More Related Content
Viewers also liked (20)
More from Nur Suhaidah Sukor (20)
Recently uploaded (7)
Lesson 4.3
- 1. Lesson 4.3 Protein Disediakan Oleh: NUR SUHAIDAH SUKOR SMK SANDAKAN, SABAH
- 2. Ciri-ciri Protein Dibina daripada monomer asid amino Terdapat dalam ikan, daging, telur, susu dan kacang Setiap asid amino membawa kumpulan karboksil dan kumpulan amino. NUR SUHAIDAH SUKOR SMK SANDAKAN, SABAH
- 3. Ciri-ciri Protein 2 asid amino bergabung dan membentuk dipeptida Rantai panjang asid amino menghasilkan polipeptida Contoh: enzim, antibodi dan hormon Dinaturasi@denaturation protein kehilangan bentuk dan fungsinya disebabkan perubahan pH, suhu dan kepekatan garam. NUR SUHAIDAH SUKOR SMK SANDAKAN, SABAH
- 4. Kepentingan Protein Mangkin organik untuk mempercepatkan tindakbalas biokimia Antibodi berfungsi memusnahkan bakteria yang memasuki badan Menghasilkan hormon yang mengawal pertumbuhan dan metabolisme Pigmen respirasi (hemoglobin) untuk mengangkut oksigen Kumpulan amino asid - asid amino diperlukan (alanin, glutamin, glysin) - asid amino tidak diperlukan (leusin, lysin, histidin) NUR SUHAIDAH SUKOR SMK SANDAKAN, SABAH
- 5. Organisasi struktur protein NUR SUHAIDAH SUKOR SMK SANDAKAN, SABAH