Kunyit putih mengandung berbagai zat bermanfaat seperti curcumin dan flavonoid yang dapat membantu mengobati penyakit maag dan mencegah kanker payudara, namun konsumsinya harus dibatasi untuk menghindari efek samping seperti kerusakan sel darah dan penurunan gula darah. Kunyit putih juga digunakan dalam perawatan kecantikan, tetapi harus dihindari oleh ibu hamil dan menyusui. Konsumsi berlebihan dapat berbahaya dan menyebabkan kondisi serius.