Personal Information
Organization / Workplace
Conselheiro Lafaiete Area, Brazil Brazil
Occupation
Coordenador de Hotelaria no Hospital Bom Jesus
Industry
Hospitality / Leisure
About
No mercado de prestação de serviços em Refeições Coletivas e Alimentos e Bebidas já há 11 anos.Formação acadêmica em Nutrição e Dietética e especialização em Gerenciamento de Restaurantes ambos pelo Senac Minas.28 cursos extra curriculares na área de aperfeiçoamento em Alimentos e Bebidas pelo Senac.Experiências com contratos de grande porte de refeições coletivas,transportadas e bases remotas.Conhecimento avançado em custos de refeições e custos analÃticos.gestão de equipes de grande porte e clientes complexos com alto nÃvel de exigência e cobrança.
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