Ingeniera Qu铆mica de la Universidad Nacional de Colombia con grado de magister en Ciencia y tecnolog铆a de alimentos y magister en Gesti贸n y desarrollo de la industria alimentaria. En los 煤ltimos a帽os he trabajado en los departamentos de investigaci贸n y desarrollo de empresas del sector caf茅 y del sector l谩cteo en Colombia y Espa帽a. Actualmente me desempe帽o como CEO del Laboratorio AOXLAB, un laboratorio especializado en nuevas declaraciones de salud en alimentos. Me considero una persona autodid谩ctica, l铆der y emprendedora.
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