本文探讨了对胆固醇的常见误解,如胆固醇高与心血管疾病的关系、素食是否能降胆固醇以及儿童是否会有高胆固醇等问题。文章强调理解胆固醇的重要性,并提及饱和脂肪对胆固醇水平的影响。接下来将进一步介绍胆固醇的基础知识。