More Related Content
Similar to Аквакультура введение.pptx (10)
More from katral1968 (9)
Аквакультура введение.pptx
- 1. Аквакультура Разведение водных организмов в контролируемых и полуконтролируемых условиях
- 3. Экстенсивная - разведение и выращивание гидробионтов в частично контролируемых или полностью неконтролируемых условиях — это пастбищная аквакультура, при котором выращивание происходит почти исключительно на естественных кормах.
- 10. Полуинтенсивная - выращивание объекта разведения с частичной подкормкой
- 13. Интенсивная - выращивание с применением современных методах интенсификации (кормление, удобрение и другие меры на основе современной биотехники).
- 20. Выращивание объектов аквакультуры: -для нужд пищевой промышленности и сельского хозяйства -для промышленных целей -для воспроизводства естественных запасов -для коммерческих целей
- 22. Толстолобик белый Hypophthalmichthys molitrix – 4 млн.т/год
- 23. Пёстрый толстолобик Aristichthys nobilis – 1,7-2,4 млн.т/год
- 25. Белый амур Ctenopharyngodon idella - №,6-3,8 млн.т/год
- 26. Карп Cyprinus carpio – 2,9 – 3,3 млн.т/год
- 29. Серебряный карась Carassius gibelio – 1,7-2,0 млн.т/ год
- 32. Атлантический лосось, или озёрный лосось, или сёмга Salmo salar – 1,1-1,3 млн.т/год Проходные рыбы
- 34. Мики́ жа или ра́дужная форе́ль - Oncorhynchus mykiss – 0,5
- 36. Японский речной угорь Anguilla japonica – 0,2-0,3 млн.т/год
- 39. Осетровые и веслонос Polyodon spathula - 15 тыс.т/год
- 42. Ханос или молочная рыба Chanos chanos – 0,5-0,6 млн.т/год Морские рыбы
- 43. Морской окунь Lateolabrax japonicum – 0,2 млн.т/год
- 45. Кефаль-лобан Mugil cephalus – 0,2 млн.т/год
- 47. Моллюски
- 48. Гигантская устрица Crassostrea gigas
- 52. Приморский гребешок - Mizuhopecten yessoensis
- 54. Penaeus vannamei
- 55. Penaeus monodon
- 58. 1
- 60. Costaria costata
- 67. Ulva lactuca
- 73. Основные цели и задачи фильтрации – удаление из воды взвешенных частиц и продуктов метаболизма, а также замедление процесса накопления ядовитых веществ.
- 74. Биологическая фильтрация – это процессы, которые приводят к удалению из воды токсичных азотистых соединений. Самыми распространенными по мере убывания опасности являются: Аммоний NH4 + Нитриты NO2 - Нитраты NO3 -
- 75. Помочь решению проблемы может установка специального фильтра, содержащего нитрифицирующие бактерии. Такой фильтр называется биологическим.
- 76. Биологическая фильтрация проходит в несколько этапов, в каждом из которых участвуют определённые виды бактерий. Процессы переработки биогенного азота называются нитрификацией.
- 80. На первом этапе очистки — в процессе минерализации — происходит превращение сложных органических молекул (белков, нуклеиновых кислот, аминокислот и т. п.) в простые неорганические. Это происходит при участии гетеротрофных бактерий.
- 81. Другими словами, вся живая материя, которая разлагается - остатки корма, рыбьи экскременты, ткани гниющих растений, другие органические остатки содержат белки и они разлагаются в субстрате бактериями с выделением аммиака NH3 Органические молекулы + вода = углекислота+аммиак.
- 82. Также аммиак и аммоний получается из мочевины, которую выделяют рыбы. Аммоний (NH4 +) при повышении рН воды переходит в более токсичный аммиак. NH4 + ⇌ NH3 Соотношение содержащихся в воде аммония и аммиака зависит от рН и температуры. Так при рН=7 аммиака содержится всего 0.5%, а при рН=8.4 – 10%
- 83. Морская вода имеет стабильное значение рН 8.2-8.3, и поэтому образующийся в результате метаболизма аммиак часто приводит к гибели животных в морских системах. Общее содержание ионов аммония и аммиака NH3/NH4 - в морской воде не должно превышать 0.01-0.05 мг/л.
- 85. На следующем этапе биологической очистки — нитрификации— вступают в действие нитрифицирующие бактерии. Бактерии рода нитрозомонас (Nitrosomonas) окисляют аммиак и соединения аммония до нитритов: аммиак+вода+кислород= вода+нитриты (NO2 - ).
- 86. Нитрифицирующие бактерии, окисляющие аммиак зависят от температуры воды и уровня О2 в водоёме. Чем выше температура - тем выше доля токсичного аммиака (NH3). При 28ºС его практически в два раза больше, чем при 22ºС (при равных значениях pH)
- 87. Беспозвоночные животные быстро погибают при содержании нитритов выше 0,1-0,2 мг/л. В морских системах с рыбами или беспозвоночными концентрация нитритов (NO3 -) не должна превышать 0,05 мг/л.
- 90. Бактерии рода нитробактер (Nitrobacter) окисляют нитриты до нитратов: нитриты (NO2 - )+кислород= нитраты (NO3 - ).
- 91. Содержание нитратов в морском хозяйстве должно поддерживаться на уровне 30 мг/л . Очень многие рыбы легко переносят и 50- 100 мг/л, а некоторые - даже более 300 мг/л.
- 93. Существует несколько способов запуска биологического фильтра. 1.Занесение культуры бактерий из уже рабочего биологического фильтра. 2.Внесение готовой культуры бактерий. 3.Для морских систем подселение малоценных видов рыб.
- 94. Порядок начала работы биологического фильтра: На первом этапе быстро развивающиеся Nitrosomonas питаются аммонием, что со временем приводит к резкому снижению его концентрации. Однако в результате своей жизнедеятельности они выделяют нитриты, которые, в свою очередь, используют в пищу другие нитрифицирующие бактерии – Nitrobacter. Обычно через 1 мес после прохождения максимума нитритов биологический фильтр считается активированным, и в воде аквасистемы начинают накапливаться на порядок менее токсичные нитраты.
- 97. Фильтр может считатся готовым к запуску только тогда, когда уровень нитритов и аммония равен нулю. В морских системах созревание биофильтра может длиться до 1 месяца
- 98. Даже при использовании готовых культур бактерий или специальных субстратов всегда проверяйте процесс созревания с помощью тестов на аммоний и нитриты и никогда не запускайте животных, пока показания обоих тестов не станут нулевыми.