Mestranda em Ci锚ncia e tecnologia de alimentos, com pesquisa na elabora莽茫o de produtos 脿 base de pescado, sendo realizada na Embrapa - Agroind煤stria de Alimentos. Criadora de conte煤do no blog Do campo 脿 mesa, criado em 2011 com o objetivo de informar de maneira clara e did谩tica com respaldo cient铆fico, certas quest玫es e curiosidades ligada 脿 produ莽茫o dos alimentos desde o campo, passando pela ind煤stria at茅 chegar 脿 nossa mesa. Especialista em Gest茫o da qualidade e seguran莽a de alimentos com experi锚ncia de 6 meses atuando em uma confeitaria.
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