More Related Content
More from otgaa (20)
хэрэглэгдэхүүн5
- 1. Кофе (Англихэл:Coffee)гэдэгнь кофеныбуурцгийг(кофенымодны үр)хууржнүдсэннунтганд буцалсанус,усхийжнайруулсан хархүрэнөнгийнундаагхэлнэ. Кофегэдэгүгньарабхэлнийкаffa хэмээхүгнээсгаралтай.Кофены ургамалньбутлагмодбайхбөгөөд Этиопоосгаралтай.ГолдууАфрикт,мөнӨмнөдАмерик,ТөвАмерикболон ӨмнөдАзидургадагбайна.Хүнтөрөлхтнийтүүхэндкофегарчирсэнньархи, цайтайхарьцуулахадсүүлдболовчдэлхийдаяархамгийнолоноронд хүмүүсийнталархануудагундааболжээ.Ихэвчлэнхалуунааруухбакофенд кофейнхэмээхзөөлөнсэргээгч(өдөөгч)бодисагуулагдана.Өнөөүедкофе экспортынчухалбараабөгөөд2004оныбайдлаар12орныхувьдэкспортын топбүтээгдэхүүнньболжбайна. Кофеныургамалбатөрлүүд Кофенькофенбүcгэжнэрлэгдэх70орчиморондүйлвэрлэгдэхбөгөөд кофенымодыгдэлхийдээрнийт10саягектаргазарттариалжбайгаагэсэн тооцообий.2голтөрөлбайхааснэгньхамгийнихтархсанАрабикакофе CoffeaArabica,нөгөөньтарьжургуулахадарайхялбарРобустакофеCoffea Robustaюм. Нийтхураанавчбуйкофены7080%ньАрабика,үлдсэнньРобустабайдаг. РобустатөрөлньхарьцангуйхямдбөгөөдАрабикагаас4050%илүүкофейн агуулна.СайнчанарынРобустагзаримэспрессодхольдогаж.Дээрүед хүмүүсАрабикакофендальбоомтоосиржбайгаагаарньнэрөгчбайв. Хамгийнхуучны2кофеньMochaболонJavaюмбайна Кофебаэрүүлмэнд Өтгөншингэлэх,шээсхөөх,эрчхүчсэргээх,шаардлагатайүед нойрмоглохоосаврахгэхмэтачхолбогдолтойзүйлэнэундаандбий.Гэвчих хэмжээгээрхэрэглэсэнтохиолдолдзүрхсудасныөвчинтусах,цусандахь холестеринийхэмжээнэмэгдэх,толгойөвдөх,яснысийрэгжилтболж болзошгүйгэдэг.Харинбүдүүнгэдэснийхортхавдраассэргийлэхнөлөө үзүүлдэггэдгийгсудалгаагаарбаталжчадсангэнэ.