Personal Information
Organization / Workplace
Talavera De La Reina Area, Spain Spain
Occupation
Docente de FPE Hostelería y Turismo
Industry
Hospitality / Leisure
About
ÁREA DOCENTE:
Gestión y administración de la información
Creación y publicación de contenidos
Comunicación y trabajo colaborativo
Aprendizaje y evaluación de los alumnos
ÁREA HOSTELERÍA:
Realización de forma autónoma y cualificada la preparación de los diferentes menús.
Intermediación entre personal de cocina y gestor de centros.
Responsable de aprovisionamiento.
Responsable de supervisión del estado de los equipos, temperaturas y material de uso, así como de velar por el cumplimiento de los parámetros establecidos en el libro de registros del APPCC
Colaborar activamente en la planificación de los distintos menús.
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