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Hotel Villa Cipressi


                              Ristorante                    La Contrada

                                                     31 Marzo
                                           S.S. Pasqua 2013



                                                         Menù
                                        Bavarese di Lavarello del nostro lago,
                                         la sua bottarga e il suo tartare,
                         un bouquet d’insalata pasquale, fave e asparagi all’olio aromatico


                                        Ravioloni al radicchio rosso di Treviso,
                                    fonduta di Strachitunt DOP e porcini croccanti


                                                 Tamburello di Pescatrice,
                                     carciofi di Riviera in guazzetto di Topinambur


                                                   Capretto tradizionale,
                                         cotto al forno con patate novelle al forno


                                 Terrina di yogurt, menta e salsa di fragole al prosecco


                                                      Colomba Pasquale


                                                               Caffè


               Costo del menu per persona bevande comprese € 45,00 (gradita la prenotazione)

Via IV Novembre 18-23829-Varenna LC (Lombardia) | Tel: 0341 - 830113 | www.hotelvillacipressi.it | E-mail: info@hotelvillacipressi.it

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Menu pasqua 2013

  • 1. Hotel Villa Cipressi Ristorante La Contrada 31 Marzo S.S. Pasqua 2013 Menù Bavarese di Lavarello del nostro lago, la sua bottarga e il suo tartare, un bouquet d’insalata pasquale, fave e asparagi all’olio aromatico Ravioloni al radicchio rosso di Treviso, fonduta di Strachitunt DOP e porcini croccanti Tamburello di Pescatrice, carciofi di Riviera in guazzetto di Topinambur Capretto tradizionale, cotto al forno con patate novelle al forno Terrina di yogurt, menta e salsa di fragole al prosecco Colomba Pasquale Caffè Costo del menu per persona bevande comprese € 45,00 (gradita la prenotazione) Via IV Novembre 18-23829-Varenna LC (Lombardia) | Tel: 0341 - 830113 | www.hotelvillacipressi.it | E-mail: info@hotelvillacipressi.it