Personal Information
Organization / Workplace
Valencia Area, Spain Spain
Occupation
Profesora Formación Profesional Ciclos Superiores en Instituto Pax
Industry
Education
About
Mi carrera profesional se desarrolla en el campo de la tecnologÃa de los alimentos y la dietética, en el sector de la investigación y de la docencia. Concretamente he investigado durante más de 10 años en los componentes nutricionales de los productos hortofrutÃcolas, especialmente, en lo relacionado a posibles mermas durante su manipulación poscosecha. He sido profesora asociada de Dietética en la Universidad Politécnica de Valencia.
Actualmente soy profesora del CFGS de Dietétetica de los módulos Dietoterapia y Control Alimentario asà como de Educación sanitaria y promoción de la salud y Gestión y Organización del Gabinete en Higiene Bucodental.
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