Express news
- 1. Praca w Polsce | Praca za granic | Rekrutacje stae Pro gra m lo ja Wydany przez: Work Express Sp. z o.o. lnosci wy Agencja Pracy Tymczasowej o Certyfkat agencji zatrudnienia nr 1116 Magazyn bezpatny Zima 2010/11 W numerze: Niezbdnik Opiekuna czego nie mo甜na zapomnie wyje甜d甜ajc do Niemiec wita po polsku Z Work Express to proste jak 1-2-3! Opiekunka: c坦rka, siostra, czasem 甜ona Opiekun- Le galna paralotniarz pNiaczah w r emc ec TADEUSZ STAWIREJ OPIEKUN JAK PRZYJACIEL RODZINY Magazyn dla opiekunek strona 1
- 2. Od redakcji Work Express | Agencja Pracy Tymczasowej Drodzy Czytelnicy, W ygrtaj frowy cy Work Express Wasze historie zwizane z pra- apara sma to Agencja Pracy Tymczasowej, c Opiekunek/ Opiekun坦w w onuj t ytu pi kt坦ra od 2005 roku rekrutuje osoby opieku- Niemczech s dla nas bardzo zaprop i do zenia s jce si lud添mi starszymi i chorymi w Niem- wa甜ne. Nie zapomnijcie si do wczw Express tkich w na y wszys o ycji na czech. W tym czasie przeprowadzilimyju甜 podpisa i poda Waszego Za chcamonkursu na n wojej propoz. Termin ok s l 3000 rozm坦w kwalifikacyjnych a 1200 adresu korespondencyjnego, naszeg i przesanie orkexpress.pznia 2011. os坦b znalazo za naszym porednictwem poniewa甜 czekaj nagrody- Ne ws ka@w wa 31 styc numerze, piekun upy ym prac w Niemczech. niespodzianki, a za ka甜dy adres o nia zgosze simy w kolejn zwyciskiej wydrukowany artyku wy- na dsya nkursu ogo arcu. Autor ko m Rozmowy z naszymi Pracownikami to dla syamy atrakcyjne prezenty Wyniki ka甜e si ju甜 w k t坦ry u cji otrzyma nas 添r坦do bezcennych informacji i ciekawych sprzt AGD i RTV. propozyt cyfrowy. historii, tote甜 w tym roku zdecydowalimy, apara opierajc si na nich, wyda pierwszy numer Jeli spodobao si Wam nowe pisma dla Opiekunek i Opiekun坦w. Jeste- pismo i chcecie otrzyma kolejne my przekonani, 甜e znajdziecie w nim wiele numery bezporednio do domu, ciekawych i przydatnych informacji. Wszyst- wystarczy wysa SMS o treci PRACA kie historie, kt坦re opisalimy - wydarzyy si EXPRESS pod numer 7037 (koszt: naprawd, a bohaterowie s autentyczni. To 50gr + VAT) lub maila ze swoim adresem prawdziwe 甜yciowe dowiadczenia, a wic na: opiekunka@workexpress.pl a my wiedza, kt坦rej nie przeka甜e 甜adna szkoa. BEZPATNIE wylemy je poczt. Zapraszamy Was niniejszym do wsp坦two- Zapraszamy rzenia Express News! Piszcie do nas; spi- do lektury sujcie to, co Wam si przydarzyo i wysyajcie na adres opiekunka@workexpress.pl. Praca w NiEmcZEch Z wOrK EXPrESS OZNacZa, 纏E: Otrzymujesz atrakcyjne wynagrodzenie 800 - 1200 euro otrzymujesz dokument A1 skadka ZUS odprowadzana jest od redniego wynagrodzenia krajowego brutto: 3200 zotych (to ma wpyw na wysoko Twojej przyszej emerytury!) otrzymujesz Europejsk Kart Ubezpieczenia Zdrowotnego strona 2 Magazyn dla opiekunek
