More Related Content
Similar to Ultrastruktur Sel pada Tanaman dan Hewan (20)
Recently uploaded (20)
Ultrastruktur Sel pada Tanaman dan Hewan
- 1. apt. Iin Suhesti, M.Farm. Ultrastruktur Sel
- 2. Sel tumbuhan termasuk sel eukariotik. ï‚– Sel eukariotik adalah sel yang memiliki membran inti (selaput inti) yang jelas. ï‚– Sel prokariot yaitu sel yang tidak memiliki inti sel dan mempunyai organ internal sel yang relatif lebih sederhana. Contohnya: eubakteria dan archaea.
- 3. GambarStrukturSelTumbuhan a. Plasmodesmata b. Membran plasma c. Dinding sel d. Membran tilakoid e. Amilum f. Vakuola g. Tonoplas h. Mitokondrion (mitokondria) i. Peroksisoma j. Sitoplasma k. Vesikel kecil bermembran l. Retikulum endoplasma kasar m. Pori-pori nukleus n. Membran inti o. Nukleolus p. Ribosom q. Retikulum endoplasma halus r. Vesikel golgi s. Badan golgi t. Sitoskeleton 1. Kloroplas 2. Vakuola 3. Nukleus
- 4. Secara umum, sel tumbuhan memiliki struktur yang sama dengan sel hewan. Tetapi ada beberapa struktur yang secara eksklusif dimiliki tumbuhan, dan ada pula struktur yang dimiliki hewan tetapi tidak dimiliki tumbuhan.
- 5. Beberapastruktureksklusif ituantaralain adalah: 1. Plasmodesmata (tunggal: plasmodesma) Merupakan pori-pori penghubung yang terletak pada dinding sel. Dengan adanya plasmodesmata, sel tumbuhan dapat berkomunikasi dengan sel lainnya. Selain berperan dalam komunikasi antar sel tumbuhan, plasmodesmata juga berperan dalam transpor protein dan RNA duta (mRNA) dari sel ke sel lain.
- 6. 2. Plastida Plastida dapat berdifferensiasi, salah satunya menjadi kloroplas. Kloroplas memiliki pigmen bernama klorofil, yang menyebabkan warna hijau pada daun. Dengan adanya kloroplas ini, tumbuhan mampu berfotosintesis.
- 7. Dikenal tiga jenis plastida yaitu: a. Leukoplas Plastida berwarna putih berfungsi sebagai penyimpan makanan, terdiri dari: 1) Amiloplas (untuk menyimpan amilum), 2) Elaioplas (Lipidoplas) (untuk menyimpan lemak/ minyak), 3) Proteoplas (untuk menyimpan protein).
- 8. b. Kloroplas Yaitu plastida berwarna hijau. Plastida ini berfungsi menghasilkan klorofil dan sebagai tempat berlangsungnya fotosintesis.
- 9. Kloroplas adalah benda terbesar dalam sitoplasma. Kloroplas yang berkembang dalam batang dan sel daun mengandung pigmen hijau yang dalam fotosintesis menyerap tenaga matahari untuk mengubah karbondioksida menjadi gula, yakni sumber energi kimia dan makanan bagi tetumbuhan. Kloroplas memperbanyak diri dengan memisahkan diri secara bebas dari pembelahan inti sel.
- 10. c. Kromoplas Yaitu plastida yang mengandung pigmen, misalnya: 1) Karotin (kuning) 2) Fikodanin (biru) 3) Fikosantin (kuning) 4) Fikoeritrin (merah)
- 11. 3. Dinding sel Bila dilihat menggunakan mikroskop, sel tumbuhan akan tampak tersusun rapi dan memiliki bentuk tetap. Umumnya segi enam. Berbeda dengan sel hewan, yang bentuknya tidak tetap. Hal ini dikarenakan sel tumbuhan memiliki dinding sel.
- 12. 4. Vakuola yang besar Vakuola pada sel tumbuhan besar, sementara vakuola pada sel hewan cenderung kecil, bahkan tidak ada. Vakuola ini diselimuti oleh membran tonoplas. Vakuola ini berperan untuk menjaga turgor, dan menyimpan cadangan makanan.
