Zona per pazienti
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Materiale che viene spiegato e fatto vedere ai pazienti.
Zona per pazienti
- 1. ZonaDott. Boano MicheleMedico ChirurgoGenovaNutrizionista Zone Consultant CertifiedMaster Universit GenovaMedicina-Chirurgia Estetica www.zonaestetica.itZona Nuova strategia alimentareDott. Boano Michele
- 2. ZonaDIETADIAITAMODO DI VIVEREDott. Boano Michele
- 3. ZonaFarmaco (zona terapeutica)Perch辿 Zona?Cibo (zona terapeutica)Modulazione ormonale perch辿 aumenta lefficienza mentale e fisica
- 5. si mangia pensando alla salute
- 6. si migliora laspetto fisico
- 7. si dimagrisce in modo sano senza fame
- 8. si migliora la performance atleticaPerch辿 fare la Zona?Dott. Boano Michele
- 9. ZonaControllo Ormonalein ZonaDott. Boano Michele
- 10. Zona750 ???1500 ???Nella alimentazione"ZONA" le calorie non hanno importanza !!!2346 ???2225 ???Dott. Boano Michele
- 11. ZonaCarboidrati: determinano produzione di insulinaPreferire: tutti i tipi di verdura (tranne patata, zucca, barbabietola (per i primi tempi)
- 12. tutti i tipi di frutta (tranne banana, caco, anguria, melone, mango, papaia, datteri, fichi secchi)
- 13. orzo, avena Consumare in quantit limitata: pane, grissini, cracker, fette biscottate, focacce
- 14. pizza, biscotti, polenta, riso
- 15. pasta, succhi di fruttaEvitare o assumere raramente: bevande dolci (cola, aranciata, chinotto)
- 16. torrone, merendine, brioches
- 17. bevande alcoliche Z看稼温P姻看岳艶庄稼艶: determinano linnalzamento del glucagonePreferire: pesce e prodotti della pesca (crostacei e molluschi)
- 18. pollo, tacchino, faraona, bresaola
- 19. latticini meno grassi: latte parzialmente scremato, yogurt magro
- 20. parmigiano, padano, mozzarella, ricotta fresca, formaggi ligth
- 21. tofu e altri alimenti a base di soia
- 22. speck, prosciutto cotto e crudo privati del grasso visibile
- 23. carni bovine e suine magre
- 24. coniglio
- 25. carne in scatola magra e tonno in scatola sgocciolatoConsumare in quantit limitata: frattaglie, pancetta, salame
- 26. Tuorlo duovo (contiene molto acido arachidonico)
- 27. formaggini grassi, latte intero, yogurt interoZonaSono da preferire: olio extravergine di oliva
- 28. frutta oleosa (mandorle, pinoli, noci, nocciole), avocado
- 29. olio di pesce (Omega 3 Rx) Grassi Limitare: le parti grasse delle carni
- 30. lardo, strutto, burro, mascarpone, panna perch辿 contengono grassi saturi
- 31. margarine perch辿 contengono grassi idrogenati ZonaL'obiettivo primo della Zona: i giustiequilibriormonaliI cibi ricchi di carboidrati fanno alzare linsulina,lormonedellaccumuloAlti livelli di insulina e alcuni grassi provocano linnalzamento degli eicosanoidicattiviLe proteine fanno alzare il glucagone, lormone che favorisce la mobilizzazione ed il consumo
- 32. ZonaEicosanoidi, ormoni che nascono dalle cellule, svolgono la loro funzione e muoiono nella frazione di secondi, per rinascere nuovamente.Poco conosciuti, scoperti nel 1929, premio Nobel 1982per la medicina.Equilibrio tra loroDott. Boano Michele
- 33. ZonaFUNZIONE DELLINSULINA NEL TRASPORTO DEGLI ZUCCHERIGli zuccheri metabolizzatipassanoed attraverso il recettore dellinsulina vengono portati a
- 34. ZonaTipologie fisiche diverse in rapporto alla massa grassa e magraLA RISPOSTA INSULINICA NONE' UGUALE PER TUTTIDott. Boano Michele
- 35. ZonaCircolo vizioso della fameDott. Boano Michele
- 36. ZonaVariazioni glicemiche (ipoglicemia)Disturbi del comportamento (bambini, adulti)Dott. Boano Michele
- 37. ZonaBenefici degli Omega 3Diminuiscono il rischio di arteriopatia coronarica
- 38. Riducono la pressione arteriosa
- 39. Esercitano una azione antiaggregante piastrinica
- 40. Innalzano il colesterolo buono HDL
- 41. Abbassano il colesterolo cattivo LDL
- 43. Sono utili nella prevenzione della depressione post-partum
