Konyhakerti növények - 5. osztály
Download as PPT, PDF5 likes9,686 views
A 2014-ben kiadott igen gyenge kivitelű, híg szövegű ötödikes kísérleti tankönyv kiegészítésére készítettem ezt a powert. A második diától egy feleltetést találsz, a növény részeiből (levél, gyökérzet, virág). Paprika, paradicsom, hagyma, káposzta, burgonya. A répafélék nincsenek benne. Használd egészséggel, de feltétlenül töltsd le, hiszen szinte valamennyi dia animálva lett! Üdv Csimax
More Related Content
What's hot (20)
More from Csimax (20)
Recently uploaded (20)
Konyhakerti növények - 5. osztály
- 1. Konyhakerti növényeink Csimax www.slideshare.net/Csimax 5. osztály számára
- 2. Felelet – Nevezd meg a virág részeit! 1 5 4 3 2 6 7 8 9 1. Kocsány 2. Csészelevél 3. Sziromlevél 4. Porzószál 5. Portok 6. Bibe 7. Bibeszál 8. Magház 9. Magkezdemény 10.2-3 együtt: 11.4-5 együtt: 12.6-9-ig:
- 3. Milyen gyökérzetet látsz a képen? Főgyökérzet Nevezd meg a részeit! Főgyökér Oldalgyökér
- 4. Nevezd meg a képeken látható levéltípusokat! Összetett levél egyszerű levél szárölelő levél
- 5. Nevezd meg a levél részeit! levélnyél levéllemez
- 6. Közönséges paprika (Capsicum annuum) • Közép – és Dél-Amerikából származik • Indiánok termesztették • Kolumbusz Kristóf juttatta el Európába • Az angol “pepper” (bors) elnevezés a paprika elsőként adott nevéből származik: “törökbors” • Magyarországon hungaricumnak számít • Szeged, Kalocsa és Cece híres termőhelyei • Egynyári növény: olyan növény, mely virágát, termését, magját egy év alatt meghozza, majd elpusztul.
- 8. A paprika virága és termése Kocsány “Magtanya” Vacok Magok Húsos termésfal Héj
- 9. A paprika hasznosítása űűééԲԳٳ
- 10. A paprika hasznosítása PPrriittaammiinnkkéénntt lleeddaarráállvvaa
- 11. A paprika hasznosítása s Az almapaprikát saavvaannyyííttjjuukk,, ééss kkoonnzzeerrvváálljjuukk
- 12. A paprika hasznosítása Fogyaszthatjuk nyersen is
- 13. A paprika és Szent-Györgyi Albert • Magyar Nobel-díjas biokémikus volt • 1937-ben ismerték el munkásságát • A C-vitamint paprikaolajból vonta ki • Sikeresen kezelte vele a skorbut nevű betegséget
- 14. Közönséges paradicsom (Solanum lycopersicum) • Őshazája Közép – és Dél-Amerika • A burgonya közeli rokona • Kecskemét, Hatvan és Budapest környéke a legjelentősebb termőterülete • Gyógyhatású növény, rák elleni hatóanyaga van • Bármi furcsa, de nyersen kevésbé egészséges, mint pépesítve, főzve
- 15. A paradicsom szervezete Apró, sárga virágok Főeres, összetett levél Sokmagvű húsos bogyótermés Lágy szár, finoman szőrös Mélyre hatoló főgyökérzet
- 16. A paradicsom termése Kocsány Csészelevelek Elhúsosodott magház, vacok Magok Viaszos héj Gyümölcshús
- 17. A paradicsom felhasználása • Nyersen fogyasztva (viszonylag alacsony vitamintartalom) • Pépesítve, pürésítve konzervben • Ketchup • Ivólé formájában • !!!! Zölden fogyasztva VESZÉLYES!
- 18. ʲ徱dzڲá
- 20. Csíp, mint a éű!
- 21. Fejes káposzta (Brassica oleracea) • a vadkáposzta 4000 év óta fejlesztett változata • Igényli a fényt és kiváló talajt • Óriási C és B1 és B2 tartalommal bír • Savanyítva egész évben vitaminforrás • Az első éves káposztát fogyasztjuk • Vecsés, a káposztaváros • Kétnyári növény: olyan növény, mely szaporító szerveit csak a második évben növeszti, majd ezután elpusztul.
- 24. Káposzta szaporítása • Az első éves káposztát gyökerestül felszedik és hűvös helyen, rothadásmentes környezetben tárolják • Tavasszal kiültetik, Ezt majd a káposztát a becőtermésben érő magokat “szüretelik” csak a magjáért termesztik
- 25. … és most kajáljunk… 1. Töltött káposzta 2. Székelykáposzta 3. Rakott kel 4. Karfiol lengyelesen 5. Brokkolikrém-leves
- 26. Vöröshagyma (Allium cepa) • Származása: Közép-Ázsia • Kétnyári vagy évelő növény (több évig élő növényeket így hívjuk) • Föld alatti és föld feletti részekre különítjük • B és C vitamin tartalma miatt jelentős, illóolaja baktériumölő hatású • A vöröshagyma első éves hajtását zöldhagymának nevezzük
- 27. A vöröshagyma 1. éves szervezete talajszint Száraz buroklevelek Cső alakú, zöld lomblevelek Föld alatti szár és levelek Húsos hagymalevelek Mellékgyökérzet
- 28. A hagyma második éves hajtásai
- 31. Védekezés a hagymaszag ellen • A hagyma és fokhagyma értékes illóolajokkal rendelkezik • Szaga hosszú időn keresztül távol tartja tőled 1.Barátaidat 2.Családtagjaidat 3.Csajodat 4.Manuszodat
- 32. Közönséges burgonya (Solanum tuberosum) • Krumpli, kolompér, krompé, pityóka • A paradicsom közeli rokona • Származása: Dél-Amerika (Peru, Chile) • A gumók 20%-ban összetett cukrot – keményítőt tartalmaznak + B és C-vitamint • Kórokozói: burgonyabogár, lótücsök, cserebogár
- 33. A burgonya szervezete Illatos, lila virágok Lédús, sokmagvú bogyótermés (súlyosan mérgező) Összetett, mérgező levelek Lágy szár Főgyökérzet Föld alatti szár = gumó
- 34. A burgonya virága és termése
- 35. A burgonya termesztése • A burgonya gumóját felszedik: kizárólag egészséges, ép példányokat • Árkot húznak, majd beleteszik • A növekvő burgonyanövény szárára földet húznak: töltögetés • A burgonyát homoktalajokra vetik • A burgonya szereti a hűvösebb klímát