Menu di Pasqua 2013 - Hotel Villa Cipressi - Varenna (LC) | Italy
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Menu pasqua 2013
1. Hotel Villa Cipressi
Ristorante La Contrada
31 Marzo
S.S. Pasqua 2013
Menù
Bavarese di Lavarello del nostro lago,
la sua bottarga e il suo tartare,
un bouquet d’insalata pasquale, fave e asparagi all’olio aromatico
Ravioloni al radicchio rosso di Treviso,
fonduta di Strachitunt DOP e porcini croccanti
Tamburello di Pescatrice,
carciofi di Riviera in guazzetto di Topinambur
Capretto tradizionale,
cotto al forno con patate novelle al forno
Terrina di yogurt, menta e salsa di fragole al prosecco
Colomba Pasquale
Caffè
Costo del menu per persona bevande comprese € 45,00 (gradita la prenotazione)
Via IV Novembre 18-23829-Varenna LC (Lombardia) | Tel: 0341 - 830113 | www.hotelvillacipressi.it | E-mail: info@hotelvillacipressi.it