Video Abstract MarketReport_BeerMarket_Russia_2017_ita
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- 1. Mercato della Birra Artigianale Industry Report Abstract Russia 2017 GruppoBPC International
- 2. Il mercato della birra artigianale nel mondo www.gruppobpc.com Il 94% dei birrifici a livello mondiale 竪 rappresentato da produttori artigianali (17.732). Il pi湛 grande paese produttore di birra artigianale sono gli Stati Uniti (5,000). La Repubblica Ceca 竪 il primo consumatore di birra pro capite con un valore pari a 144 litri, seguita da Austria, Germania, Irlanda e Spagna. Negli Stati Uniti il mercato della birra artigianale occupa il 21% della quota di mercato nazionale, per un valore totale di 22 miliardi di dollari. Nel 2007 la regolamentazione 束craft beer損 ha definito alcuni criteri relativi ai birrifici, tra cui: Piccolo: produzione annuale non superiore a 6 milioni di barili Indipendente: quota di propriet soggetta al controllo di altre aziende del settore beverage inferiore al 25% Tradizionale: utilizzo principale di ingredienti brassicoli tradizionali o innovativi. Negli Stati Uniti il mercato 竪 diventato saturo (dal +18% del 2014 al 8% nel 2016). In Europa invece 竪 in corso lacquisizione dei piccoli birrifici artigianali da parte delle grandi industrie, mentre in Giappone la birra artigianale occupa l1% del mercato, di cui la maggior parte 竪 importata.
- 3. Il mercato della birra artigianale in Italia www.gruppobpc.com PRODUZIONE Dieci anni fa i birrifici erano una trentina, oggi superano quota 700, ma salgono a un migliaio con i beer firm (gli operatori senza impianto) per una produzione stimata in 20 milioni di euro. Degli oltre 14 milioni di ettolitri di birra prodotti in Italia, circa 400 mila possono considerarsi di tipo artigianale, il 3% dellintera produzione. Nel 2016 lincidenza 竪 salita al 3,5%. Nel 2015 gli acquisti complessivi di birra in Italia sono aumentati del 6% grazie a una stagione particolarmente calda. Mentre nel primo semestre 2016 le vendite sono ancora aumentate del 4%. Complessivamente, tra industriale e artigianale, il consumo di birra in Italia 竪 di circa 19 milioni di ettolitri, quasi 31 litri pro capite. EXPORT Il valore delle esportazioni, pari al 20%, 竪 stimato attorno ai 180 milioni di euro nel 2016 con ottimi risultati nei paesi nordici, dalla Germania (+17%) all'Irlanda della Guinness (+8,1%) fino ai pub della Gran Bretagna (+2%). Inoltre 115mila ettolitri sono stati esportati nei Paesi Bassi, 90mila in Francia. Fuori dai confini UE, invece, 162mila ettolitri negli USA e 40mila in Australia. Le birre artigianali stanno registrando un grande successo anche in Estremo Oriente con accresciuto interesse in Cina, Giappone e Thailandia. In Asia i consumi di birra italiana sono in crescita, cosi come in Sudamerica e in Africa. I consumi calano leggermente in Occidente, tuttavia i prodotti di nicchia e di qualit restano richiesti ovunque.
- 4. Il mercato della birra artigianale in Russia e CSI www.gruppobpc.com FEDERAZIONE RUSSA Nel 2016 in Russia 竪 stata registrata una crescita della vendita della birra artigianale del 35%, per un valore di 700 milioni di rubli (pari circa a 11 milioni di Euro). Nonostante ci嘆 la quota di mercato della birra artigianale, rispetto a quella industriale 竪 di solo l 1%, ma si sta avvicinando al 2%. Anche la quantit di birrifici nazionali 竪 aumentata da 13 nel 2010 a 98 nel 2016, grazie alla creazione o allacquisto di birrifici artigianali pi湛 piccoli da parte di grandi colossi industriali. Infatti, il fenomeno della craft beer in questo paese 竪 nato da pochi anni, con il 50% circa di tutta la birra artigianale viene consumato nei pub e nei bar. Tuttavia il prezzo superiore e la distribuzione principalmente nel canale bar preclude una grossa fetta di mercato comunque interessata al prodotto di qualit offerto dai produttori di birra artigianale. Inoltre si assiste al rischio della presenza di prodotto contraffatto, contrassegnato come craft beer nonostante la qualit inferiore. La maggior parte della birra artigianale in Russia viene consumata dai giovani, disposti a spendere una cifra maggiore, apprezzando la filosofia legata non tanto al profitto, ma al processo creativo della produzione e allinteresse per la tradizione e per il mangiare sano.