- 13. Vakuola berisi: a. Garam-garam organik b. Glikosida c. Tanin (zat penyamak) d. Minyak eteris (misalnya: Jasmine pada melati, Roseine pada mawar, Zingiberine pada jahe). e. Alkaloid (misalnya Kafein, Kinin, Nikotin, Likopersin, dll) f. Enzim g. Butir-butur pati.
- 14. Butir pati merupakan tempat penyimpanan makanan cadangan bagi tumbuhan. Butir- butir ini terjadi dari lapisan kristal karbohidrat dan bentuknya beraneka ragam menurut jenis tumbuhannya. Sebagian besar butir pati itu mengumpul dalam jaringan dewasa, di batang, umbi, dan buah.
- 15. Selain itu, ada pula organel yang dimiliki oleh sel hewan tetapi tidak dimiliki oleh sel tumbuhan, yaitu: Sentriol. Sentriol berperan dalam pemisahan kromosom pada tahap anafase (tahap mitosis/pembelahan sel yang paling pendek, seringkali berlangsung hanya beberapa menit).
- 16. DINDING SEL
- 17. Dinding sel yaitu lapisan di luar membran sel yang mengelilingi jenis sel tertentu dan membatasi ruang bagi sel untuk membesar. Dinding sel hanya terdapat pada tumbuhan, jamur dan bakteri.
- 18. Pada beberapa sel tumbuhan, sel yang satu dengan sel yang lainnya dihubungkan dengan suatu celah yang disebut plasmodesmata.
- 19. Fungsi dinding sel: 1. Memberikan kekuatan pada jaringan tumbuhan sehingga tumbuhan dapat berdiri dengan kokoh. 2. Melindungi sitoplasma dan membran sitoplasma. 3. Mencegah masuknya mikroorganisme masuk ke dalam sel.
- 20. 4. Mencegah pecahnya protoplas karena terlalu banyak menyerap air. Protoplas adalah bagian sel tumbuhan selain dinding selnya. Jadi semua organel sel tumbuhan yang dibungkus membran plasma secara keseluruhan disebut protoplas.
- 21. Dinding sel terdiri dari glukosa yang bersatu membentuk selulosa. Kemudian selulosa akan membentuk suatu benang tipis yang mengikat satu sama lain membentuk suatu struktur yang disebut mikrofibril. Lalu mikrobifril ini akan saling melilit lagi membentuk benang yang lebih besar yang disebut makrofibril.
- 22. Pektin dan hemiselulosa berperan seperti semen yang digunakan untuk mengikat serat- serat selulosa, semen tersebut akan menjadi pengikat bagi selulosa sehingga dapat membentuk dinding sel. Komponen lain penyusun dinding sel adalah lignin (zat kayu), polimer ini akan membuat dinding sel memiliki struktur kuat dan keras.
- 23. Dinding sel tumbuhan dibedakan menjadi: a. Dinding sel primer, dimiliki oleh sel-sel yang masih aktif tumbuh dan membelah diri. b. Dinding sel sekunder, dimiliki oleh sel yang telah dewasa dan tidak tumbuh lagi.
- 24. Susunan mikrofibril dinding sel primer (kiri) dan dinding sel sekunder (kanan)
- 25. Gambar dinding sel tumbuhan Bahan utama dinding sel pada tumbuhan yaitu selulosa sedangkan pada jamur umumnya chitin.
- 27. Gambar membran plasma Membran plasma tersusun dari dua lapisan pospolipid, yang dilengkapi dengan adanya protein transmembran serta adanya karbohidrat yang melekat di permukaan membran tersebut. Membran plasma yaitu batas yang memisahkan sel dari sel lain atau dari benda di sekelilingnya.
- 28. Komposisi membran sel terdiri dari protein 55%, lemak 42% dan karbohidrat 3%, tetapi persentase ini bervariasi pada berbagai sel. Terdapat 3 jenis lemak yang terdapat pada membran sel yaitu fosfolipid, kolesterol dan glikolipid.
- 29. Pada membran sel fosfolipid, membentuk dua lapisan (lipid bilayer) dimana lapisan hidrofilik terletak pada bagian luar (berhadapan dengan cairan ekstrasel) dan bagian dalam sel (berhadapan dengan sitoplasma), sementara bagian hidrofobik terletak antara kedua lapisan hidrofilik ini.
