Egresado de INACAP, realic茅 mis pr谩cticas en la FAO, hotel San Francisco, Sheraton y mi pr谩ctica profesional en Hotel Hyatt, permaneciendo 6 meses despu茅s de la pr谩ctica.
Despu茅s de titulado, me desarrolle trabajando 14 a帽os en europa.
Italia,
3 a帽os como chef para el embajador de Chile en Roma, y realice todo tipo de comidas, eventos y recepciones tanto en la embajada como en la residencia del embajador, y paralelamente durante 1 a帽o y medio, trabaje para el Hotel Sheraton.
Alemania,
8 a帽os en diferentes hoteles y restaurantes de alta trayectoria adem谩s de estar en la apertura de 2 restaurantes (ECCO y ZEPELLINO), ubicados el ultimo casino de juegos de azar abierto en Alemania estando...
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