- 3. Tadeusz Stawirej - opiekun Wywiad Opiekun jak przyjaciel rodziny Wrocawianin Tadeusz Stawirej by w swojej karierze prezesem firmy budowlanej i szefem salonu BMW. Postanowi jednak pomaga lu- dziom i zosta terapeut. Dzi ma pidziesit lat i za sob pi wy- jazd坦w do Niemiec jako pracownik Agencji Pracy Tymczasowej Work Express w charakterze opiekuna os坦b starszych. Jego nietypowe po- dejcie do tej pracy sprawia, 甜e nie tylko zarabia pienidze, ale te甜 sta- je si czonkiem rodzin, z kt坦rych pochodz jego podopieczni. Tadeusz Stawirej: Pierwszy wyjazd przez Angli wr坦ci do Niemiec. Kr坦tko 甜ona niedaleko Wurtzburga. Pan Kurt, wspominam bardziej jak niezwyke m坦wic niesamowity materia na trzyma- m坦j podopieczny, by obo甜nie chory, jego wakacje spdzone z rodzin, ni甜 ci甜- jcy w napiciu scenariusz. Okazao si 甜ona mia demencj, tak甜e w zasadzie k prac. To by 2006 rok, pojechaem zreszt, 甜e nigdy wczeniej nikomu nie opiekowaem si dwojgiem ludzi. Pierw- na zlecenie Work Express w rewela- zwierza si z tego okresu swojego 甜ycia. szy miesic by trudny, jednak udao si cyjne miejsce do Frondenbergu koo Synowa bya zaskoczona, kiedy jej o tym to przeama i ostatecznie zostaem z Dortmundu. Opiekowaem si tam 85- opowiedziaem. nimi na p坦 roku. letnim panem Erwinem. Mieszka sam w piknym domu z ogromnym ogrodem Czyli z rodzin te甜 mia pan dobry kon- Co pana najbardziej zaskoczyo w cza- 500 metr坦w kwadratowych, kt坦rym takt? sie wyjazd坦w? opiekowa si ogrodnik. Mia syna le- karza, kt坦ry zmar kilka lat wczeniej TS: Jak najbardziej. Na przykad uczy- TS: Kiedy wyje甜d甜aem do Niemiec my- na niewydolno nerek, wic opieko- li mnie gra w golfa. Raz w tygodniu z laem, 甜e bd si opiekowa starszymi waa si nim synowa. Jednak, poniewa甜 panem Erwinem zostawaa kuzynka, a lud添mi, bo oni nie maj rodziny. Okazao prowadzia wasn praktyk lekarsk, mnie w tym czasie synowa i jej partner si, 甜e jest zupenie inaczej. Tyle, 甜e stan- nie miaa zbyt du甜o czasu. Trzy miesi- zabierali na pole golfowe. Do dzi mam dardem jest oddawanie starszej osoby ce przed moim przyjazdem zmara 甜ona kontakt z synow pana Erwina, kt坦ra do domy opieki lub wynajmowanie dla pana Erwina i siada mu psychika. wysza drugi raz za m甜 i meszka teraz niej opiekuna. w Berlinie. Zawsze, kiedy wyje甜d甜am do Jak Pan wspomina swojego pierwszego Niemiec, sprawdza na mapie, co cieka- Z tego, co pan m坦wi, ma pan do nie- podopiecznego? wego bd m坦g zobaczy w okolicy. typowe podejcie do pracy opiekuna. TS: Z panem Erwinem rozumiaem si od Spdzi pan we Frondenbergu dwa mie- TS: Wynika to z tego, jaki jestem prywat- pierwszego spojrzenia. Przypomina mi sice. To standardowy czas trwania nie. Jeli wyjazdy traktuje si nie jako pra- mojego ojca, kt坦ry, gdyby 甜y, byby w po- tego typu kontraktu? c, ale po prostu jak opiek nad chorym dobnym wieku do niego, on z kolei stra- czonkiem rodziny, to nie bdziemy mieli ci swojego syna. Mo甜e to spowodowao, TS: Niekoniecznie. Czasem opiekunowie 甜adnych problem坦w. Podopieczni bd 甜e wietnie si rozumielimy. W czasie wymieniaj si po takim wanie okresie, szczliwi, ich rodzina zadowolona, znaj- dw坦ch miesicy, kt坦re tam spdziem ja zwykle staram si zosta du甜ej. Z pa- dzie si samoch坦d na wyjazdy do kawiar- opowiedzia mi cay sw坦j 甜yciorys. O so- nem Erwinem nie zostaem du甜ej, bo po ni, czy na wycieczk za miasto. Niemcy bie, swoim bracie, synu. O swoim udziale dw坦ch miesicach zmar. Byem na miej- bardzo chtnie pomagaj w realizacji ta- w drugiej wojnie wiatowej, w czasie kt坦- scu do jego pogrzebu. kich plan坦w, bo przecie甜 chodzi o opiek rej lata w Luftwafe nad Rosj i Afryk, nad czonkami ich rodzin. S szczliwi, trafi do niewoli amerykaskiej i z USA Drugi wyjazd to by Lengfurt, wie poo- kiedy widz, 甜e oni s szczliwi. Magazyn dla opiekunek strona 3
