โครงงาȨอมสมุนไพร
- 2. สารบัญ รายละเอียดโครงงาน บทที่ 1 บทนา ่ - ทีมาและความสาคัญของโครงงาน - วัตถุประสงค์ของโครงงาน บทที่ 3 ผลการดาเนินงาน ่ี ั - ประโยชน์ทได้รบ บทที่ 4 สรุปผลการดาเนินงาน - สมมติฐานในการศึกษาค้นคว้า - ขอบเขตของโครงงาน บทที่ 2 วิธีดาเนินการ - หลักการและทฤษฎี - สรรพคุณสมุนไพร บรรณานุกรม ภาคผนวก
- 3. รายละเอียดโครงงาน ชื่อโครงงาน ชาสมุนไพรเผาผลาญไขมัน ชื่อผู้ทาโครงงาน 1.นายธีรเดช วิชัย เลขที39 ชั้น ม.6 ห้อง4 ่ 2.นายพินิจ บุญธรรม เลขที43 ชั้น ม.6 ห้อง4 ่ ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์ ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2556
- 4. บทที1 บทนา ่ ที่มาและความสาคัญของโครงงาน ปัจจุบันคนไทยมีปัญหาน้าหนักเกินจนกลายเป็นโรคอ้วนกันมากขึ้นถึงแม้ว่าความอ้วนเกิด จากสาเหตุได้หลายอย่างแต่ปัจจุบันส่วนใหญ่ยังคงเกิดจากการบริโภคเกิความสามารถในการเผาผลาญ ของตนเองอย่างไรก็ตามในการลดน้าหนัก แพทย์ จาเป็นต้องขจัดสาเหตุที่ถูกอ้วนมานด้วยการรักษาจึง จะได้ผลดีเช่นโรค hypothyroid หรือ cushingsyndrome และยาอีกหลายชนิดชาวเอเชียเสี่ยงต่อ ภาวะแทรกซ้อนของโรคอ้วนได้ง่ายกว่าชาวยุโรปถึงแม้ว่าคนไทยยังไม่อ้วนมากนักแต่ความเสี่ยงต่อการ เกิดภาวะแทรกซ้อนก็สูงกว่าชาวยุโรปอีกทั้งการรักษาภาวะโลกแทรกซ้อนก็ต้องเสียค่าใช้จ่ายมายิ่งใน ภาวะเศรษฐกิจตกต่าดังที่เป็นอยู่ดังนั้นการลดน้าหนักจึงเป็นสิ่งที่จาเป็นพบว่าน้าหนักยิ่งมากยิ่งประสบ ความสาเร็จในการลดน้าหนักในน้อยจึงได้มีผู้พยายามคิดค้นวิธีการต่างๆหลายอย่างเพื่อที่ช่วยให้การลด น้าหนักให้สาเร็จตั้งแต่การควบคุมอาหารการออกกาลังกายการปรับเปลี่ยนบริโภคนิสัยตัวเองส่วนการ ใช้ยานั้นเป็นตัวส่งเสริมให้การปฏิบัติตัวไดง่ายขึ้นโดยเฉพาะในระยะต้นของการลดน้าหนักสาหรับการ ผ่าตัดนั้นจะใช้ต่อเมื่อวิธีอื่นๆไม่ได้ผลแต่ผู้ป่วยอ้วนมากหรือมีปัญหาสุขภาพที่ต้องการลดน้าหนักได้ผล รวดเร็วทั้งนี้เพราะปัญหาแทรกซ้อนจากการผ่าตัดมีหลายอย่างและอาจจะร้ายแรง
- 6. ขอบเขตของโครงงาน 1. การจัดการทาโครงงานชาสมุนไพรเผาผลาญไขมันเพื่อให้ผู้ที่รักษาโรค 2. โครงงานนี้หากแต่เป็นทางเลือกหนึ่งในการดูแลสุขภาพไม่มีผลในการรักษา 3. เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้ 3.1 สมุนไพรที่ลดความอ้วนต่างๆ 3.2 ถุงกระดาษขนาดเล็กและสามารถนามาใส่สมุนไพรที่บดได้ได้ 4. งบประมาณ 4.1 ค่าสมุนไพรลดความอ้วน 150 บาท 4.2 ถุงกระดาษใส่สาหรับชา 100 บาท
