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Badajoz Area, Spain Spain

fundador, hortelano y elaborador de transformados para consumo directo en sol&sal: huerta ecol贸gica - cocina artesanal

OBJETIVOS PARA UNA VIDA LABORAL -Desarrollarme como profesional de la cocina, tanto en producci贸n dentro de cocinas industriales, como divulgador de conocimientos y experiencias en la cocina. Siempre teniendo presente el tri谩ngulo alimentario formado por la Nutrici贸n, arte culinario, y ciencia y la tecnolog铆a alimentaria. -Asesorar en materia de calidad, higiene, eficiencia y eficacia, en la producci贸n de alimentos, tanto en industrias, como en cocinas profesionales. A trav茅s de los conocientos adquiridos en la formaci贸n y la experiencia desarrollada. -Incorporar la sensibilidad por la imagen y su repercusi贸n en la identidad de empresas y profesionales -Poder cooperar con diferentes orga...