More Related Content
More from Լևոն Միդոյան (19)
Դասավանդողի կիսամյակային հաշվետվություն
- 2. Հրուշակագործություն Արտադրությամբ ուսոցում X, XI, XII դասարաններում Կոստանյան Հերմինե
- 3. Մեր խոհանոց ուսումնա-արտադրական արհեստանոցը Արհեստագործական ավագ դպրոցում է: Արհեստանոցի աշխատողները խոհարարի, սննդի կազմակերպման արտադրությամբ ուսուցման 10-12-րդ դասարանների սովորողներն են: Նրանք խոհանոց են մտնում համապատասխան հագուստով` գոգնոցով և գլխարկով, քանի որ լավ խոհանոցում, իհարկե, հիգիենայի ապահովումն առաջնահերթ խնդիր է: Ձեռքերը օճառով լվանալուց հետո միայն սովորողներն անցնում են աշխատանքի: Պարտադիր պահանջ է սովորողների բուժզննում անցած լինելը:
- 4. Սովորողները խոհանոցում զբաղվում են իրական, կոնկրետ աշխատանքով և այդպիսով ձեռք են բերում, զարգացնում մասնագիտական հմտությունները: Ամեն օր նույն գործողությունները անելով` նրանք կամաց-կամաց դառնում են իրենց մասնագիտության վարպետը: Բաղադրատոմսերը սովորողներն իրենց էլեկտրոնային հասցեով ստանում են վարպետից (ուսուցչից), փնտրում-գտնում են, համեմատում-փորձում նույն խմորեղենի տարբեր բաղադրատոմսեր: Մեր խոհանոցում արտադրվում է կիսագործարանային 4 ապրանքատեսակ` խաչապուրի, գյուղի գաթա, ոսպով (այլ միջուկով) լցոնված եղջյուրիկներ, կարտոֆիլով կարկանդակներ, տորթեր:
- 5. Մեր պատվիրատուները հիմնականում կրթահամալիրի դպրոցներն են` մայր դպրոցն, արհեստագործական դպրոցը, Բ-4 դպրոց- պարտեզն ու Գանյան դպրոցը: Ուսուցման ընթացքում պատրաստվող այլ ապրանքատեսակներն սպառվում են առայժմ միայն արհեստագործական դպրոցում: Դրանք նույնպես ամբողջական տեսքով են, այսինքն` թխված: Արհեստագործականի սովորողների կողմից լավ ընդունվող ապրանքատեսակները նույնպես կմտնեն առաքվողների ցանկում: Ծրագրում ենք զարգացնել մեր արտադրությունը նաև տոնական տորթերի պատվերների ընդունումով:
- 7. Այսպիսով, խոհանոցում աշխատելով` սովորողները զարգացնում են իրենց գիտելիքներն ու հմտությունները խմորի տարբեր տեսակներ պատրաստելով, դրանցից կիսագործարանային հումք ստանալով, նույն ապրանքատեսակները թխելով, տորթեր ձևավորելով և, որն ամենակարևորն է, ստեղծագործելով: Արտադրական և իրացման աշխատանքի նախապատրաստումը, հաշվարկը սովորողները անում են իրենց ուսուցչի հետ` յուրացնելով գիտելիքներ նաև տնտեսագիտության և իրավուքի բնագավառներից:
- 8. Օրվա աշխատանքը սկսում ենք կրթահամալիրի մյուս դպրոցներ մեր արտադրանք առաքելով: Այնուհետև սկսում ենք պատրաստել շերտավոր խմոր, որը երկար ժամանակ է պահանջում: Հետո պատրաստում ենք գաթայի խմորը: Խմորները պատրաստելուց հետո սկսում ենք պատրաստել կիսագործարանային ապրանքատեսակները, որոնք սառեցնում ենք և հավաքում սառնախցիկում: Այս գործողությունների ընթացքում հասցնում ենք նաև Արհեստագործական դպրոցի համար թխել մեր արտադրանքը, որը տեղում վաճառվում է: Դասերից հետո մի խումբ խոհարար- սովորողներով աշխատում ենք` արտադրանքի քանակը ավելացնելով: Սա մեր գործն է, ու մենք աշխատում ենք, մեր արտադրանքը աճի թե´ քանակով, թե´ տեսականիով, թե´ որակով:
- 10. Մեր աշխատանքները Փոքրիկ Դավիթիկին՝ հրուշակագործներից Մեր պատվերները Հենց այսպես էլ լինում է Ուրիշին հաց տվողն էն գլխից է օրհնված Տոնածառեր, ձնեմարդ Պատվիրեք մեզ մոտ Արևի՛ համար արև Մեր առաջին պատվերը Մեր աշխատավայրում Պատվիրեք մեզ մոտ Ձևավորում