstoorde immuniteit, droge geirriteerde huid, contact met allergenen,
overmatig gebruik van anti-biotica, dysbiose (darmflora), leaky gut
(lekkende darm syndroom), voedsel-allergi谷n, gluten-overgevoeligheid, H.
pylori infectie, gisten en schimmels, candida, genen.
Bij atopisch eczeem is er een combinatie van een verstoring in het
immuun-systeem en een verstoring in de opperhuid.
Het overmatig gebruik van antibiotica, speciaal bij babys en kinderen, kan
interferen met de darmbacteri谷n (darmflora). Zelf anti-biotica gebruik door
de moeder tijdens de zwangerschap kan leiden tot dysbiose (verstoorde
darmflora) bij kinderen.
Bij ernstige eczeem wordt vaak een overgroei van candida geconstateerd.
Een overgroei van de candida kan eczeem veroorzaken en verergeren.
32. Protokol eczeem
Start met een complete reiniging (cleanse / detox ) Eerst 15 dagen cleansen, 1
week pauze, dan 30 dagen cleansen.
Tijdens de cleanse dagelijks een probiotica-complex 100 200 miljard actieve
bacteri谷n per dag.
Dagelijkse suppletie tijdens en na de cleanse;
2 x 1000 mg Omega-3 visolie met lipase en vitamine D.
Dagelijks een probiotica-complex 50 miljard actieve bacteri谷n per dag.
Dagelijks plantaardig enzymen-complex bij de 2 grootste maaltijden.
Het dieet moet 40 gram voedingsvezel per dag leveren, anders 5 tot 10 gram
suppleren met een vezel-complex waarin oplosbare en onoplosbare vezels
aanwezig zijn.
Ondersteuning om stress te reduceren is bijvoorbeeld; yoga, ademhalings-
technieken, massage of muziek-therapie.
34. Wat kun je zelf doen om een strakke huid zo lang
mogelijk te behouden?
De huid moet gevoed worden, de juiste nutri谷nten moeten arriveren
in de huidcellen.
Voorwaarde is dan dat de voeding alles biedt wat de huid nodig heeft
en dat de spijsvertering de nutri谷nten uit de voeding goed verteert en
opneemt.
35. Protokol Rimpels voorkomen
Voeding aanvullen
Gebufferde vitamine C (ascorbinezuur gebonden aan calcium en magnesium) of in de vorm van
verse groente en fruit.
Voor de aanmaak van collageen silicium-rijke voeding kiezen zoals; biologische haver, gerst en
gierst. Of brandnetel-soep.
300 gram groene groente, veel vers fruit en bessen of regelmatig een biologische
maaltijdvervanger met anti-oxidant-rijke bessen en fruit, hele granen, vitamine c in zijn
natuurlijke vorm.
Omega-3-essentie谷le vetzuren
Vetzuren uit vis verlagen laaggradige ontstekingen, helpen de celmembranen (celwanden) in
conditie te houden. Omega-3 houdt de haarvaten soepel die zuurstof naar de huidcellen brengen.
Selecteer een geconcentreerde visolie rijk aan EPA en DHA (1000 mg omega-3 per dag) met lipase
voor een goede opname. Visolie moet zuiver zijn, zonder zware metalen en toxinen. Controleer of
de leverancier een IFOS-certificaat heeft.
38. Rosacea soorten en triggers
4 Soorten Rosacea
Roodheid, Roodheid met puisten, Rode verdikte huid met bulten,
Rosacea in de ogen (brandende bloed-doorlopen ge誰rriteerde ogen)
Oorzaken zijn onbekend. Factoren die een rol spelen in de ontwikkeling
en verergering zijn; haarfollikel-mijt, H. pylori-infectie, te weinig
maagzuur, disbalans in darmflora, leaky gut, lever-disfunctie,
ontstekingen, immuun-systeem verstoringen, vezel-tekort, overmatig
zon, weersinvloeden, genetische aanleg, stress.
39. Rosacea Protokol
Total body-cleanse + LeverDTX.
2 weken; 4 x 50 miljard probiotica.
Dagelijks;
Probiotica 1 x 50 miljard en Omega-3 2 x 1160 mg
35 grams vezels uit voeding of FibreSMart.
Volg voedingsrichtlijnen; gezond leven.
Stress-reductie
Laat huisarts controleren of de maagzuur-produktie goed is.
41. Psoriasis
Psoriasis is een auto-immuun-ziekte
Dit betekent dat het lichaam haar eigen cellen aanvalt met een over-
actieve immuun-respons. Er wordt een overschot aan T-cellen
aangetroffen in de huid.
T-cellen zijn de witte bloed-cellen die in het lichaam op zoek zijn naar
vreemde indringers zoals bacteri谷n en virussen. Bij psoriasis vallen de
T-cellen gezond huidcellen aan. Dit leidt vervolgens weer tot de
aanmaak van nieuwe huidcellen.
42. Psoriasis ondersteuning
Totale lichaamsreiniging (30 dagen) van de organen betrokken bij de
spijsvertering (o.a. darmen en lever).
De eerste 2 weken 4 x 50 miljard probiotica per dag, vervolgens 1 maal
daags.
Vitamine A 5.000 10.000 per dag, bij voorkeur in de vorm van gemengde
caroteno誰den.
Dagelijks 2 x 1160 mg Omega-3, geconcentreerde visolie met lipase en
vitamine D.
De voeding moet 40 gram voedingsvezel per dag bevatten, eventueel
aanvullen met een vezel-complex.
Overweeg stress-reductie door oorzaken op te sporen of zorg voor meer
ontspanning (sport, yoga, muziek, acupuntuur, hypnose).