- 7. บทที่2 วิธีดำเนินกำร ขึ้นตอนการดาเนินโครงงาน 1.ศึกษาหาสมุนไพรที่มีสรรพคุณที่สามารถช่วยในการขับถ่ายและเผาผลาญพลังงานใน ร่างกาย 2.หาชื้อสมุนไพรดังนี้ ขิง ขมิ้น พริกไทย ส้มแขก เกสรดอกคาฝอยตามท้องตลอดที่มีขาย ทั่วไป 3.นาสมุนไพรที่หาชื้อมานั้นทาความสะอาดให้เรียบร้อยแล้วนาสมุนไพรได้นาไปตากให้ แห้งหรือนาไปเข้าเตาอบเพื่อให้สมุนไพรทั้งหมดให้แห้ง 4.นาสมุนไพรที่แห้งแล้วนามาบดให้ละเอียดและผสมเข้าด้วยกันในอัตราส่วนที่เหมาะสม 5.นาสมุนไพรที่ผสมเข้ากันแล้วตักใส่ถุงกระดาษชาให้เรียบร้อย 6.นาสมุนไพรที่เสร็จแล้วนั้นไปใส่ในน้าร้อนและชิมรสชาติว่าเป็นอย่างไรบ้าง 7สรุปผลการดาเนินงาน
- 8. หลักการและทฤษฎี ชา เป็นผลผลิตทางเกษตรกรรมจากใบ ยอดอ่อน และก้าน ของ ต้นชา (Camellia sinensis) นามาผ่านกรรมวิธีแปรรูปหลากหลาย "ชา" ยังหมายรวมถึงเครืองดื่มกลิ่นหอม ที่ทาจากพืชตากแห้งชนิดต่างๆ นามา ่ ชงหรือต้มกับน้าร้อน นอกจากนี้ ชา ยังเป็นเครื่องดื่มที่มีการบริโภคมาก ที่สุดเป็นอันดับ 2 รองจากน้าเปล่า ชา สามารถแยกอย่างง่ายๆ ได้ 6 ประเภท ได้แก่ ชาขาว ชา เหลือง ชาเขียว ชาอูหลง ชาดา และชาผูเอ่อร์ แต่ที่พบเห็นได้ทั่วไป ได้แก่ ชาขาว ชาเขียว ชาอูหลง และชาดา ซึ่งชาทุกชนิดสามารถทาได้จากต้นชา ต้นเดียวกัน แต่ผ่านกรรมวิธีแตกต่างกันออกไป อย่างไรก็ตาม ชาขาว คุณภาพดี ต้องปลูกโดยวิธีพิเศษ ส่วนชาผูเอ่อร์ ซึ่งเป็นชาที่ได้รับการหมัก บ่ม ยังใช้เป็นยาได้ด้วย
- 9. สรรพคุณสมุนไพร ขิง ช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญพลังงาน ขิงยังมีเอนไซม์ช่วยเรื่องการย่อยสูงมากๆ ขมิ้น ช่วยต่อต้านไม่ให้ร่างกายสะสมไขมัน พริกไทย ช่วยกาจัด เซลล์ไขมันที่มีอยู่ในร่างกาย (Breakdown Fat Cell.) ให้ตายและไม่สร้าง ไขมันใหม่ และลดน้าหนักได้อย่างถาวร ไม่กลับมาอ้วนอีกได้ง่ายและกระตุ้นการเผาผลาญ พลังงาน ให้เร็วขึ้น มากขึ้น และมีประสิทธิภาพมากขึ้น จึงเป็นการเผาพลาญแบบ สมบูรณ์ แบบ ส้มแขก ช่วยกระตุ้นการดึงไขมันออกจากเซลล์ไขมันเพื่อการเผาพลาญ เป็นพลังงาน ลดความ อยากอาหาร ด้วยการควบคุมระดับน้าตาลในเลือดให้คงที่ ทาให้ร่างกายสดชื่น กระปรี่กระเปร่า เกสรดอกคาฝอย บารุงโลหิต ช่วยเร่งการขับเหงื่อ ลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือด ใช้ร่วมกับ สมุนไพรชนิดอื่นในการลดน้าหนักได้ ยาผงคาฝอย ช่วยในการ Burn ไขมัน หรือที่รู้จักกันดีใน ชื่อของดอกคาฝอย มีสรรพ คุณช่วย ลดไขมันในเลือดและลดความดันโลหิต ช่วยขับเหงื่อ