- 4. Wywiad: Opiekun jak przyjaciel rodziny Pana otwarcie si powoduje te甜 otwar- specjalizujcej si w zbrojarstwie. W tym cie. Zaskoczyo mnie, bo agencja Work cie si ze strony rodzin. czasie we Wrocawiu moja firma braa Express poszukiwaa opiekun坦w pa- udzia m.in. w budowie Galerii Domini- n坦w, a nie pa. Wyjazd do Niemiec sko- TS: Tak i co wicej, s te甜 bardzo szczo- kaskiej, odbudowy estakady kolejowej, jarzy mi si te甜 raczej z turystycznymi wy- drzy. Dziki pracy w charakterze czy biurowca Millenium Tower. prawami studenckimi ni甜 ci甜k prac. opiekuna nauczyem si gra w golfa, zwiedzi- Co byo punktem zwrotnym Czy zajmuje si pan dzi wycznie opie- em wiele piknych w pana karierze? ka nad osobami starszymi? miejsc w Niem- Dziki pracy w czech, nierzadko charakterze opiekuna, TS: W 2002 roku zmar- TS: Od czasu do czasu udzielam si te甜 dostawaem do- a moja mama i by to jako ogrodnik, bo moja 甜ona prowadzi datkowe pieni- nauczyem si gra w punkt zwrotny w moim firm zajmujc si pielgnacj zieleni. dze, czy prezent, golfa, zwiedziem wiele 甜yciu. Wtedy zaczem Miewam prywatne zlecenia jako fizjotera- jak zegarek, czy myle o tym, 甜e m坦g- peuta. W ramach hobby zajmuj si pa- drogie wino za piknych miejsc bym pomaga ludziom. ralotniarstwem, skakaem na kilkaset euro, na w Niemczech... Zaczem nauk fizyko- spadochronie, mam na kt坦re sam w 甜yciu terapii w szkole policeal- koncie 16 skok坦w bym sobie nie pozwoli. nej. Potem zaczli pojawia i uznaem, 甜e to Jeden z podopiecznych za- si klienci, a to ssiadka, kt坦ra ju甜 do. Na pa- proponowa mi nawet swojego merce- dowiedziaa si, 甜e zajmuj si fizjotera- ralotni jestem desa, kt坦rego ju甜 nie u甜ywa. pi poprosia mnie, 甜ebym postawi na w powietrzu nogi jej mam, a to kolega, 甜e 甜ona ma du甜ej i nie Jest pan z wyksztacenia terapeut, ale problemy po urazie. Okazao si, 甜e mam jestem uza- nie zawsze tak byo. Skd wzi si po- nie tylko wiedz, ale i talent do tego za- le甜niony od mys, 甜eby nim zosta? wodu i po jakim czasie okazao si, 甜e instruktora, zn坦w pracuj od rana do nocy. pilota itp. A TS: Do 35 roku 甜ycia braem wszystko to mi bardzo i pracowaem, a甜 甜yy wychodziy mi na Wtedy zdecydowa si pan na prac w odpowiada. czole. Byem m.in. szefem salonu sprze- Work Express? da甜y BMW Chrysler we Wrocawiu, potem Rozmawia: prezesem firmy budowlanej RCE Unit, TS: Inspiracj byo ogoszenie w gaze- Jarosaw Orze Ekspert Work Express Jak przygotowa si 1 Prezent 2 3 radzi Katarzyna Polak | Specjalista ds. rekrutacji na wyjazd do pracy w Niemczech Co zabra Co na pocztek: do szafy: do torebki: Opiekunki, kt坦re wyje甜d甜aj po raz pierwszy, Najlepiej zabra ubrania, w kt坦rych Kosmetyki w