- 5. Il mercato della birra artigianale in Russia e CSI www.gruppobpc.com KAZAKHSTAN In Kazakhstan il 90% delle bevande importate sono vendute ad Astana e Almaty. Al momento si possono trovare allincirca 10 grandi produttori di birra (tra nazionali ed internazionali) i cui prodotti sono rivenduti in quasi tutte le regioni. Nelle citt pi湛 grandi si possono trovare anche i prodotti di circa 15 mini birrifici, caratterizzati da una produzione che va da 1 a 5 tonnellate di birra al mese. In totale il mercato della birra ammonta a 4,5 milioni di ettolitri, con l83% della birra presente in Kazakhstan importata dalla Russia. Del volume totale, la quantit di birra artigianale presente sul mercato nel 2017 ammonta al 0,1% della quota di mercato, cio竪 circa 4.500 ettolitri. Seppure con ritmi pi湛 lenti rispetto ad altri paesi, anche in Kazakhstan 竪 prevista una crescita nel settore delle craft beer. Secondo le previsioni della crescita nel 2018 la quota di mercato della birra artigianale in Kazakhstan ammonter a 0,3% per un volume di 13.500 ettolitri, per arrivare a 31.500 nel 2019, equivalenti a 0,7% della quota di mercato. E importante sottolineare che a seguito di modifiche delle leggi in vigore, in Kazakhstan non 竪 possibile produrre (e nemmeno importare) birra nei keg di plastica, ma solo in alluminio o acciaio.
- 6. I canali di vendita www.gruppobpc.com Lanalisi dei canali distributivi per la birra artigianale nel mercato russo copre i seguenti canali: Pub, bar & caff竪 Negozi Specializzati Grande Distribuzione Ristoranti Cash & Carry E-Commerce Produttore Estero
- 7. www.gruppobpc.com Business opportunity Linteresse per la birra artigianale in Russia 竪 dovuto a diversi fattori tra cui la percezione di un prodotto salutare, grazie alle materie prime usate e al processo di lavorazione, con una maggiore sensibilit delle generazioni pi湛 giovani ai birrifici artigianali impegnati nel processo di creazione piuttosto che al profitto. I birrifici mondiali che decidono di esportare in Russia potrebbero puntare sul know how e sullesperienza. Le aziende italiane in particolare potrebbero sfruttare la reputazione del Made in Italy, da sempre sinonimo di qualit e molto apprezzato in Russia. I birrifici artigianali inoltre potrebbero ampliare il target dei propri clienti e i canali distributivi, attualmente rappresentati per la maggior parte da bar, pub e caff竪, puntando sulla grande distribuzione e abbassando il prezzo del prodotto. Di rilievo 竪 anche la crescita della birra artigianale in Kazakhstan, dove i volumi della craft beer consumata raddoppiano ogni mese. La maggior parte della quota di mercato 竪 occupata dalle birre importate dalla Russia, lasciando ancora alto spazio per i birrifici italiani interessati ad inserirsi in un mercato che offre ancora molte prospettive.
- 8. www.gruppobpc.com Business opportunity GruppoBPC International 竪 il partner ideale per assistere la tua azienda nel delicato approccio al mercato della Russia, grazie al team locale che presidia direttamente il mercato. Grazie ad una perfetta struttura organizzativa, ad una metodologia di lavoro e ad una provata efficienza, siamo in grado di creare opportunit per lo sviluppo di relazioni commerciali di successo, offrendovi servizi di collaborazione quali: EXPORT - Supporto completo per lingresso nel mercato della Russia, che prevede lintera gestione delle attivit commerciale nel paese in oggetto, mediante la ricerca e selezione di controparti locali, la negoziazione e la definizione di contratti di vendita, grazie al Team internazionale madrelingua presente nella sede di Mosca. EXHIBITION - Supporto completo per la partecipazione a fiere di settore per conoscere i principali attori del mercato e per avere un primo approccio con controparti locali con il supporto commerciale e linguistico del Team internazionale presente a Mosca, fornendo unazione commerciale attraverso inviti alla fiera e successivo follow-up direttamente in loco. SALES MISSION ricerca e selezione di potenziali partner distributivi, attraverso unattivit preliminare di ricerca e di introduzione del Cliente a controparti qualificate e la successiva organizzazione di incontri diretti per il tramite di una missione commerciale ad hoc.
- 9. www.gruppobpc.com Credits GruppoBPC 竪 una societ di consulenza manageriale che aiuta le aziende e gli imprenditori negli ambiti della strategia, della pianificazione, della finanza e del marketing. Il suo dipartimento specializzato in internazionalizzazione, GruppoBPC International, 竪 indirizzato a sviluppare il business dei propri Clienti nel mondo grazie alla presenza di sedi dirette con personale locale a Mosca (Russia), Austin (USA, Texas) e Kuala Lumpur (South East Asia). GruppoBPC International 竪 specializzato a supportare lingresso delle aziende Clienti nei mercati in cui 竪 presente e sviluppare il loro business attraverso unampia gamma di servizi come lexport, la ricerca di partner industriali o finanziari, la partecipazione a fiere internazionali, ecc. ------------------- GruppoBPC is a management consulting Company that helps companies and entrepreneurs in the field of strategy, investment planning, finance and marketing campaigns. Its International department, GruppoBPC International, is specialized in developing business worldwide for corporate clients, thanks to its direct international presence in foreign countries: Moscow (Russia), Austin (USA, Texas) and Kuala Lumpur (South East Asia). GruppoBPC International is currently expanding its international outreach to fulfill the growing demand for globalization services within domestic Companies. Specifically, GruppoBPC International provides market entry services, international communication campaigns and ongoing management assistance in foreign markets. www.gruppobpc.com | info@gruppobpc.com Your gateway to foreign markets