- 10. บทที่ 3 ผลกำรดำเนินงำน 1. นาสมุนไพรที่หาชื้อมานั้นทาความสะอาดให้เรียบร้อยแล้วนาสมุนไพรได้นาไปตากให้ แห้งหรือนาไปเข้าเตาอบเพื่อให้สมุนไพรทั้งหมดให้แห้ง 2. นาสมุนไพรที่แห้งแล้วนามาบดให้ละเอียดและผสมเข้าด้วยกันในอัตราส่วนที่เหมาะสม 3. นาสมุนไพรที่ผสมเข้ากันแล้วตักใส่ถุงกระดาษชาให้เรียบร้อย 4. นาสมุนไพรที่เสร็จแล้วนั้นไปใส่ในน้าร้อนและชิมรสชาติว่าเป็นอย่างไรบ้าง ผลที่คาดว่าจะได้รับ 1.สามารถจัดนาสมุนไพรที่สามารถช่วยการขับถ่ายมาใช้ได้อย่างมีคุณค่า 2.สามารถนาความรู้ที่ได้ปฎิบัติมาใช้ในชีวิตปัจจุบันได้
- 13. บรรณานุกรม 1.พลิกตานาน สมุนไพร ลดหน้าท้อง ลดน้าหนัก มีกระขึ้น ผิวหมดสภาพ หมด บุคลิก อ้วน http://www.thaiherbweb.com (วันที่ค้นคว้า 15 ธันวาคม 2556 ) 2. ลดน้าหนักง่ายๆ ด้วยสมุนไพรใกล้ตัวhttp://women.thaiza.com (วันที่คึกษาคว้า 16 ธันวามคม 2556) 3. สมุนไพรที่ช่วยในการลดนาหนักhttp://www.bioscience.in.th (วันทึ่กษาคว้า 17 ธันวาคม) 4. การลดน้าหนักhttp://health.kapook.com/view53329.html (วันที่ศึกษาคว้า 18 ธันวาคม )
- 16. วิธีทาถุงชา Step 1 – ตัด coffee filters จานวน 2 ชิ้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า into a rectangle. I typically just cut off the ridged part.
- 17. Step 2 – เย็บ 3 ด้านเป็นถุง ให้เหลือด้านเล็กไว้ด้านหนึ่ง
- 18. Step 3 – ใส่ชาลงไปในถุง กะปริมาณเอาตามที่ชอบ
- 19. Step 4 – เย็บปิดด้านที่เหลือ ทีนี้ ถุงชาก็ถูกปิดสนิท ใบชาก็ไม่ หล่นออกมา
- 20. Step 5 – พับมุม 2 มุมด้านบนเป็นรูปสามเหลี่ยมตามภาพ ใส่ด้ายเส้น ใหญ่สาหรับดึงถุงชาไว้ด้างล่างให้ยาวประมาณ 3-4 นิ้ว
- 21. Step 6 – พับมุมด้านบนที่มีเชือก และเย็บติดอีกที เชือกจะได้ไม่ หลุดง่ายๆ
- 22. Step 7 – สุดท้าย ก็ทา tag ติดที่เปลาย เชือกอีกด้าน เป็นตอนที่สนุกที่สุด และได้ อวดความคิดสร้างสรรค์กันให้สุดๆ ตัด กระดาษเป็นรูปร่างที่ต้องการ แล้วติดกาว ประกบปลายเชือกที่ติดกับถุงชา เท่านี้ก็เป็น อันเสร็จเรียบร้อย