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Valencia Area, Spain Spain

Profesora Formaci贸n Profesional Ciclos Superiores en Instituto Pax

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Mi carrera profesional se desarrolla en el campo de la tecnolog铆a de los alimentos y la diet茅tica, en el sector de la investigaci贸n y de la docencia. Concretamente he investigado durante m谩s de 10 a帽os en los componentes nutricionales de los productos hortofrut铆colas, especialmente, en lo relacionado a posibles mermas durante su manipulaci贸n poscosecha. He sido profesora asociada de Diet茅tica en la Universidad Polit茅cnica de Valencia. Actualmente soy profesora del CFGS de Diet茅tetica de los m贸dulos Dietoterapia y Control Alimentario as铆 como de Educaci贸n sanitaria y promoci贸n de la salud y Gesti贸n y Organizaci贸n del Gabinete en Higiene Bucodental.