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Organization / Workplace
Trujillo, Peru
Occupation
Chef Ejecutivo
About
mienbro del foro panamericano de asociaciones culinarias profecionales F.P.A.C.P
cocina internacional master MAUSI SEBBES ARGENTINA
escuela de cocineros GATO DUMAS cocina oriental
academia culinaria de las americas A.C.A
siatema haccp ACA Guayaquil Ecuador
nutricion y dietetica ACA Guayaquil
SERVSAFE seguridad alimentaria
aditivos alimentarios y coadyugantes de procesos tecnologicos INSTITUTOS DE ALTOS ESTUDIOS I.A.E
normalizacion y legislacion alimentaria I.A.E peru
diplomado en gestion y la calidad en los alimentos COLEGIO BIOLOGICO, UNT
biotecnologia agroindustrial y recursos potenciales UNT,IAE
microbiologia y seguridad alimentaria UNT , I.A.E
tecnologia de la concervaci