- 30. Fungsi Membran Plasma: 1. Melindungi isi sel, yaitu membran sel befungsi mempertahankan isi sel; 2. Mengatur lalu lintas molekul-molekul, membran plasma bersifat selektif permeabel artinya ada zat-zat tertentu yang dapat melewati membran dan ada pula yang tidak. Molekul-molekul tersebut berguna untuk mempertahankan kehidupan sel;
- 31. 3. Sebagai reseptor rangsangan dari luar sel, rangsangan itu berupa zat-zat kimia seperti hormon, racun, rangsangan listrik, dan rangsangan mekanik. Bagian sel yang berfungsi sebagai reseptor yaitu glikoprotein.
- 32. Pada sel tumbuhan, membran sel dalam keadaan normal melekat pada dinding sel akibat tekanan turgor dari dalam sel.
- 34. Nukleus berdiameter 5 µm, memiliki 2 membran, masing-masing bilayer dan mengandung pori. Di dalam nukleus mengandung kromatin, nukleolus, dan protein lamina.
- 35. Nukleus mengandung DNA Banyak gen Membawa sifat keturunan Berfungsi: Kromosom
- 36. RIBOSOM
- 37. Tempat sintesis protein, tepatnya adalah translasi.
- 38. Translasi: Proses sintesis protein dengan mRNA sebagai cetakannya.
- 39. Ribosom Yang terikat pada membran RE kasar Struktur mirip Sebagai tempat untuk sintesis protein yang difungsikan di dalam sitosol Sebagai tempat untuk sintesis protein yang digunakan pada membran itu sendiri / di eksresikan keluar sel Yang bebas berada dalam sitoplasma
- 42. RE yaitu organella yang mempunyai hubungan dengan beberapa sistem endomembran (membran inti/plasma, badan golgi, lisosom, vesikel, dan vakuola) dalam sintesis protein. RE RE Halus RE Kasar
- 43. Dipermukaan membrannya melekat ribosom yang berfungsi untuk sintesis protein. Pada sel pankreas mensistesis protein yang berfungsi sebagai hormon insulin, yang kemudian disekresikan pada aliran darah. Hormon insulin tersebut dalam bentuk glycoprotein Dipermukaan membran nya tidak ada ribosom yang melekat. Fungsi: - Sintesis lipid, - Metabolisme karbohidrat, - Detoksifikasi obat dan racun, dan - Menyimpan ion kalsium. RE KASAR RE HALUS
- 44. APPARATUS GOLGI / BADAN GOLGI
- 45. Fungsi: Penyempurnaan hasil sintesis protein pada ribosom. Penyempurnaan yang terjadi adalah folding (melipat-lipat), karboksilasi dan metilase.
- 47. LISOSOM
- 48. Dihasilkan oleh RE kasar dan badan golgi. Badan golgi membentuk tunas yang kemudian dilepaskan, tunas tersebut adalah lisosom. Di dalam lisosom berisi enzim-enzim hidrolitik yang fungsinya mencerna bahan makanan yang masuk kedalam sel atau makromolekul, selain itu lisosom juga menghancurkan organella yang rusak.
- 49. Proses pembentukan lisosom dan aktivitasnya:
- 51. MITOKONDRIA
- 53. Mitokondria Membran luar Membran dalam, yang membentuk lekukan-lekukan kearah dalam yang disebut cristae. Mitokondria merupakan tempat terjadinya respirasi sel, menghasilkan energi dalam bentuk ATP yaitu molekul berenergi tinggi.
- 54. Mitrokondria banyak mengandung enzim- enzim yang berfungsi dalam siklus kreb. Sel yang aktivitasnya tinggi memiliki mitokondria lebih banyak dibandingkan dengan sel yang aktivitasnya kurang.
- 55. Referensi: Betty Nurhayati, Sri Darmawati., 2017, Bahan Ajar Teknologi Laboratorium Medis (TLM): Biologi Sel dan Molekuler, Pusat Pendidikan Sumber Daya Manusia Kesehatan, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Laela Hayu Nurani, 2014, Biologi Sel, Universitas Ahmad Dahlan, Yogyakarta. Mary Ann Clark, Jung Choi, Matthew Douglas., 2018, Biology 2e, Openstax, Texas.