Niemczech s dro甜sze ni甜 czsto bior ze sob prezent, kt坦ry ma bdziemy czu si swobodnie i jeden zestaw w Polsce, dlatego lepiej zabra to, czego przeama pierwsze lody. Polki chtnie odwitny, kt坦ry mo甜e przyda si np. przy potrzebujemy. Z drugiej strony zdarza podarowuj np. g坦ralskie kapcie z owczej niedzielnej wizycie w kociele czy wyjciu si, 甜e niekt坦re kosmetyki mo甜na kupi w 4 Przez kuchni 5 za podr坦甜: 6 Telefon weny, czekoladki Wedla, ptasie mleczko, do restauracji. Nigdy nie wiadomo, jaki Niemczech taniej, np. w jakiej promocji. czy polsk kiebas. wygld ceni osoba, kt坦r przyjdzie nam si Mog wtedy by z kolei atrakcyjnym opiekowa. prezentem dla rodziny w Polsce. Opaty do serca: na miejscu: Dla Niemc坦w, kt坦rzy czsto jedz posiki Jeli opiekunka zdecyduje si (np. ze Niemieckie rodziny zapewniaj te甜 z p坦produkt坦w lub instant, polskie wzgldu na czas dotarcia na miejsce) mo甜liwo korzystania z telefonu, jeli tradycyjne potrawy i umiejtnoci lecie samolotem lub skorzysta z szybszej jednak kto chce mie czstszy kontakt kulinarne s bardzo w cenie. Opiekunki prywatnej linii minibusowej, musi zazwyczaj z rodzin oraz nie nadu甜ywa dobrej woli pokazuj, 甜e mo甜na samemu ugotowa dopaci r坦甜nic midzy cen biletu za swojego pracodawcy, mo甜e dokupi sobie zup, przyrzdzi pyszne danie czy upiec autobus a realn cen jej podr坦甜y. W na miejscu niemieck kart do kom坦rki, np. sernik. Dlatego warto zabra ze sob przypadku dojazdu autobusem, rodziny co jest rozwizaniem znacznie taszym ni甜 ulubione przepisy i przyprawy. zwracaj pene koszty przejazdu. dzwonienie z polskiego numeru. strona 4 Magazyn dla opiekunek
- 5. Beata Kmieciak - opiekunka Artyku Praca za granic to nie tylko wyzwanie zawodowe, ale i wielka 甜yciowa zmiana. Opiekunki os坦b starszych, kt坦re wyje甜d甜aj do Niemiec, nierzadko znajduj tam 甜yciowego partnera, staj si przyjacielem, czy niemal czonkiem rodziny. Opiekunka: c坦rka, siostra, czasem 甜ona Ostatnie miesice przed wakacjami na intensywny miesiczny kurs jzykowy, Na gbok wod to gorcy okres w agencjach 甜eby w listopadzie 2009 r. pierwszy raz porednictwa pracy, kt坦re zajmuj wyjecha do pracy do Wuppertalu. - Domek przy lesie, waciciele prowadz si rekrutacj opiekun坦w dla os坦b gospodarstwo agroturystyczne z nauk starszych. Niemieckie rodziny planuj Chciaam wyjecha ju甜 w lipcu, ale ba- jazdy konnej. C坦rka mo甜e odebra pa- wtedy wakacje i chc zatrudni kogo rier by jzyk. Uczyam si po pi go- ni z miasta w rody i pitki Katarzyna do opieki nad swoimi rodzicami, czy dzin pi dni w tygodniu i zdobyam cer- Polak opisuje pani El甜biecie, jakich wa- niedo甜nymi czonkami rodziny. tyfikat wspomina pani Beata. Dodaje, runk坦w mo甜e spodziewa si u swojego 甜e prawdziwy egzamin zdaa ju甜 na miej- nowego pracodawcy w Niemczech. Brzmi scu. Na pocztku byo troch trudno. troch jak oferta turystyczna, z pewno- - Also haben sie keine Teraz mog ju甜 miao wpisywa w CV ci musi si liczy przede wszystkim Angst Deutsch zu sprechen? dobra znajomo jzyka m坦wi. z prac. Nieatw, ale ciekaw i dobrze - Nein. Ich bin ganz patn. kommunikativ! Znajomo jzyka to