Personal Information
Organization / Workplace
Santiago Province, Chile Chile
Occupation
empresario gastronómico
Industry
Education
Website
http://WWW.IPCHILE.CLAbout
Egresado de INACAP, realicé mis prácticas en la FAO, hotel San Francisco, Sheraton y mi práctica profesional en Hotel Hyatt, permaneciendo 6 meses después de la práctica.
Después de titulado, me desarrolle trabajando 14 años en europa.
Italia,
3 años como chef para el embajador de Chile en Roma, y realice todo tipo de comidas, eventos y recepciones tanto en la embajada como en la residencia del embajador, y paralelamente durante 1 año y medio, trabaje para el Hotel Sheraton.
Alemania,
8 años en diferentes hoteles y restaurantes de alta trayectoria además de estar en la apertura de 2 restaurantes (ECCO y ZEPELLINO), ubicados el ultimo casino de juegos de azar abierto en Alemania estando...
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