Gıdalarda Taklit ve Tağşiş_ ilbas.pdf Counterfeit and AdulterationA. İrfan İLBAŞ
Ìý
Türkiye'de gıdalarda taklit ve tağşiş ile mücadele.
Gıda sahteciliği örnekle ve önlemler.
Denetim ve Kontrol
Tüketici haklarını koruma
Haksız rekabeti önleme
2. Grafikler
• Grafikler Nedir?
• Grafik Yapımında Dikkat Edilecek Noktalar
• Grafik Türleri
ï‚–
ï‚–
ï‚–
ï‚–
Histogram
Pasta
Çizgi
Box-plot
3. Grafikler Nedir?
Grafikler, gözlem sonucu elde edilen verilerin anlaşılmasını
kolaylaştıran çizgisel gösterimleridir. Grafikler frekans
tablolarının tamamlayıcısı olarak düşünülebilir.
4. Grafik Yapımında Dikkat Edilecek Noktalar
• Her grafiğin bir başlığı olmalıdır.
• Başlığın bölüm ve sıra no’su yazılır. (Grafik 3.2)
• Eksenlerin neyi ifade ettiği ve değişkenlerin
birimleri belirtilir.
• Kullanılan alan ve çizgi türleri çeşitlilik
gösteriyorsa grafiğin iç sağ üstünde veya dış sol
altında açıklanmalıdır.
6. Histogram
Histogram, koordinat sisteminde tabanları frekans
tablosundaki her bir sınıfın sınıf büyüklüğü,
yükseklikleri bulunduğu sınıfın frekanslarıyla orantılı
olarak yan yana çizilen dikdörtgenlerden oluşur.
7. Öğrenci sayısı, fi
Sınıfın frekansı
Final sınav notları, Si
Sınıf büyüklüğü
Grafik 1: Bir sınıftaki öğrencilerin final sınavı notlarının histogram grafiği
8. Örnek: Bir doğumevinde bir ayda doğan 120 erkek bebeğin ağırlıkları
Tablo 1 de verilmiÅŸtir.
Tablo 1: 120 erkek bebeğin ağırlıkları(kg)
Babacan, E., & Kemaloğlu, S. (2013). Frekans dağılımları. 13 Ekim
http://acikders.ankara.edu.tr/mod/resource/view.php?id=452 adresinden eriÅŸilmiÅŸtir.
2013
tarihinde
9. Tablo 2: Erkek Bebeğin Ağırlıklarına İlişkin Frekans Tablosu
10. Grafik 2: 120 erkek bebeğin doğum ağırlıklarının histogram grafiği
13. Sağa Çarpık Dağılım
Tepe DeÄŸeri<Ortanca<Ortalama
60
Frekans
50
40
30
20
10
0
147-150
151-154
155-158
159-162
163-166
167-170
171-174
175-178
Boy Uzunlukları (cm)
Grafik 4: Bir sınıftaki öğrencilerin boy uzunluklarının histogram grafiği
14. Sola Çarpık Dağılım
Ortalama<Ortanca<Tepe DeÄŸeri
70
60
Frekans
50
40
30
20
10
0
147-150 151-154 155-158 159-162 163-166 167-170 171-174 175-178 179-182
Boy Uzunlukları (cm)
Grafik 5: Bir sınıftaki öğrencilerin boy uzunluklarının histogram grafiği
15. Pasta GrafiÄŸi
Her sınıfa düşen frekansın bir dairenin parçası ile
gösterildiği grafik türüdür. Diğer bir ifade ile pasta grafik,
bir bütünün parçalarını karşılaştırmalı olarak göstermek
için kullanılabilecek grafik türüdür. Daha çok
sınıflandırılabilen verilerde kullanılır.
18. Çizgi Grafiği
Frekans dağılımında her sınıfın düzlemde bir nokta ile
temsil edilip, sonra bu noktaların birleştirilmesiyle elde
edilen şekle çizgi diyagramı denir. Sürekli veriler için
kullanılan bir grafik türüdür. Özellikle bir değişkenin zaman
içerisindeki değişimini incelemek için kullanılan en uygun
grafiktir.
Hatırlatma: Sürekli veriler, belli bir aralıkta her değeri alan değişkenlerdir.
19. Tablo 2 de verilen frekans tablosu için çizgi diyagramı aşağıda verilmiştir.
Grafik 7: 120 erkek bebeğin doğum ağırlıklarının çizgi grafiği
20. Box-Plot (Kutu) GrafiÄŸi
Kutu grafik, ilgili değişken bakımından veri için hazırlanan 5-sayı özeti
tablosu gösterimini grafiksel olarak özetlemeye dayalıdır.
5-Sayı Özeti
1) En küçük değer
2) 25. yüzdelik (1. çeyrek, Q1)
3) 50. yüzdelik (2. çeyrek, Q2, medyan)
4) 75. yüzdelik (3.çeyrek, Q3)
5) En büyük değer
21. Uç nokta
En büyük değer
75. Yüzdelik (Q3)
İki çeyrek aralığı
=Q3-Q1
50. Yüzdelik (Q2)
25. Yüzdelik (Q1)
En küçük değer
Grafik 8: 1000 öğrencinin üstbiliş puanlarının box-plot grafiği
26. Kaynaklar
AkbaÅŸ, Y. 13 Ekim 2013 tarihinde
http://ziraat.ege.edu.tr/~yakbas/hddt/HDDT1_cikti.pdf adresinden
eriÅŸilmiÅŸtir.
Babacan, E., & KemaloÄŸlu, S. (2013). 13 Ekim 2013 tarihinde
http://acikders.ankara.edu.tr/mod/resource/view.php?id=452 adresinden
eriÅŸilmiÅŸtir.
Eymen, E. (2007). 13 Ekim 2013 tarihinde
http://www.yarbis.yildiz.edu.tr/web/userAnnouncementsFiles/dosya898ba82d
b16ed8e09d75d79ff3c1df03.pdf adresinden eriÅŸilmiÅŸtir.
Terzi, Y. 13 Ekim 2013 tarihinde http://www2.omu.edu.tr/docs/dersnotu/1500.pdf
adresinden eriÅŸilmiÅŸtir.