nie tylko kwestia komfortu komunikacji i pracy. Jak infor- Zawsze m坦wi to, co wiem o danym muje Katarzyna Polak, ekspert biura re- miejscu pracy. Zawsze te甜 dokadnie od- Przy biurku specjalisty ds rekrutacji w krutacji zagranicznych Work Express, z pytuj kandydatk na opiekunk o kwali- agencji Work Express koczy si jedna z kwalifikacjami s bezporednio zwizane fikacje, ale i o to, ile ma lat, czy jest oso- wielu tego dnia rozm坦w sprawdzajcych zarobki. Najwa甜niejszymi kwalifikacjami, b palc, jak ocenia sw坦j stan zdrowia poziom znajomoci jzyka kandydatki do branymi pod uwag przez rekruter坦w s: itd, poniewa甜 ma to wpyw na przebieg jej pracy. Pani w wieku 40 kilku lat poradzia znajomo jzyka i dowiadczenie zawo- pracy. sobie wietnie. Z takim niemieckim bez dowe. Dlatego wyksztacenie medyczne, problemu mo甜e wyjecha do pracy. czy pielgniarskie, czy choby kurs me- Co roku, na kontrakty zwizane z opiek dyczny lub sta甜 w hospicjum albo domu nad osobami starszymi, wyje甜d甜a z na- Beata Kmieciak, 30-latka z Katowic, pomocy spoecznej, s istotnymi atutami szego kraju tysice Polek. Swojej 甜ycio- 甜eby dosta t prac zdecydowaa si osoby szukajcej pracy jako opiekunka. wej szansy za zachodni granic szukaj Magazyn dla opiekunek strona 5
- 6. Artyku: Opiekunka: c坦rka, siostra, czasem 甜ona panie w r坦甜nym wieku. Najmodsza, jaka wyobra甜enie, i甜 na kontrakty do Niemiec jest czym naturalnym i wrcz koniecz- popisaa kontrakt z Work Express, ma wyje甜d甜aj tylko panie bez zobowiza nym, 甜eby wsp坦praca bya udana. A 25, a najstarsza, kt坦ra wci甜 je添dzi do rodzinnych, nie jest prawdziwe. Wr坦d efekty bliskiej wsp坦pracy mog by na- pracy do Niemiec, ma 78 lat. ponad 129 opiekunek zatrudnianych prawd zaskakujce. Zdarza si np., 甜e przez Work Express, niejedna zostawia w rodziny, zadowolone ze wsp坦pracy z pol- Pierwszy wyjazd pani Beaty Kmieciak, to Polsce dzieci, np. pod opiek dziadk坦w. skimi opiekunkami, postanawiaj je do- bya podr坦甜 w nieznane. Nie wiedzia- datkowo obdarowa. am nic o miecie, do kt坦rego jad. Mia- Romans z synem am informacje o samej rodzinie, ale i tak podopiecznej Wyjazdy zagraniczne nie s oczywicie jechaam tam z dusz na ramieniu. Cay zawsze usane r坦甜ami. Czasem zdarza strach znikn, kiedy przyjechaam na Nawizywanie relacji osobistych midzy si, 甜e na miejscu pojawiaj si proble- miejsce. Zimowy Wuppertal urzek mnie, opiekunkami, a czonkami rodziny, w kt坦- my. a rodzina przyja mnie bardzo mio, ani rej pracuj, jest czym normalnym i zda- przez chwil nie czuam si tam jak obca rza si nierzadko. Katarzyna Polak wspomina te甜 dwie opie- osoba wspomina. kunki, kt坦re na kilku wyjazdach pod rzd Katarzyna Polak umiecha si w odpo- spotykay si ze mierci osoby, kt坦r si Sonia Tarbiejew (58 lat) waciwie nie wiedzi na pytanie o bliskie zwizki, kt坦re opiekoway. pamita ju甜 swojej pierwszej rodziny w rodz si podczas pracy za granic. Niemczech. Je添dzi tam od kilku lat, a - Pani Anita jest bardzo siln osob i nig- przez pierwsze cztery pracowaa Pracuj na tym stanowisku od 2008 dy nie baa si opieki nad ci甜kimi przy- na czarno. Dopiero