- 44. Rinforzano il sistema immunitario
- 46. Sono costituenti delle membrane cellulari
- 47. Introdotti con la dieta rimpiazzano i grassi saturi rendendo le membrane cellulari pi湛 fluide, prevenendone lirrigidimento ed il deterioramento.Serotonina:ormone della moralito sensazione di benessere Dopamina:stimola ad agire, a concentrarsiEquilibrio psico-fisicoDott. Boano Michele
- 48. ZonaCattiviFavoriscono produzione insulinaEicosanoidi Inibiscono produzione insulinaBuoni Attraverso Olio di pesce Omega 3Alimentazione ZonaControllo degli EicosanoidiControllo dellinsulinaDott. Boano Michele
- 49. ZonaNella strategiaalimentare Zona,l'unitdi misura 竪 il Blocco1MinibloccoCarboidrati1MinibloccoProteine1MinibloccoGrassi++1BLOCCODott. Boano Michele
- 50. ZonaInizialmente pesare gli alimenti con bilancinautilizzando le tabelle nutrizionali per comporre i pasti sapendo che ad ogni alimento posto in tabella corrisponde 1 minibloccoDott. Boano Michele
- 51. Z看稼温P姻看岳艶庄稼艶
- 54. ZonaPranzo o cena da 3 blocchi1 mb C1 mb P1 mb G+++1 mb C1 mb PAggiungiamo1 mb GAggiungiamo+++1 mb C1 mb P1 mb GEsempioDott. Boano Michele
- 55. ZonaCome distribuire i blocchi nellarco della giornataOrario di pranzoOrario di colazioneSe passano pi湛 di 5 ore tra colazione e pranzo fare uno spuntino due ore e mezza prima del pranzoOrario di cenaOrario di pranzoSe passano pi湛 di 5 ore tra pranzo e cena fare uno spuntino due ore e mezza prima del pranzoDott. Boano Michele
- 56. ZonaEsempi di spuntini da 1 blocco80 grammi di ricotta (1 P)1 kiwi o 20 gr di pane integrale (1 C)3 olive o 3 mandorle o 1 noce (1 G)200 grammi di latte parzialmente scrematoo 200 grammi di yogurt magro (1 blocco completo)20 grammi di parmigiano (1 P e 1 G)100 grammi di ciliegie (1 C)1 barretta bilanciata ( 1 blocco completo)Dott. Boano Michele
- 57. ZonaEsempi di colazione da 2 blocchiToast composto da:2 fette di pan carr竪 e60 grammi tra prosciutto sgrassato e formaggio (2 blocchi completi).Aggiungere 1 caff竪, oppure 1 t竪,oppure poco latte e caff竪T竪 ( 0 )8 biscotti bilanciati(2 blocchi completi)200 grammi di latte parzialmente scremato (1 blocco completo)4 frollini bilanciati ( 1 blocco completo).Si pu嘆 aggiungere 1 caff竪 da non conteggiareDott. Boano Michele
- 58. ZonaMetodo ad occhio o della manoProteine: palmo e spessore delle proprie mani escluse le ditaCarboidrati: usare il pugno delle proprie maniSe si mangia la pasta non si mangia la fruttaBere acquaAggiungere sempre una bella insalataDott. Boano Michele
- 59. Z看稼温c看姻壊温
- 60. camminare
- 61. nuoto
- 62. sci di fondo
- 63. bicicletta
- 64. pattinaggioAttivit fisica aerobicaIntensit moderata per rifornire di ossigeno i muscoliRegolarit. 3 volte alla settimanaLattivit fisica moderata esercita effetti positivi sullorganismo: regola la glicemia
- 65. riduce la pressione arteriosa
- 66. libera endorfine
- 67. riduce linsulino - resistenza ed il grasso viscerale
- 68. rilascia il BDNF, ormone che ripara le cellule nervose Dott. Boano Michele
- 69. ZonaAttivit fisica anaerobicaScatti, corsa veloce, sollevamento pesi sono esercizi che determinano aumento della massa muscolare.Aumentando la massa muscolare, si incrementa lassimilazione del glucosio ematico con miglior controllo insulinico.Pi湛 massa muscolare si ha, pi湛 glutammina si ha con conseguente miglioramento del sistema immunitario.Quando interviene una malattia, uno stress (fisico, psichico), lorganismo produce cortisolo, il quale per produrre glutammina, utile al sistema immunitario, intacca i muscoli.Meno muscoli si hanno, meno efficiente 竪 il sistema immunitario e pi湛 si va incontro a malattie.Dott. Boano Michele
- 70. Z看稼温赫姻温噛庄艶 per lattenzioneDott. Boano MicheleMedico ChirurgoTel / Fax 010821345Cell. 3393026594Via Fereggiano 14/116144 Genova Dott. Boano Michele