ºÝºÝߣ

ºÝºÝߣShare a Scribd company logo
COMPOSICIÓ GRÀFICA
              de
Spirulina Platensis i Chlorella
         Pyrenoidosa
Metalls i minerals
                                              1200


                                              1000



                     g/100g de matèria seca   800
                                                                                                   Ca
                                              600                                                  Mg
                                                                                                   Fe
                                              400                                                  Na


                                              200


                                                 0

                                                     Spirulina1                           2
                                                                                       Chlorella




Tant Spirulina com Chlorella tenen més minerals com Cu, Zn, Mn, S, Co, etc. però en concentracions molt
baixes. Aquests quatre compostos estan en grans concentracions en les dues algues i són beneficiosos pel
                                          nostre organisme.
Vitamines
                                               900

                                               800



                       mg/kg de matèria seca
                                               700                                   Vit. A

                                               600                                   Vit. B1
                                                                                     Vit. B2
                                               500
                                                                                     Vit. B6

                                               400                                   Vit. B12
                                                                                     Vit. C
                                               300
                                                                                     Vit. E
                                               200                                   Nicotinat
                                                                                     Àcid pantotènic
                                               100

                                                 0
                                                           1
                                                     Spirulina                2
                                                                         Chlorella




 Pel que fa la Spirulina conté altres vitamines; l'àcid fòlic i la biotina, però en concentracions molt baixes.
Chlorella també té biotina però també en baixes concentracions. Tal i com es pot veure al gràfic, Chlorella
                                           no té vitamina E,C i B12.
Les dues microalgues contenen 18 aminoàcids (el Try no és en el gràfic perquè està en molt baixes
               concentracions) i molts d'ells són essencials pel nostre organisme.
Àcids grassos
                                        50

                                        45

                                        40
                 g/kg de matèria seca



                                        35                                          Àcid palmític
                                                                                    Àcid palmitoleic
                                        30
                                                                                    Àcid heptadecanoic
                                        25                                          Àcid esteàric
                                                                                    Àcid oleic
                                        20
                                                                                    Àci linoleic
                                        15                                          Àcid eicosanotrienoic

                                        10                                          Altres


                                         5

                                         0
                                             Spirulina   1                   2
                                                                        Chlorella


Tal i com podem veure en el gràfic les dues microalgues tenen una gran varietat d'àcids grassos beneficiosos
 pel nostre organisme. Les dues contenen àcid linoleic (àcids gras essencial pels humans); tot i que Spirulina
                                     el conté amb molta més quantitat.

More Related Content

Word grafics

  • 1. COMPOSICIÓ GRÀFICA de Spirulina Platensis i Chlorella Pyrenoidosa
  • 2. Metalls i minerals 1200 1000 g/100g de matèria seca 800 Ca 600 Mg Fe 400 Na 200 0 Spirulina1 2 Chlorella Tant Spirulina com Chlorella tenen més minerals com Cu, Zn, Mn, S, Co, etc. però en concentracions molt baixes. Aquests quatre compostos estan en grans concentracions en les dues algues i són beneficiosos pel nostre organisme.
  • 3. Vitamines 900 800 mg/kg de matèria seca 700 Vit. A 600 Vit. B1 Vit. B2 500 Vit. B6 400 Vit. B12 Vit. C 300 Vit. E 200 Nicotinat Àcid pantotènic 100 0 1 Spirulina 2 Chlorella Pel que fa la Spirulina conté altres vitamines; l'àcid fòlic i la biotina, però en concentracions molt baixes. Chlorella també té biotina però també en baixes concentracions. Tal i com es pot veure al gràfic, Chlorella no té vitamina E,C i B12.
  • 4. Les dues microalgues contenen 18 aminoàcids (el Try no és en el gràfic perquè està en molt baixes concentracions) i molts d'ells són essencials pel nostre organisme.
  • 5. Àcids grassos 50 45 40 g/kg de matèria seca 35 Àcid palmític Àcid palmitoleic 30 Àcid heptadecanoic 25 Àcid esteàric Àcid oleic 20 Àci linoleic 15 Àcid eicosanotrienoic 10 Altres 5 0 Spirulina 1 2 Chlorella Tal i com podem veure en el gràfic les dues microalgues tenen una gran varietat d'àcids grassos beneficiosos pel nostre organisme. Les dues contenen àcid linoleic (àcids gras essencial pels humans); tot i que Spirulina el conté amb molta més quantitat.