w ze- roku i syszaam ju甜 wiele takich padkami. Przydarzy jej si jednak taki szym roku przeczytaa historii. Na przykad o pani, okres, 甜e w trzech kolejnych rodzinach, w gazecie ogoszenie kt坦ra wysza za syna do kt坦rych trafiaa, praca koczya si Work Express i po- Wi添 i sympatia podopiecznej, czy pani, z powodu mierci podopiecznych. Raz stanowia zacz kt坦ra ma romans z byo to po miesicu, za drugim razem po prac legalnie. pomidzy opiekunk synem podopiecz- dw坦ch miesicach od jej przyjazdu na Na legalnym i rodzin, w kt坦rej nej i dlatego zawsze miejsce. Z podobnie trudn sytuacj mu- kontrakcie bya pracuje, jest czym prosi, 甜eby jej praca siaa zmierzy si pani Katarzyna, kt坦ra ju甜 kilka razy, bya w okolicy, w kt坦- przyjechaa na miejsce, na dwa dni przed m.in. w Norym- naturalnym i wrcz rej on mieszka - opo- zgonem podopiecznej, za drugim razem berdze, Freiburgu, koniecznym wiada ekspertka Work spotkao j to po miesicu pracy. Dopiero Neuss i Bevehste- Express. Mnie takie za trzecim wszystko byo ju甜 OK opo- grat Jestem spokoj- sytuacje zupenie nie dzi- wiada ekspertka Work Express. Opiekun- niejsza, mam ubezpiecze- wi. Polki, tak甜e te po 40-ce, ki musz wic by przygotowane tak甜e nie, podatek i lepiej zarabiam s przecie甜 adnymi, atrakcyjnymi na takie - trudne dowiadczenia. m坦wi. W najbli甜szym czasie jedzie do kobietami. Neuss, opiekowa si stuletni pani. Jej Autor: zdaniem, najwa甜niejsze w tej pracy (kt坦- Dodaje, 甜e wi添 i sympatia pomidzy Jarosaw Orze rej nie zamienia by ju甜 na inn) jest to, opiekunk i rodzin, w kt坦rej pracuje, do jakiej rodziny si trafi. Mnie najbar- Konkurs Work Express dziej zaskoczya uprzejmo i 甜yczliwo. Myl, 甜e wa甜ne jest, 甜eby odpowiedzie tym samym m坦wi pani Sonia. Chtnie wspomina 88-letni pani Gruber, kt坦ra tak zaprzyja添nia si ze swoj opiekunk, 甜e m坦wia do niej c坦rko. Nierzadko zdarza si, 甜e kiedy wracamy do domu, rodziny 甜egnaj nas ze zami m坦wi pani Sonia. Katarzyna Polak wymienia cechy ideal- nej opiekunki: - Musi by cierpliwa, spo- kojna, musi te甜 chcie i lubie pracowa ze starszymi, czsto niedo甜nymi lud添- mi. Do pracy opiekunki potrzebny jest te甜 twardy charakter. Z jednej strony trzeba umie zmierzy si z tsknot za wa- snym domem, czy rodzin, z drugiej po- radzi sobie z rozk z osobami, kt坦rymi si opiekuje, bo po kilku wsp坦lnych mie- sicach staj si sobie bliscy jak rodzi- na m坦wi Katarzyna Polak. Dodaje, 甜e strona 6 Magazyn dla opiekunek
- 7. wita po polsku Przepisy Barszcz wigilijny Skadniki: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 1 i 遜 l esencjonalnego wywaru warzywnego 遜 l esencjonalnego wywaru grzybowego saszetka zioowa Prymat (6 ziaren czarnego pieprzu, 4 ziarnka ziela angielskiego, li laurowy) do smaku: s坦l, pieprz Prymat, sok z cytryny, majeranek ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ W 0,5l wody moczymy grzyby przez 2 godz., potem gotujemy do mikkoci, buraki obieramy, ucieramy na tarce o du甜ych oczkach. Do wrzcego wywaru warzywnego dodajemy saszetk z zioami Prymat (mo甜e by gaza zwizana sznurkiem) i utarte buraki, jabko i chwilk