OBJETIVOS PARA UNA VIDA LABORAL
-Desarrollarme como profesional de la cocina, tanto en producción dentro de cocinas industriales, como divulgador de conocimientos y experiencias en la cocina. Siempre teniendo presente el triángulo alimentario formado por la Nutrición, arte culinario, y ciencia y la tecnologÃa alimentaria.
-Asesorar en materia de calidad, higiene, eficiencia y eficacia, en la producción de alimentos, tanto en industrias, como en cocinas profesionales. A través de los conocientos adquiridos en la formación y la experiencia desarrollada.
-Incorporar la sensibilidad por la imagen y su repercusión en la identidad de empresas y profesionales
-Poder cooperar con diferentes orga...