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Porto Alegre Area, Brazil Brazil

Professor na FEEVALE

Education

specialista em Doc锚ncia no Ensino Superior (2013) pela Universidade Est谩cio de S谩. Graduado em Gastronomia (2010) pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos e em Direito (2004) pela mesma institui莽茫o. Experi锚ncia docente na educa莽茫o profissional t茅cnica e no ensino superior desde 2013. Tem experi锚ncia de mercado na 谩rea da gastronomia desde 2007, desenvolvendo atividades em restaurantes e/ou eventos gastron么micos. Professor da universidade FEEVALE, ministrando as disciplinas de T茅cnicas B谩sicas em Gastronomia I e II, Cozinha Internacional I e II, Cozinha Regional Brasileira I e II, e Zitogastronomia, al茅m de atuar como supervisor de est谩gio curricular obrigat贸rio. Integrou, como pesquisad...