gotujemy. Pod koniec wyj saszetk zioow. Wywar przecedzamy i dolewamy do niego wywar z grzyb坦w (z grzyb坦w robimy uszka) oraz zakwas buraczany. Barszcz podgrzewamy, ale nie gotujemy, doprawiamy sol, pieprzem, szczypt cukru, majerankiem i sokiem z cytryny. Podajemy z uszkami lub ugotowan fasol. Sos grzybowy Skadniki: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 50 dag prawdziwk坦w (mog by mro甜one) 2 y甜ki masa 3 y甜ki oliwy mietana 1 kieliszek wina biaego 1 cebula Do smaku: pieprz czarny mielony Prymat ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Podgrza olej, doda maso, pokrojon w kostk cebul - lekko zeszkli, doda grubo pokrojone grzyby, lekko poddusi, doda wino - poczeka a甜 odparuje, doda mietan i lekko odparowa, posoli i doda pieprzu do smaku. Podawa z makaronem i zielon pietruszk lub do pieczonych mis. Zrazy z poldwicy Skadniki: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ z grzybami: poldwica plastry maso 遜 kg prawdziwk坦w bulion woowy - Kucharek 250 ml mietany 1 i 遜 y甜ki mki pieprz Prymat s坦l ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Plastry poldwicy rozbijamy rk, opr坦szy pieprzem (nie solimy!). Maso rozgrzewamy na patelni, kadziemy miso, sma甜ymy po 1 i 遜 min z ka甜dej strony. Kroimy grubo prawdziwki, ukadamy na dnie garnka, na to kadziemy zrazy i tak na przemian. Wlewamy sos z misa, polewamy bulionem woowym Kucharek. Przykrywamy i na maym ogniu dusimy ok. 遜 godziny. Dodajemy szczypt soli i pieprzu. Ziemniaki pokrojone w plastry wrzucamy do garnka z misem, przykrywamy i dusimy ok. 15 min. Do posolonej mietany dodajemy mk, mieszamy, dodajemy troch sosu spod misa i wlewamy do garnka, mieszamy, zwikszamy ogie. Gotujemy ok. 3 min i gotowe! Magazyn dla opiekunek strona 7
- 8. Interesuje Ci praca opiekuna os坦b starszych w Niemczech? To proste jak 1-2-3! SmS Wylij SmSa 1 o treci PRACA NIEMCY krok pod numer 7037. Koszt SMSa: 61groszy (50gr + VAT). Zadzwonimy do Ciebie w cigu 24 godzin. Telefon 2 Specjalista ds. rekrutacji powie dokadnie, krok czego oczekujemy i jakie s nasze zasady zatrudniania. Zapyta o Twoje dowiadczenie i sprawdzi znajomo jzyka niemieckiego. Je甜eli rozmowa telefoniczna wypadnie pomylnie, zaprosimy Ci na rozmow kwalifikacyjn do naszego biura. Spotkanie Na spotkanie zabierz koniecznie: 3 dow坦d osobisty, Podczas spotkania: krok numer NIP, Zapytamy o Twoje dowiadczenie w opiece. adres Urzdu Skarbowego, Pogawdzimy chwil po niemiecku. wiadectwa pracy, Om坦wimy zasady i warunki zatrudnienia numer konta bankowego. oraz system wynagradzania. Je甜eli rozmowa p坦jdzie dobrze, jeszcze tego samego dnia podpiszemy z Tob umow o prac. a jeli nie chcesz czeka skontaktuj si z nami ju甜 teraz! KaTOwicE Biuro rekrutacji Zagranicznych tel.: 32 721 57 11/13 Oddzia KRAKW tel.: 12 433 80 40 Oddzia POZNa Oddzia D店 tel.: 61 847 91 10 tel.: 42 630 32 29 Oddzia GrODZiSK maZOwiEcKi Oddzia GLIWICE tel.: 22 724 40 10 tel.: 32 233 31 37/40 Oddzia cZSTOchOwa Oddzia wrOcaw tel.: 34 324 01 11 tel.: 71 343 58 02/03 opiekunka@workexpress.pl strona 8 Magazyn dla opiekunek