ݺߣ

ݺߣShare a Scribd company logo
การบริหารคุณภาพการบริการ ฉบับเร่งรัด ชุมพร สุขประสงค์ผล
ทำไมต้องบริหารคุณภาพ บริการ ? กระแสในภาวะวิกฤติเศรษฐกิจ 4 C   ก่อให้เกิดโลกใหม่ของธุรกิจ Customers -  ลูกค้า   มีทางเลือกมากขึ้น Competition -  การแข่งขัน   เข้มข้นรุนแรงขึ้น Change –  การเปลี่ยนแปลง เกิดขึ้ น ตลอดเวลา Cost -  ต้นทุน   มีการเปลี่ยนแปลงสูงขึ้น
การบริหารคุณภาพบริการ การบริหารคุณภาพ คือ กิจกรรมทั้งปวงที่จำเป็นเพื่อการบรรลุจุดประสงค์ หรือเป้าหมาย  ( เป้าประสงค์ )  คือ ความพึงพอใจของลูกค้าในระยะยาวอย่างมีประสิทธิภาพและประหยัด
ธุรกิจบริการ คือ ...? ธุรกิจบริการ คือ ธุรกิจที่เอื้ออำนวยความสะดวกสบาย และคอยเกื้อกูลปฏิบัติรับใช้แก่ลูกค้าหรือผู้มาใช้บริการ เพื่อให้ได้รับความพึงพอใจสูงสุด ซึ่งธุรกิจให้บริการนี้จะแตกต่างกับธุรกิจประเภทอื่น เพราะเป็นธุรกิจขายบริการไม่ได้ขายสินค้า
Service Plus 1 (  สำหรับผู้จัดการ / ผู้บริหาร )   การกำหนดยุทธศาสตร์การบริการของหน่วยงาน การสร้างมาตรฐานการบริการของหน่วยงาน การกำหนดตัวชี้วัดด้านการบริการ การสร้างวัฒนธรรมองค์กรให้เหมาะกับงานบริการ  การทำงานเป็นทีม  ( Team Work)  การคัดเลือกพนักงานที่มีคุณภาพเพื่อทำงานบริการทำอย่างไร   ภาวะผู้นำ   (Leadership)  กับงานบริการ
Service Plus 2 (  สำหรับพนักงาน  /  ผู้ให้บริการ /  เจ้าหน้าที่  )   ความสำคัญของงานบริการต่อหน่วยงาน  /  บริษัท   / องค์กร   การสร้างทัศนคติที่ดีกับงานบริการ การสร้างความประทับใจกับผู้รับบริการ   การสร้างความประทับใจด้วยการเป็นกันเองกับผู้รับบริการ การให้บริการกับผู้รับบริการที่มีลักษณะ แตกต่างกัน   การติดต่อ ผู้รับบริการด้วยโทรศัพท์ การใช้ประโยคคำพูดต่างๆ  เพื่อแก้ ปัญหาการบริการ
เทคนิคที่เหมาะสมกับสมาคมภัตตาคารไทย 1. กลุ่มเทคนิคทางด้านพฤติกรรม -  การประชุม -  การระดมสมอง -  การพัฒนาความคิดริเริ่ม สร้างสรร ค์ -  การทำงานเป็นทีม 2. กลุ่มเทคนิคทางด้านสถิติ -  การรวบรวมข้อมูล -  การนำเสนอข้อมูล -  การวิเคราะห์ข้อมูล
กรณีศึกษา ( Best Practice ) โครงการ  SML

More Related Content

การบริหารคุณภาพการบริการ

  • 2. ทำไมต้องบริหารคุณภาพ บริการ ? กระแสในภาวะวิกฤติเศรษฐกิจ 4 C ก่อให้เกิดโลกใหม่ของธุรกิจ Customers - ลูกค้า มีทางเลือกมากขึ้น Competition - การแข่งขัน เข้มข้นรุนแรงขึ้น Change – การเปลี่ยนแปลง เกิดขึ้ น ตลอดเวลา Cost - ต้นทุน มีการเปลี่ยนแปลงสูงขึ้น
  • 3. การบริหารคุณภาพบริการ การบริหารคุณภาพ คือ กิจกรรมทั้งปวงที่จำเป็นเพื่อการบรรลุจุดประสงค์ หรือเป้าหมาย ( เป้าประสงค์ ) คือ ความพึงพอใจของลูกค้าในระยะยาวอย่างมีประสิทธิภาพและประหยัด
  • 4. ธุรกิจบริการ คือ ...? ธุรกิจบริการ คือ ธุรกิจที่เอื้ออำนวยความสะดวกสบาย และคอยเกื้อกูลปฏิบัติรับใช้แก่ลูกค้าหรือผู้มาใช้บริการ เพื่อให้ได้รับความพึงพอใจสูงสุด ซึ่งธุรกิจให้บริการนี้จะแตกต่างกับธุรกิจประเภทอื่น เพราะเป็นธุรกิจขายบริการไม่ได้ขายสินค้า
  • 5. Service Plus 1 ( สำหรับผู้จัดการ / ผู้บริหาร ) การกำหนดยุทธศาสตร์การบริการของหน่วยงาน การสร้างมาตรฐานการบริการของหน่วยงาน การกำหนดตัวชี้วัดด้านการบริการ การสร้างวัฒนธรรมองค์กรให้เหมาะกับงานบริการ การทำงานเป็นทีม ( Team Work) การคัดเลือกพนักงานที่มีคุณภาพเพื่อทำงานบริการทำอย่างไร ภาวะผู้นำ (Leadership) กับงานบริการ
  • 6. Service Plus 2 ( สำหรับพนักงาน / ผู้ให้บริการ / เจ้าหน้าที่ ) ความสำคัญของงานบริการต่อหน่วยงาน / บริษัท / องค์กร การสร้างทัศนคติที่ดีกับงานบริการ การสร้างความประทับใจกับผู้รับบริการ การสร้างความประทับใจด้วยการเป็นกันเองกับผู้รับบริการ การให้บริการกับผู้รับบริการที่มีลักษณะ แตกต่างกัน การติดต่อ ผู้รับบริการด้วยโทรศัพท์ การใช้ประโยคคำพูดต่างๆ เพื่อแก้ ปัญหาการบริการ
  • 7. เทคนิคที่เหมาะสมกับสมาคมภัตตาคารไทย 1. กลุ่มเทคนิคทางด้านพฤติกรรม - การประชุม - การระดมสมอง - การพัฒนาความคิดริเริ่ม สร้างสรร ค์ - การทำงานเป็นทีม 2. กลุ่มเทคนิคทางด้านสถิติ - การรวบรวมข้อมูล - การนำเสนอข้อมูล - การวิเคราะห์ข้อมูล
  • 8. กรณีศึกษา ( Best Practice ) โครงการ SML