狠狠撸

Costa Rica Costa Rica

F&B Manager

Hospitality / Leisure

鈻篜lanear, administrar y coordinar las actividades de alimentos y bebidas (A&B),definiendo directrices y procedimientos detrabajo. 鈻篊oordinar y monitorear el nivel de servicio para garantizar la satisfacci贸n del cliente. 鈻篍laborar el presupuesto de alimentos y bebidas para las diferentes 谩reas de la organizaci贸n de acuerdo con la periodicidadestablecida. 鈻篠upervisar el trabajo realizado por losempleados a su cargo (chef, maitre, contralor de costos, jefe de banquetes, jefe de bares y chief steward). 鈻篍laborar especificaciones t茅cnicas de las compras de alimentos y bebidas (con sus actualizaciones peri贸dicas), conjuntamente con el responsable de compras, el chef y el encargado del almac茅n....