More Related Content
What's hot (20)
Similar to Penanganan Limbah Peternakan(BK).ppt (20)
More from ArifIsmanto1 (6)
Penanganan Limbah Peternakan(BK).ppt
- 2. Pendahuluan • Setiap kegiatan manusia untuk produksi sesuatu pasti menghasilkan limbah • Peternakan (usaha produksi daging, susu, telur)ïƒ juga menghasilkan limbah • Limbah ternak: manure, exreta (feses+urine) • Limbah peternakan: manure,sisa pakan, air minum, air pemcucian/pembersih, alas tidur. • Limbah peternakan: padat, semi padat, dan cair
- 3. Lanjutan • Peternakan: feedlot, pasture, range • Feedlot harus memenuhi kriteria sbb: – Konsentrasi ternak yang dipelihara pada areal sempit untuk jangkla waktu tertentu (seminggu sampai tahunan) dg tujuan untuk produksi daging, susu, telur dan ternak bibit. – Pakan dan minum disediakan di kandang – Tanah yang dipakai untuk memelihara ternak tidak digunakan untuk produksi hijauan dan pakan ternak
- 4. Lanjutan • Pencemaran:Perubahan sumber daya (air, udara, dan tanah) sehingga sumber daya tersebut tak sehat bila digunakan dalam waktu yang lama. • Standart mutu (air) ditentukan oleh parameter2: suhu, jumlah dan macam mikroba, padatan terlarut, pH, oksigen terlarut, radioktivitas, BOD, dll. • Standar mutu (air) di masing2 negara berbeda- beda, juga tergantung pada peruntukannya.
- 5. Parameter limbah dan limbah cair • Parameter untuk karakterisasi limbah dan limbah cair : fisik, kimia dan biologi • P. fisik: warna, konduktivitas, bau, kuatitas, padatan, salinitas, sg, rasa, dan suhu. • P. kimia (anorganik): keasaman, alkalinitas, Cl, N, O, pH, K, P, SO4 dan Sulfida. • P.Kimia (organik): BOD, COD, gemuk, C org, pestisida, asam volatil • Metal: Ad,, Ca, Cu, Fe, Mg, Mn, K, Na, Zn • Biologi: bakteri, coliform, ikan, fungi, patogen, streptoccoci, virus • Radioaktivitas: alfa dan beta, strontium 90
- 6. Animal population unit (APU) • Produksi limbah ternak harus didasarkan pada berat ternak bukan per ekor ternak. • AU sapi potong berat 450 kg = 1 AU (USA) • 1 AU = ternak dengan berat 500 kg (Eropa) • APU= ternak dengan berat 100 kg • Contoh: feedlot dengan 2000 ekor babi potong, 1500 growing pig, 1000 ekor anak babi, dan 400 ekor induk ïƒ 2500 APU = (2000x0.7) + (1500x0,4) + (1000x0,1) + (400 x 1)
- 7. APU untuk sapi Jenis ternak dan Umur Rata-rata berat hidup (kg) APU/ ekor Jumlah ternak/ APU Sapi induk umur>2 tahun 500 5 0,2 Dara umur 1-2 tahun 400 4 0,25 Pedet 200 2 0,5 Sapi jantan kastrasi >1 tahun 300 3 0,33
- 8. APU untuk sapi perah Jenis ternak dan Umur Rata-rata berat hidup (kg) APU/ ekor Jumlah ternak/ APU Sapi induk umur>2 tahun 700 7 0,14 Dara umur 1-2 tahun 500 5 0,2 Pedet 300 3 0,33
- 9. APU untuk babi Jenis ternak dan Umur Rata-rata berat hidup (kg) APU/ ekor Jumlah ternak/ APU Anak babi 10 0,1 10 Grower 40 0,4 2,5 Porker 70 0,7 1,4 Dara,induk, pejantan 100 1,0 1,0
- 10. APU untuk domba Jenis ternak dan Umur Rata-rata berat hidup (kg) APU/ ekor Jumlah ternak/ APU Anak domba (lamb) 40 0,4 2,5 Domba dara 50 0,5 2 Db betina umur > 1 tahun 80 0,8 1,2 Db jantan 100 1,0 1,0
- 11. Komposisi limbah ternak Kotoran segar N (%) P2O5 (%) K2O (%) Ca (%) Mg (%) BO (%) Air (%) Sapi 0,5 0,3 0,5 0,3 0,1 16,7 81,3 Domba 0,9 0,5 0,8 0,2 0,3 30,7 64,8 Ayam 0,9 0,5 0,8 0,4 0,2 30,7 64,8 Kuda 0,5 0,3 0.6 0,3 0,12 7,0 68,8 Babi 0,6 0,5 0,4 0,2 0,03 15,5 77,6
- 12. Komposisi limbah ternak kering Kotoran kering N (%) P2O5 (%) K2O (%) Ca (%) Mg (%) BO (%) Air (%) Sapi 2,0 1,5 2,2 2,9 0,7 69,9 7,9 Domba 1,9 1,4 2,9 3,3 0,8 53,9 11,4 Ayam 4,5 2,7 1,4 2,9 0,6 58,6 9,2
- 13. Keunggulan dan kekurangan manure sbg pupuk Keunggulan • Sumber unsur hara (N,P,K) • Menjaga kandungan BO Kekurangan o Terdapat biji gulma o Kandungan garam tinggi o Terdapat organisme patogen